TOP 10 legjobb saláta kagylóval

Tartalomjegyzék:

TOP 10 legjobb saláta kagylóval
TOP 10 legjobb saláta kagylóval
Anonim

Egy finom étel elkészítésének jellemzői. A TOP 10 legjobb saláta kagylóval és további összetevők különféle szószokkal. Videó receptek.

Finom saláta kagylóval
Finom saláta kagylóval

A kagyló saláta nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem nagyon egészséges snack is. Fő összetevőjük a tengeri kagyló, amelynek húsa gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, amelyek szükségesek az emberi test normál működéséhez. Pácolt, konzerv, sült és füstölt kagyló felhasználható salátákhoz, előfőzhetjük fehérborban, fűszerekkel, vagy olívaolajon megsüthetjük. Az ínyencek nyers tenger gyümölcseit eszik, de a nyers kagylókat ritkán használják salátákban. A kagylók jól passzolnak más tenger gyümölcseihez, gabonafélékhez és zöldségekhez, az előételt pedig olívaolajjal, majonézzel és különféle mártásokkal fűszerezheti. Továbbá, az elkészítés alapelvei és a kagyló saláták legnépszerűbb receptjei, amelyeket a konyhában főzhet.

A kagylós saláták főzésének jellemzői

Kagyló saláta főzése
Kagyló saláta főzése

A kagyló egy egyedülálló termék, amely több mint 2 tucat aminosavat, A, C, D, PP, E vitamint és szinte az egész B csoportot tartalmazza. Gazdagok kalciumban, foszforban, magnéziumban, nátriumban és vasban. Ez az alacsony kalóriatartalmú termék jól telít, így az egyszerű saláták kagylóval mindazok étrendjében szerepelnek, akik túlsúllyal küzdenek, vagy csak vigyáznak az egészségükre. Ezenkívül a puhatestű képes eltávolítani a radionuklidokat és salakokat.

Ha a garnélarák pozitív hatással van a férfiak egészségére, akkor a kagylókat női terméknek nevezhetjük. Erősítik a fogakat, a körmöket és a hajat, javítják a gyomor és a kismedence összes szervének működését. A bennük található arginin, valin, lizin és egyéb anyagok megakadályozzák az öregedést és megszüntetik a bőrproblémákat.

Ahhoz, hogy a tengeri saláta kagylóval ne csak ízletes, hanem egészséges is legyen, fontos, hogy különös figyelmet fordítsunk a tenger gyümölcseinek megválasztására. Ha bolti konzerv vagy pácolt kagylót használ, gondosan ellenőrizze a lejárati dátumot. Ha szárnyban vásárolja őket, ügyeljen a következő tulajdonságokra:

  1. A fogás helye … Természetes élőhelyén a kagyló szűrőként működik, ha piszkos vizekbe kerül, sok káros anyagot halmozhat fel. Annak érdekében, hogy ne találkozzon hasonló termékkel, jobb, ha megbízható szállítóktól vásárol kagylókat, különösen, ha kagylókat kell vásárolni a Fekete -tenger partjainak piacain. A legfinomabbak az óceáni és tengeri kagylók, de sokkal biztonságosabb a speciális gazdaságokban termesztett kagylókat vásárolni. Az édesvízben elkapva nemcsak nem hasznosak, hanem veszélyesek is az emberre, mert veszélyes mikroorganizmusokkal fertőzhetők meg.
  2. Gyártó ország … Japán, Olaszország, Spanyolország és Törökország vállalatai minősülnek minőségi kagylószállítónak. Ezekben az országokban a kagylókat nem mesterséges tározókban tenyésztik, hanem a nyílt tengeren.
  3. A mosogató integritása … Ne használjon repedt héjat, nem alkalmas főzésre. A hőkezelés előtt a puhatestűeknek hűtőszekrényben kell lenniük, de legfeljebb 8 hónapig, csak így lehet megőrizni a kagyló jótékony tulajdonságait. Ha friss kagylókat vásároltak, és a hőkezelés során nem nyitották ki a szárnyaikat, akkor ilyen termék nem használható. Ha olyan fagyasztott kagylókat vásárolt, amelyeket a fagyasztás előtt pasztőröztek, előfordulhat, hogy nem nyílnak meg a feldolgozás során, de az ilyen termék megengedett.

