A kifinomult termék leírása. Milyen előnyei vannak a narancsvirágoknak, akik nem élvezhetik ízüket? Virág receptek és italok. Érdekes tények a növényről. A narancsvirág más anyagokat is tartalmaz, de tartalmuk olyan alacsony, hogy a tudósok kizárják őket a termék jellemzőiből.
A narancsvirág hasznos tulajdonságai
Természetesen, hogy beszéljünk a narancsvirág jelentős előnyeiről az emberi szervezet számára, rendszeresen enni kell ezt a terméket. Azonban még egyetlen használat is pozitív hatással lesz az egészségére.
A virágoknak a következő hatásuk van:
- Segíti az emésztőrendszert … A virágokban található tanninok eltávolítják a belekben felhalmozódó kórokozók hulladékait. Azonban nem okoznak hasmenést, hanem éppen ellenkezőleg, rögzítő hatásúak. Így a dysbiosis nem fordul elő, és minden káros összetevő egészséges bélmozgással távozik a testből.
- Tisztítsa meg a testet … Itt a rendszerek és szervek globálisabb tisztításáról beszélünk. Különösen a méreganyagokból és toxinokból. Rendkívül gyümölcsözőnek bizonyul, még sugárzásnak is kitéve, mint kiegészítő terápia a rák kezelésében.
- Javítja a vérképletet … A vérzéscsillapító tulajdonságok a vérképlet megváltoztatását jelentik a vas fokozott felszívódása miatt. Ez befolyásolja a véralvadási folyamatokat. Csökkent vérveszteség súlyos menstruációval, aranyér megnyilvánulásai, ínybetegségek, bármilyen bőrkárosodás - vágás vagy seb.
- Gyulladáscsökkentő hatása van … Védi a szöveteket a fertőzésektől, elpusztítja a kórokozókat, aktiválja a szervezet védőhatásait, a gyulladásos folyamatok elnyomására hangolva. Ez a hatás leginkább a szájüreg gyulladásában és a torok betegségeiben jelentkezik.
- Erősíti az immunrendszert … Úgy gondolják, hogy a narancsvirágokban majdnem annyi fitoncid található, mint a hagymában vagy a fokhagymában. És ha figyelembe vesszük, hogy C -vitamint is tartalmaz, akkor ez a termék kiváló eszköz az immunitás növelésére. A virágok gyógyításként és megelőző intézkedésként is hasznosak. Különösen értékes a szezonon kívül, amikor a szervezet védekező képessége csökken.
- Koordinálja a szív munkáját … A termék ezt a tulajdonságot az R -vitamin tartalmának köszönheti. Segít normalizálni a hajszálerek állapotát, növelve azok erejét és rugalmasságát. Segít csökkenteni a vérnyomást, küzd a tachycardia ellen. Egy másik kiváló tulajdonság az intraokuláris nyomás csökkentése.
- Nyugtatja az idegrendszert … A citrusfélékben található illóolajok kiváló gyógyír az idegrendszer normalizálására. Segítenek enyhíteni a stresszt, eltávolítják az idegfeszültséget, semlegesítik a depressziót, csökkentik a pszicho-érzelmi izgalmat, segítenek megbirkózni az álmatlansággal és a migrénnel.
Ellenjavallatok és a narancsvirág káros hatásai
Sajnos a jótékony tulajdonságokkal együtt citrusféléket és narancsvirágot is közvetítettek.
Mint tudják, a narancs az egyik legerősebb allergén. Ez sajnos a virágaikra is vonatkozik. Tekintsük az emberek csoportjait, akiknek jobb lenne tartózkodniuk a virágok fogyasztásától, táblázat formájában:
| Kategória | Reakció |
| Allergiában szenvedők | Allergiás reakciók kialakulása |
| Terhes és szoptató | A negatív reakciók valószínűsége egy gyermekben |
| Gyermekek | Komplikációk az emésztőrendszerben |
De még akkor is, ha nem tartozik ezen kategóriák egyikébe sem, óvatosan kell elkezdenie a termék használatát. Ha a virágok elfogyasztása után gyors szívverést, légszomjat, torokfájást, sötét szemeket, erőteljes nyálfolyást érez, a lehető leghamarabb meg kell inni egy antiallergiás szert, és forduljon orvoshoz.
Ennek a terméknek nincs specifikus ellenjavallata, amely bizonyos betegségekhez kapcsolódik.
Hogyan eszik a narancsvirágokat?
Hazánkban meglehetősen ritkák. Ez annak köszönhető, hogy a frissen vágott virágok szállítása rendkívül problémás esemény. Ezért csak azokat a hajtásokat használják fel, amelyeket a környékünkön termesztenek. A növényeket csak üvegházakban lehet reprodukálni. És mivel ezt meglehetősen nehéz megtenni, az ilyen termék költsége is magas.
Mivel a narancsvirágokat többnyire frissen fogyasztják, vágás után 24 órán belül el kell fogyasztani. A legtöbb esetben az ételek díszítésének szerepét töltik be, ugyanakkor nem kell őket eltávolítani a tálalásból, de az ételeket a díszítéssel együtt is fogyaszthatja. Vannak azonban olyan receptek, amelyekben a virágok teljes értékű összetevők.
