Szereted a khachapurit, de nem akarsz sokáig kavarni a felkészülésükkel? Lépésről lépésre ajánlom a receptet a lusta Adjarian khachapuri fotójával a palacsintából. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Miért lusta khachapuri? Mert a tészta dagasztása helyett, amelynek sokak számára fáradságosnak tűnik a folyamata, palacsintát fogunk használni. Ez a recept egyesíti a palacsintát és a khachapurit egy ételben. Az eredmény egy finom reggeli. Ez az egyik leggyorsabb módja az addzsári khachapuri elkészítésének. A palacsinta torta elkészítése nagyon egyszerű. Biztos vagyok benne, hogy minden háziasszony tudja, hogyan kell palacsintát sütni. Bármilyen tésztát készíthet nekik ízlés szerint. De ha még mindig nem tudja, hogyan kell palacsintát főzni, akkor a webhely oldalain sokféle lehetőséget talál.
Ez az étel tökéletes reggelire és vacsorára, Maslenitsa napokon. Különösen ezt az ételt jó főzni, ha van még néhány palacsinta. Kidobni őket kár, egy teljes értékű vacsorához ez nem elég, de a lusta adzsarai khachapuri-nak pont megfelelő. Bármilyen sajt alkalmas házi készítésre. Például Adyghe, holland, olvasztott, krémes, stb. Az eredetiben természetesen sulugunit használnak, de a lusta változathoz különféle más fajták is alkalmasak. Mindenesetre elégedett lesz az étkezésével. Az eredmény minden várakozást biztosan felülmúl. És egy adag biztosan nem lesz elég neked.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 345 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Palacsinta - 3 db.
- Sajt - 70 g
- Növényi olaj - a sütőlap kenésére
- Zöldek ízlés szerint
- Tojás - 3 db.
- Kemény sajt - 70 g
Lusta Adjarian khachapuri elkészítése lépésről lépésre palacsintából, recept fotóval:
Megjegyzés: Ehhez a recepthez a palacsintát előtte meg kell sütni. Ehhez keverje össze a lisztet (1 evőkanál), a tetszőleges folyadékot (2 evőkanál), a tojást (1 db.), A növényi olajat (3 evőkanál), a sót és a cukrot (csípje meg mindegyiket). Jól keverjük simára. Öntsük a tésztát egy forró serpenyőbe, és süssük a palacsintát mindkét oldalán 2 percig.
1. Helyezzen reszelt sajtot a palacsinta közepére.
2. Adjunk hozzá reszelt sajtot.
3. Keverje össze kézzel a kétféle sajtot. Ha nagy adag khachapuri -t készít, akkor kényelmesebb kétféle sajtforgácsot egyesíteni egy tálban, összekeverni és palacsintára kenni. Ha szeretné, ízlés szerint finomra vágott zöldeket is hozzáadhat a sajthoz: kaprot, petrezselymet, koriander.
4. Öntsön tojást a sajt tetejére, és sózza meg egy kicsit. Ezt nagyon óvatosan kell elvégezni, hogy a sárgája ne terjedjen szét, hanem ép maradjon. Próbálja meg a sárgáját a palacsinta oldalán tartani.
5. Tekerje a palacsintát borítékba, és óvatosan tegye egy sütőlapra, növényi olajjal kikent. 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 5 percre. Szükséges, hogy a palacsinta felmelegedjen, a sajt megolvadjon, a fehérje alvadjon, de a sárgája folyékony marad.
6. Adjari stílusú khachapuri-t tálaljuk közvetlenül az asztalhoz, főzés után, még melegen. Nem szokás főzni ezt az ételt a jövőre nézve.
Tekintse meg a videó receptjét is a lusta khachapuri (vagy sajt borítékok) főzéséről.
