A rántotta egy egyszerű és kiadós étel, amely néhány perc alatt elkészíthető, ezért sokan szeretik, főleg reggelire. Különféle módon készül, de ma szeretném megosztani elkészítésének színes és érdekes változatát kolbásszal.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Rántotta kamillakolbásszal - a leggyakoribb tojásrántotta közös termékekből: kolbász és tojás. De ennek az ételnek a lelkesedése a felhasznált összetevőkben és a szokatlan megjelenésben rejlik. A reggeli étel ilyen eredeti kialakítása gyönyörű virág formájában nagy örömet okoz a kis szeszélyeknek, és a második fele sem kevésbé örül. Egy ilyen étvágygerjesztő "virág" egyszerűen és gyorsan elkészül. A szirmok kolbászból, a közepe pedig tojásból lesz. Ezenkívül a kis segítők örömmel készítenek ilyen finom kulináris mesterséget, és elkészítik saját reggelijüket.
A főzéshez rendes csirke tojást használtam. Javaslom hosszabb kolbász és kisebb tojás fogyasztását, hogy az étel harmonikus legyen. De ha szeretné, rántottát készíthet fürjtojásból. Sokkal hasznosabbak is, különösen a gyermek szervezete számára, és nem okoznak allergiát, ellentétben a csirkével. E recept, az ajánlások és a részletes mesterkurzus segítségével közönséges rántottát főz az eredeti adagban, amely gyönyörűnek és étvágygerjesztőnek tűnik. Ezekből az összetevőkből két kamillás rántottát kapunk.
- Kalóriatartalom 100 g - 210 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 7 perc
Hozzávalók:
- Kolbász - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - csipetnyi
Rántotta fokhagymás főzése kamillakolbásszal:
1. Vegye le a fóliát a kolbászról, és éles késsel vágja félbe hosszában.
2. A kolbász egyik oldalán, teljes hosszában végezzen egyenlő vágásokat 3-5 mm távolságban, anélkül, hogy a kést a végére vinné.
3. Tekerje körbe a kolbászt, és rögzítse fogpiszkálóval. Így megkapja a "virág" alapját kolbászszirmokkal.
4. Melegítse fel a serpenyőt olajjal, és tegye a kolbászt. Állítsa a hőt közepesre. A tojásokat feltörjük, és a fehérjét óvatosan elválasztjuk a sárgájától. Öntsük a fehérjét a kolbász közepébe és ízesítsük sóval.
75. Süssük egy kicsit, körülbelül 1 percig, hogy alvadjon.
6. Ezután óvatosan tedd a sárgáját a kolbász "virága" közepébe.
7. A tojásokat puhára sütjük, és a szépség érdekében vágjuk le a "virágon" kívül elterjedt fehérjefelesleget.
8. Tegye az előkészített rántottát egy edénybe, és távolítsa el a fogpiszkálót, hogy ne törje össze a szerkezetet. Azonnal tálaljuk melegen az asztalhoz. Óvatosan főzzük ezt az ételt, hogy a sárgája ne terjedjen szét.
Nézze meg az eredeti rántotta főzésének videó receptjét is.
