Gondolsz arra, hogy főzz ebédre? Természetesen csirke szívek cserépben zöldségekkel és tejföllel! Az étel nemcsak ízletes, hanem kellemes a szemnek is élénk színekkel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés és fotó
- Videó receptek
Meggyőződésünk, hogy az ételnek nemcsak ízletesnek, aromásnak és kielégítőnek kell lennie, hanem megjelenésében is étvágygerjesztőnek kell lennie, ahogy mondani szokás, és amelyről nem veheti le a szemét. Pontosan ezt az ételt szeretnénk főzni veled: csirke szíveket cserépben zöldségekkel és tejföllel. Nemcsak az illatokat és ízeket ötvözi (a zöldségek és fűszerek kiegészítik a szívek ízét), hanem azoknak a termékeknek a színeit is, amelyek összetételében szerepelnek: élénk piros paprika, narancs sárgarépa, zöldborsó.
Magától értetődik, hogy az edényben lévő csirke szíveket részekre kell főzni, és egy ilyen étel még az ünnepi asztalon is melegen tálalható. De egyszerűsítheti a feladatot, és egyetlen hőálló edényben süthet ételt; ebben az esetben inkább zöldségpörköltre hasonlít a hússal, és a családi ebéd vagy vacsora során az asztal sztárjává válik.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 179 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Csirke szív - 300-400 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Édes paprika - 1 db.
- Zöldborsó - 200 g
- Tejföl - 3-4 evőkanál. l.
- Só, bors - ízlés szerint
Csirke szívek cserépben zöldségekkel és tejföllel - lépésről lépésre előkészítés és fotó
1 adag elkészítéséhez tegyen legfeljebb 10 szívet az edény aljára (az edény méretétől és a kívánt adag térfogatától függően). Előre megmossuk a szíveket folyó víz alatt, eltávolítjuk a vérrögöket. Ne felejtse el ízlés szerint sózni és hozzáadni kedvenc fűszereit: őrölt fekete borsot és aromás gyógynövényeket: rozmaringot, kakukkfüvet, oregánót.
Zöldségeket készítünk: megmossuk, megtisztítjuk és ledaráljuk. A hagymát csíkokra vágjuk, a sárgarépát apró darabokra, az édes paprikát közepes méretű szeletekre.
Kis mennyiségű növényi olajban hagyja, hogy a zöldségek egy serpenyőben kissé megpároljanak. Sózzuk és borsozzuk őket egy kicsit.
A szívek tetejére tegyünk sárgarépát, hagymát és paprikát, öntsünk 2-3 evőkanál borsót. Ehhez az ételhez jobb fagyasztott borsót használni: íze sokkal lágyabb lesz. Ha azonban ez nincs kéznél, akkor konzervre cserélheti.
Adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt, fedjük le az edényt fedővel és tegyük a sütőbe. Csirke szíveket zöldségekkel 30 percig sütünk 180-190 fokon.
Tálaljuk az asztalhoz, ízlés szerint friss, apróra vágott gyógynövényekkel díszítve.
Kész egy finom illatos csirke szív edény edényekben zöldségekkel és tejföllel! A szívek finom íze és az étel élénk színei az egyik kedvencévé tehetik az asztalon! Jó étvágyat kívánunk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Csirke szívek cserépben krémes mártásban:
2) Sült csirke szívvel edényekben