Jegyzet! A világ lakosságának 15% -ánál diagnosztizáltak kagylóhéj -allergiát, ezért a tengeri salátákat kagylóval óvatosan kell használni az allergiás reakciókra hajlamos személynek. Ezenkívül ez a termék képes erőteljesen elvékonyítani a vért, ezért ellenjavallt rossz véralvadási képességű embereknél.

TOP 10 recept saláta kagylóval

A mediterrán konyhában sok recept áll rendelkezésre ízletes salátákhoz kagylóval. A kagylókat ma már minden szupermarketben értékesítik. Fagyaszthatók, pácolhatók vagy konzervek. Bármelyikükkel könnyű és kielégítő harapnivalót készíthet. Ha tudja, hogyan kell kagyló salátát készíteni, meglepheti vendégeit egy eredeti mediterrán étellel. Miután elsajátította elkészítésének alapelveit, kezdjen kísérletezni az összetevőkkel, mártásokkal és öntettel, és készítse el saját remekművét tenger gyümölcseivel.

Kagyló és tojás saláta

Kagyló saláta tojással
Kagyló saláta tojással

Az étel íze fűszeresnek és finomnak bizonyul, mivel ezt a salátát kagylókonzervekkel, sok zölddel, paradicsommal és csirketojással készítik. Az étel hihetetlenül egészséges és tápláló sok vitaminnak és ásványi anyagnak köszönhetően.

  • Kalóriatartalom 100 g -on - 99,5 kcal.
  • Adagok - 2
  • Főzési idő - 30 perc

Hozzávalók:

  • Pácolt kagyló - 200 g
  • Cseresznye paradicsom - 400 g
  • Petrezselyem - 1 csomó
  • Tojás - 2 db.
  • Kimagozott olajbogyó - 10 db.
  • Majonéz - 3 evőkanál
  • Hagyma - 1 db.

A saláta elkészítése lépésről lépésre kagylóval és tojással:

  1. Kemény tojást és hámozzuk le.
  2. Hámozza meg a hagymát.
  3. A paradicsomot és a petrezselymet megmossuk és megszárítjuk.
  4. A tojásokat finomra vágjuk, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a gyógynövényeket finomra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk, az olajbogyót felaprítjuk.
  5. Keverje össze az összes apróra vágott hozzávalót a kagylóval, keverje össze mindent.
  6. Adja hozzá a majonézt a pácolt kagyló salátához, és keverje újra.

Mivel a konzerv kagylókban már van só, nem kell sózni a salátát kagylóval és tojással. Elég, ha tányérra tesszük, és azonnal tálalhatjuk az asztalra, petrezselyemlevéllel és fél olajbogyóval díszítve.

Saláta kagylóval és uborkával

Kagyló saláta uborkával
Kagyló saláta uborkával

Ez a saláta fagyasztott kagylóból készül, és frissen fogott kagylókat is használhatunk hozzá. Vásárláskor feltétlenül ellenőrizni kell a héjak frissességét és integritását. A fagyasztott kagylónak fagy- és jégmentesnek kell lennie, ami a tenger gyümölcseinek nem megfelelő tárolását jelzi. Ebből a finom diétás ételből 2 adag elkészítése legfeljebb 15 percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

  • Természetes kagyló - 400 g
  • Friss uborka - 2 db.
  • Tojás - 2 db.
  • Kapor - 50 g
  • Zöld hagyma - 1 csokor
  • Majonéz - 40 g
  • Só, fekete bors - ízlés szerint

