Készen áll egy új csirkeétel kipróbálására? Készíts csirkepaprikást, és add hozzá ezt az egyszerű és finom receptet kulináris arzenálodhoz.
Még akkor is, ha először találkozott a paprika szóval, akkor biztosan egybehangzónak tűnt a paprika szóval. És ebben teljesen igazad van! Az étel, amely a nemzeti magyar és osztrák konyha része, a paprika kötelező felhasználásával készül, amely a régió kulináris szakembereinek kedvenc fűszere. A csirkepaprikás egy egyszerű és ízletes baromfihús sült, amelyhez leggyakrabban combot vagy filét vesznek. A recept szerint a csirkehúst sűrű tejfölös mártásban főzzük paprikával, paprikával és hagymával. Az őrölt paprika gazdag színt kölcsönöz neki, és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz neki. Készítsen egy ilyen ételt a konyhájában, és látni fogja, hogy az egyszerűség és a kiváló íz teszi a csirkepaprikást kedvenc ételei közé.
- Kalóriatartalom 100 g - 90 kcal.
- Adagok - 4 fő részére
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 4 db.
- Hagyma - 1 db.
- Édes piros paprika - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Tejföl - 150 g
- Őrölt paprika - 1 tk
- Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
- Só és bors ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez - 50 g
- Petrezselyem - néhány gally
A csirkepaprikás lépésről lépésre történő elkészítése egyszerű és finom recept szerint, fényképekkel
A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és előmelegített serpenyőben növényi olajban pirítani kezdjük. Amikor a hagymadarabok átlátszóvá válnak, hozzáadjuk az őrölt paprikát.
Távolítsa el a bőrt a megmosott csirkecombról, ha túl nagy, vágja közepes darabokra. 10 percig serpenyőben pároljuk, aromás pirított hagymával.
Készítsük el a paradicsomot és a borsot. Távolítsa el a magokat az édes paprikából, vágja le egy kicsit a paradicsomot, tegye egy tál forrásban lévő vízbe 10 másodpercre, majd könnyen távolítsa el a héját. A zöldségeket apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a csirkepörkölthöz. Főzze a húst 15-20 percig.
Egy külön tálban simára keverjük a tejfölt és a búzalisztet, adjunk hozzá sót és kevés fekete borsot.
Öntsük a csirkecombokat tejföllel, és pároljuk még 10 percig zárt fedél alatt, kis lángon, időnként megkeverve, amíg a hús puha lesz és könnyen elválik a csonttól. A szósz ez idő alatt besűrűsödik.
Forró csirkepaprikás tálaljuk. Friss petrezselymet vágunk a csirkedarabok díszítésére. Köretként tésztát, rizst vagy burgonyát kínálhat.
Illatos és étvágygerjesztő csirkepaprikás már az asztalon van. A hagyományos magyar konyha egyszerű és ízletes receptje készen áll a kulináris arzenál kiegészítésére.
Egy fényes, lédús és hihetetlenül ízletes étel csak könyörög az evéshez! Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is:
Finom csirkepaprikás
