Lépésről lépésre recept az okroshka főzésének fotójával majonézben kolbásszal. A főzés titkai és az összetevők kombinációja. Beküldési szabályok. Videó recept.
Mi lehet jobb a nyári melegben, ha megkóstol egy tányér hűsítő levest? Ha nem akar a tűzhelynél állni, akkor egy egyszerű, de gyors és ízletes étel, mint az okroshka, megment. Ez egy különleges, de nagyon finom hideg első fogás, amely kizárólag a nyári szezonhoz kapcsolódik, és szezonális termékekből áll. Ez egy válogatott okroshka, apróra vágott termékekből, folyékony és fűszerezett mártással hígítva. Az Okroshka friss zöldségekből és gyógynövényekből készül. Adjunk hozzá kolbászt, tojást és burgonyát a kolbászhoz. Az ételt kefirrel, joghurttal, kvasszal, tejföllel vagy majonézzel vízzel, húslevessel ízesítik. Ma okroshka -t készítünk kolbásszal majonézben.
A majonézen alapuló Okroshka meglehetősen magas kalóriatartalmú, kielégítőbb és táplálóbb. Azok, akik betartják az étrendet, vagy csökkenteni akarják a kalóriákat, a zsíros majonézt diétás majonézzel helyettesítik. A receptben le is mondhat a burgonyáról. Ha nincs szükség arra, hogy korlátozza magát az ételekben, a zöldségek mellett sonkát, füstölt kolbászt és főtt húst tehet az okroshka -ba.
Lásd még, hogyan lehet házi okroshka -t készíteni savóval.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 149 kcal.
- Adagok tartályonként - 5-6
- Főzési idő - 30 perc az étel darabolásához
Hozzávalók:
- Főtt burgonya egyenruhában - 3 db.
- Só - 1 tk
- Tej vagy orvosi kolbász - 300 g
- Kemény főtt tojás - 4 db.
- Zöld hagyma - csokor
- Ivás hideg víz - 3 l
- Majonéz - 300 g
- Friss uborka - 3 db.
- Citromsav - 1 tk
- Kapor - csomó
Lépésről lépésre az okroshka főzése majonézben kolbásszal, recept fotóval:
1. Hűtsük le a főtt burgonyát, hámozzuk meg és vágjuk közepes méretű kockákra. A krumplit "héjában" főzni javaslom, akkor biztosan nem fog leforrni. Ha meghámozott burgonyát főz, ne öntse ki a kapott húslevest. Hűtsük le, és használjuk az okroshka töltéséhez.
2. Hámozzuk meg a főtt tojást és vágjuk darabokra. Hogyan kell helyesen főzni őket keményre főzve, olvassa el egy lépésről lépésre elkészített receptben a webhely oldalain közzétett fotóval. Ehhez használja a keresési karakterláncot.
3. A kolbászt ugyanolyan méretűre vágjuk, mint az előző termékeket.
4. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
5. Helyezzen minden ételt egy edénybe, és adja hozzá a felszeletelt uborkát. A receptben fagyasztva használják. Nem kell őket előzetesen kiolvasztani. A friss tököt megmossuk, megszárítjuk és kockára vágjuk. Kívánt esetben az uborka mellett további reteket is hozzáadhat.
6. Ezután adjon hozzá kaporzöldet a termékekhez. A receptben is le van fagyasztva, és nem kell kiolvasztani. Javaslom sokféle zöldség fogyasztását.
7. Adjon hozzá majonézt az edényben lévő ételekhez. Annak érdekében, hogy a majonéz ne lebegjen fel a fel nem oldott darabokban az okroshka -ban, először keverje össze apróra vágott termékekkel. Ezután keverjük össze, hogy salátát készítsünk.
8. Öntse fel az ételt hűtött ivóvízzel, és keverje össze, hogy okroshka legyen a majonézen a kívánt vastagságú kolbásszal. Forralt víz helyett ásványvizet vehet. Sózza meg a folyadékot az okroshka -ban, és savanyítsa meg citromsavval, amelyet ecettel helyettesíthet. Ugyanakkor, só okroshka mértékkel, mert a majonézben már van só. Mustárt vagy tormát adjunk hozzá, hogy fűszert adjunk az ételhez.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell finom okroshka -t főzni vízben és majonézben.