Lépésről lépésre saláta elkészítése kagylóval és uborkával:

  1. A csirke tojást keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk.
  2. Tisztítsa meg a kagylóhéjakat a tapadt részecskékről ecsettel, alaposan mossa le.
  3. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, és dobjunk bele tiszta kagylót. Főzzük legfeljebb 5 percig, különben a hús kemény lesz. Vegye ki a héjat a vízből, hűtse le, nyissa ki és válassza le a húst a redőnyről.
  4. Mossa meg és szárítsa meg az uborkát és a gyógynövényeket. A zöldeket apróra vágjuk, az uborkát kockákra vágjuk.
  5. Egy mély saláta tálban keverje össze a kaprot, az uborkát és a kagylót. Sózzunk és borsozunk mindent, fűszerezzük majonézzel és óvatosan keverjük össze.

A friss saláta kagylóval és uborkával hihetetlenül könnyű és aromás. Kifinomultságával és újdonságával bármilyen ünnepi asztalt díszíthet.

Meleg saláta kagylóval

Meleg saláta kagylóval
Meleg saláta kagylóval

Ahhoz, hogy egzotikus hangulatot varázsoljon a menübe, készítsen egy finom salátát kagylóval és főtt burgonyával. Tálalhatjuk köretként vagy külön ételként. Legalább egy órát vesz igénybe egy meleg saláta elkészítése kagylóval, de hihetetlen íze megéri a főzésre fordított minden percet.

Hozzávalók:

  • Burgonya - 700 g
  • Kagyló - 1 kg
  • Fehér asztali bor - 200 ml
  • Petrezselyem - 1 csomó
  • Hagyma - 1 db.
  • Szemcsés mustár - 1 tk
  • Krém - 50 g
  • Olívaolaj - 3 evőkanál
  • Ecet - 1 evőkanál
  • Só, őrölt fekete bors, cukor - ízlés szerint

Lépésről lépésre meleg saláta elkészítése kagylóval:

  1. A burgonyát "egyenruhájában" megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Kívánt esetben 180 ° C -os sütőben is süthető.
  2. A megpucolt burgonyát kockákra vágjuk, salátástálba tesszük és felöntjük olívaolajjal.
  3. Meleg saláta sült kagylóval készül. Elkészítésükhöz távolítsa el a kagylót a héjból, húzza le a felesleges részeket. Öntsünk fehérbort egy előmelegített serpenyőbe, forraljuk fel. A hámozott kagylót forrásban lévő borba tesszük, 4-5 percig pirítjuk. Egy réses kanállal távolítsuk el a kagylót a borból, és azonnal tegyük a burgonya tetejére egy saláta tálba.
  4. Tovább gőzölje a bort a tűzhelyen lévő serpenyőben, amíg térfogata 1/4 csésze lesz. Szűrjük le az elpárologtatott bort, és öntsük rá a zöldségekre és a kagylókra.
  5. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, hozzáadjuk a salátástálhoz a burgonyához.
  6. Készítse elő a mártást. Egy külön tálban keverje össze az ecetet, az olívaolajat, a tejszínt és a mustárt. Sózzuk és borsozzuk a keveréket, és ha szükséges, adjunk hozzá cukrot. Keverjük össze a mártást.
  7. Ízesítse a salátát mártással, óvatosan keverje össze.

Ennek eredményeként nagyon finom salátát kap, kagylóval, burgonyával és fűszeres krémes mártással. A lehető leghamarabb tegye az asztalra, hogy a sült kagylók és zöldségek ne hűljenek le. Tálalás előtt díszítsük friss petrezselyemlevéllel.

PP saláta kagylóval és zöldségekkel

Kagyló saláta zöldségekkel
Kagyló saláta zöldségekkel

Ez a saláta kagylóval, paradicsommal, paprikával, salátával, uborkával és gyógynövényekkel szerepelnie kell az egészséges és helyes táplálkozás híveinek menüjében. A kagylóhús biztosítja a szükséges fehérjét az ember számára, és zöldségekkel kombinálva pótolja a szervezet ásványi anyag- és vitaminigényét. E hihetetlen étel 4 adagjának elkészítése mindössze fél órát vesz igénybe, további 10 perc az összetevők előkészítése.

