A csirke szív a tésztában nagyon finom étel minden nap. Tálaljuk melegen köretként ebédre, vagy hűtve uzsonnának. Látni fogja, hogy szerettei nagyon boldogok lesznek!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó receptek
A csirke szívek tésztában való főzéséhez nagyon kevés kell: valójában csirke szív és szójaszósz. A tészta összes többi összetevőjét biztonságosan megtalálhatja a konyhájában. Ennek az ételnek az elkészítése során a legidőigényesebb folyamat maga a csirke szívek elkészítése lesz. Mint tudják, ez a hús meglehetősen kemény lehet, különösen, ha nem megfelelően főzik. Talán ez akadályozza meg a háziasszonyokat abban, hogy ezt a belsőséget válasszák. Ha azonban kiküszöböli ezt a kellemetlen pillanatot, először megverve a szíveket, majd pár órán át pácolva, akkor az eredmény finom étel, finom ízű. Kövesse a fényképes utasításokat, és az eredmény nem okoz csalódást.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 318 kcal.
- Adagok - 2 főre
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Csirke szív - 300 g
- Liszt - 3-5 evőkanál. l. (panírozáshoz)
- Csirke tojás - 1 db.
- Szójaszósz - 3-4 evőkanál. l.
- Fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre csirke szívek főzése a tésztában
A fő összetevő - a csirke szív - mossa meg és vágja őket két részre, de nem a végéig. Valahogy kibontjuk a szíveket. Ha szükséges, érdemes újra leöblíteni az elkészített belsőségeket: belül vérrögök találkozhatnak.
Fedje le a vágódeszkát fóliával, tegye ki a szíveket. Fedjük le a tetejét egy másik filmréteggel, és enyhén verjük le.
Tálba tesszük a csirkeszíveket, hozzáadjuk a fűszereket. A klasszikusokra szorítkoztam, őrölt fekete borsot adtam hozzá, de ízlés szerint hozzáadhat rozmaringot, oregánót, paprikát. Töltsük meg a szíveket szójaszósszal, keverjük össze. Hagyjuk pácolódni 1-2 órát.
Fagylalt főzése: törje fel a tojást, adjon hozzá egy kis sót.
Merítse a szívet a tojásba.
A tojást követően minden oldalról lisztbe forgatunk egy darabot.
Előmelegített serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a szíveket mindkét oldalon, amíg megpuhulnak.
Míg még forró, a kész csirke szíveket tésztában önálló ételként, valamint köretként vagy zöldségsalátával szolgálják fel.
Étvágygerjesztő, aranykéregű csirke szív a tésztában nagyon illatos és gyengéd. És ha valami megmarad vacsora után, akkor hidegen nem kevésbé ízletesek lesznek. Készítse el ezt az ételt, és győződjön meg róla!
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Csirke szívszelet
2) Csirke szív a tésztában - könnyű és egyszerű