Leggyakrabban desszertekben találhatók. Mint az ibolya, a nasturtium, a rózsa, a szegfű és más ehető virágok, cukormázzal vannak bevonva, majd önálló ételként használják. A szörpöket és a narancsvirág -konzerveket nagyon ízletesnek tartják. Külön helyet kapnak a narancsvirágú italok.
Narancsvirágú ételek és italok receptjei
Felhívjuk figyelmüket a narancsvirággal készült legnépszerűbb receptekre, biztosítjuk Önöket, hogy ezek a finomságok nem hagynak közömbösen:
- Cukrozott virágok … A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgájától. A fehérjét keményre verjük. Vigye fel puha kefével a virágokra. Óvatosan vegye fel a virágokat csipesszel, mivel nagyon törékenyek, és több oldalról engedje finom kristályos porcukorba. Vegyünk egy tepsit, béleljük ki pergamennel, és rendezzük el a virágokat úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Melegítse elő a sütőt 70 ° C -ra, küldje oda a virágokat szárításra. Eltarthatóságuk legfeljebb 1 hónap, lezárt üvegben, száraz helyen.
- Saláta … Ehhez az ínyenc snackhez vegyen 15-20 narancsvirágot, vágjon pár rózsaszirmot forgácsba, és keverje össze 100 g finomra szakadt római salátalevéllel. Hozzáadjuk a szeletelt kék fügét és 50 g kockára vágott Roquefort sajtot. A szósz elkészítéséhez 100 g friss málnát, 1 evőkanál házi majonézt, 1 teáskanál dijoni mustárt turmixgépben őrölünk. Öntsük a mártást a salátára, és azonnal tálaljuk.
- Virág szirup … Öblítsen le egy pohár narancsvirág szirmát folyó víz alatt, hagyja lefolyni. Forraljunk fel 300 ml vizet, és öntsük rá a szirmokra. Hagyjuk kihűlni és tegyük hűtőbe 4-5 napra. Szűrjük le, fedjük le 1 csésze cukorral és pároljuk a szirupot, amíg besűrűsödik. Hűtsük le és élvezzük az ízét. Tárolja hűtőszekrényben, légmentesen záródó üvegben, legfeljebb egy hónapig.
A narancsvirágú italok különösen kifinomultak:
- Aromás tea … Elkészítéséhez friss és szárított citrusféléket is használhat. Természetesen az első lehetőség gazdagabbá és aromásabbá teszi a tea ízét. Kínában, ahonnan maga a narancs származik, szokás teát főzni zöld rügyekkel. Úgy gondolják, hogy így az aromák nem tömődnek el, hanem kiegészítik egymást. Vegyünk egy teáskanál zöld nagy levelű teát és egy evőkanál narancsvirág szirmot, öntsünk fel forró vizet, amelyet nem forralunk fel, és fedjük le, hagyjuk 5-7 percig főzni. Jobb inni egy ilyen italt cukor nélkül vagy virágmézzel. A mézet nem teában oldják fel, hanem önmagában fogyasztják, és a teát lemosják édességgel.
- Tinktúra a virágokon … Vegyünk 500 g narancsvirágot, alaposan öblítsük le folyó víz alatt, szárítsuk meg. Vegyünk egy evőkanál cukrot, öntsük a virágokra, és emlékezzünk rájuk a kezünkkel. Öntsön 0,5 liter vodkát, öntse légmentesen lezárt üvegtartályba, és tegye egy hónapig sötét, nem hideg helyre. Rázza fel az üveg tartalmát 2-3 naponta. Vegye ki a tinktúrát, szűrje le, igyon rendesen, jég felett, vagy adjon hozzá koktélokhoz.
Érdekes tények a narancsvirágokról
Sokkal gyakrabban, mint a főzésben, kozmetológiában és illatszerekben használják őket. Illóolajat vonnak ki belőlük, amelyet aztán arckrémekben, test- és hajápolási termékekben, parfümökben használnak fel.
Ez a gyönyörű virág otthon is termeszthető. A legtöbb beltéri növény szerelmese várja a citrusfélék virágzását, hogy élvezze a saját termesztésű narancsot. Az igazi ínyencek azonban éppen a virágok kedvéért termesztenek otthon narancsfákat.
Érdemes megjegyezni, hogy az oltott fa 2-3 évig virágzik, és a növény, amelyet a magból termesztett, csak a tizedik. Ezenkívül a virágzáshoz különleges körülményekre van szüksége: környezeti hőmérséklet - 16-18 ° C, levegő páratartalma - legalább 70%. Ennek ellenére a virág csak 2-3 nappal a virágzás kezdete után lesz friss és ehető.
De a nehéz nem azt jelenti, hogy lehetetlen. Ezért, ha a közeljövőben nem olyan országokba utazik, ahol sok a narancsfa, de szeretné megkóstolni a virágukat, kérjük, legyen türelemmel és termesztje otthon.