Hozzávalók:

  • Hámozott kagyló - 300 g
  • Paradicsom - 300 g
  • Uborka - 2 db.
  • Bolgár bors - 1 db.
  • Saláta levelek - 1 csomó
  • Szójaszósz - 50 g
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • Növényi olaj - 2 evőkanál
  • Citromlé - 20 g
  • Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Lépésről lépésre PP saláta elkészítése kagylóval és zöldségekkel:

  1. Dobja a kagylót forrásban lévő sós vízbe, főzze legfeljebb 5 percig.
  2. A zöldségeket megmossuk, megszárítjuk, a paprikától meghámozzuk a magokat. Az uborkát, a paprikát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk.
  3. A saláta leveleit megmossuk, megszárítjuk, kis darabokra szedjük.
  4. A szósz elkészítéséhez keverje össze a szójaszószt, az olajat és a citromlevet egy külön mély tálban. A fokhagymát masszázzuk, és megszórjuk őrölt borssal. Keverjünk össze mindent.
  5. Egy mély salátástálban dobja fel az összes zöldséget a salátával és a kagylóval. Ízesítse az ételt főtt mártással.

A kagylós és zöldséges saláta finomnak tűnik, és nagyon könnyen elkészíthető. Az eredeti szósz pikáns utóízt kölcsönöz neki. Ropogós pirított pirítóssal tálaljuk.

Kagyló és rizs saláta

Kagyló és rizs saláta
Kagyló és rizs saláta

Ez a finom és fűszeres saláta kagylóból olajban vagy saját levében készül. Frissen fagyasztott kagylókat is lehet használni, amelyeket 5 percig sós vízben 5 percig forralni kell. A rizs jelenlétének köszönhetően nagyon kielégítő. A megadott ételmennyiség 4 adagra elegendő. Még egy kezdő szakács is elsajátíthatja ezt a lépésről lépésre elkészíthető receptet egy salátához kagylóval, rizzsel és kukorica konzervdel.

Hozzávalók:

  • Kagyló - 300 g
  • Konzerv kukorica - 400 ml
  • Rizs - 70 g
  • Rizs forrásban lévő víz - 150 ml
  • Tojás - 2 db.
  • Zöld hagyma - 4 toll
  • Majonéz - 2 evőkanál
  • Só ízlés szerint

Lépésről lépésre saláta elkészítése kagylóval és rizzsel:

  1. Ha e recept szerint salátát készít kagylóval olajban vagy saját levében, akkor ürítse ki a folyadékot az üvegből, nem lesz rá szükség az ételhez. Ha felforraljuk a kagylót, tegyük hűtőszekrénybe, mielőtt a salátában használnánk.
  2. Nyisson ki egy konzerv kukoricát, engedje le a folyadékot.
  3. A rizst megmossuk, felöntjük vízzel és főzés után 15-20 percig alacsony lángon főzzük. Hűtse le a készterméket.
  4. A kemény tojást meghámozzuk, meghámozzuk és kockára vágjuk.
  5. A zöldhagymát megmossuk, apróra vágjuk.
  6. Keverjük össze a rizst tojással és konzerv kukoricával, adjunk hozzá kagylót és hagymát a salátához.
  7. Mindent alaposan összekeverünk, sózzuk és majonézzel ízesítjük.

Kagyló saláta rizzsel és konzerv kukoricával nagyon kielégítőnek bizonyul. Tálalhatjuk köretként vagy külön ételként.

Kagyló saláta garnélarákkal és tintahallal

Kagyló saláta garnélarákkal és tintahallal
Kagyló saláta garnélarákkal és tintahallal

Ez a saláta garnélarákból, kagylóból és tintahalból készül, általában ez egy igazi ünnep a tenger gyümölcsei szerelmeseinek. Az étel könnyebbé tétele érdekében sok salátát, uborkát és friss sárgarépát adnak hozzá, és öntetként klasszikus mediterrán mártást használnak olívaolajból, citromléből és apróra vágott gyógynövényekből. A szárított konzerv kapribogyó különleges fűszeres illatot kölcsönöz a salátának, kagylóval és garnélarákkal kalmárral.

Hozzávalók:

  • Főtt, hámozott garnélarák - 120 g
  • Kalmár gyűrűk - 120 g
  • Kagyló szárnyas (mosott, hámozott) - 12 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Saláta levelek - 6 db.
  • Uborka - 1 db.
  • Konzerv kapribogyó - 1 evőkanál
  • Citromlé - 2 evőkanál (tankoláshoz)
  • Olívaolaj - 3 evőkanál (tankoláshoz)
  • Friss petrezselyem - 1 csokor (öltözködéshez)
  • Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint (öntethez)

Kagyló saláta előkészítése lépésről lépésre garnélarákkal és tintahallal:

  1. Forraljuk fel a tintahal karikákat gőzben vagy sós vízben 2-3 percig. Helyezze a kész gyűrűket egy papírszalvétára. Opcionálisan, kagylóval és tintahallal készült salátában nemcsak gyűrűket, hanem hasított testeket is használhat, mindez attól függ, hogy mit árulnak a boltban.
  2. Rendezze a kagylókat, távolítsa el a törött és már kinyitott héjakat. Tegye a kiválasztott mintákat egy serpenyőbe, és fedje le őket vízzel. Főzzük a kagylót néhány percig, amíg a héja kinyílik. Dobja el a bontatlan kagylókat.
  3. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és hosszú széles csíkokra vágjuk, koreai sárgarépareszelőn lereszelhetjük.
  4. A salátát és az uborkát megmossuk, megszárítjuk. A leveleket nagy darabokra tépjük, az uborkát finomra vágjuk.
  5. Tegye a salátát egy edénybe, szórjon rá sárgarépát, majd apróra vágott uborkát.
  6. Távolítsuk el a kagylót a héjból, és tegyük a zöldségek tetejére, adjuk hozzá a többi tenger gyümölcseit és a kapribogyót.
  7. Keverje össze az öntet összes összetevőjét egy mély tálban. Öntsük az elkészített mártást a salátára.

Ezt a salátát füstölt kagylóval főzheti, hogy eredeti fűszeres ízt kapjon, de a főtt kagyló, garnélarák és tintahal csodálatosvá teszi ezt az ételt.

Saláta kagylóval, hínárral és sajttal

Kagyló saláta hínárral
Kagyló saláta hínárral

Ez a recept saláta kagylóval otthon meglehetősen egyszerű elkészíteni, mert minden összetevő megvásárolható bármely szupermarketben. A kagylókat főzve és konzervként is lehet venni. A sajt bármi lehet, a lényeg az, hogy kifejezett íze van. A legjobb, ha adalékanyag nélküli hínárt választ. A granulált fokhagymás öntet különleges pikáns utóízt ad a salátának, kagylóval és káposztával sajttal. Szükség esetén friss fokhagymát is fogyaszthat.

Hozzávalók:

  • Hínár - 150 g
  • Főtt kagyló (felolvasztva) - 200 g
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Sajt - 100 g
  • Majonéz - 4 evőkanál
  • Gyümölcs ecet - 1 evőkanál
  • Granulált fokhagyma - 1/2 tk

Lépésről lépésre saláta elkészítése kagylóval, hínárral és sajttal:

  1. Először készítse elő a mártást. Öntsön ecetet a majonézbe, és adjon hozzá fokhagymát. Mindent simára keverünk.
  2. Vágja fel a tengeri algát, tegye egy mély saláta tálba, széles aljával és egyengesse a réteget. A káposztát megkenjük a fokhagymás öntettel.
  3. A sárgarépát megmossuk, a karajhoz lereszeljük. Helyezze a sárgarépát a káposzta tetejére, és kenje meg az öntettel.
  4. Tegyen egy réteg főtt kagylót a sárgarépára, fedje le mártással.
  5. A sajtot őröljük durva reszelőn, szórjuk rá a salátára, és díszítsük az ételt gyógynövényekkel.

A salátát kagylóval és sajttal, hínárral rétegezve rétegezheti, mindegyiket mártással öntheti, vagy összekeverheti az összes hozzávalót, és részletekben tálalhatja, mindegyik adagot frissen készített öntettel öntve. Mindenesetre étvágygerjesztő és hihetetlenül egészséges étel lesz a végén, tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Funchose és kagyló saláta

Kagyló saláta funchose -val
Kagyló saláta funchose -val

A hozzávalók nagy száma ellenére a főzésben kezdő is elkészítheti ezt a salátát kagylóval lépésről lépésre. Tálalhatjuk melegen főételként vagy hideg előételként. Az összetevők 1 adagra vonatkoznak.

Hozzávalók:

  • Kalmár - 20 g
  • Kagyló a szárnyon - 1 db.
  • Kis garnélarák - 5 db.
  • Kész funchose - 100 g
  • Narancshéj - 1/4 tk
  • Tabasco szósz - 3 g
  • Gyömbér száraz - a kés hegyén
  • Sárgarépa - 30 g
  • Cukkini - 30 g
  • Bolgár bors - 30 g
  • Hagyma - 30 g
  • Szezámmag - 1 tk
  • Szójaszósz - 25 ml
  • Fokhagyma ízlés szerint
  • Zöldhagyma - díszítéshez

Lépésről lépésre saláta elkészítése funchose-val és kagylóval:

  1. Öntsön forrásban lévő vizet 20 g nyers tésztára, és hagyja 30 percig. Ennek eredményeként 100 g kész funchose -t kap.
  2. Hámozza meg a garnélarákot és a kagylót. A tintahalat karikákra vágjuk.
  3. Tegye a tintahalat és a garnélarákot egy külön edénybe, adjon hozzá narancshéjat, tabasco -t és gyömbért, keverjen össze mindent.
  4. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, csíkokra vágjuk.
  5. Tegye az összes tenger gyümölcseit egy előmelegített serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, és közepes lángon pirítsa 1 percig.
  6. Növelje a hőt, adjon hozzá zöldségeket a tenger gyümölcseihez, mindent pirítson, amíg a zöldségek meg nem főznek.
  7. Tegye a funchose -t a kész keverékbe, adjon hozzá szójaszószt, keverjen össze mindent, és vegye le a tűzhelyről.

Tegye a salátát funchose -val és kagylóval négyzet alakú tálba, szórja meg szezámmaggal és finomra vágott zöldhagymával.

Kagyló és avokádó saláta

Kagyló saláta avokádóval
Kagyló saláta avokádóval

Pácolt kagylót használnak a kagyló és az avokádó salátájában. Megvásárolhatja őket a szupermarketben, vagy pácolhatja őket ecet, víz és olívaolaj fűszerek keverékében. Az avokádó és a paprika mellett zöld salátát használnak a receptben. Bármilyen fajta használható, de a legjobban saláta, rukkolás kagylóval működik.

Hozzávalók:

  • Pácolt kagyló - 300 g
  • Rukkola - 1 csokor
  • Avokádó - 1 db.
  • Bolgár bors - 1 db.
  • Póréhagyma - 1 kis szár
  • Citromlé - 2 evőkanál
  • Francia mustár - 1 evőkanál (tankoláshoz)
  • Só - 1/3 tk (tankoláshoz)
  • Cukor - 1/2 teáskanál (tankoláshoz)
  • Citromlé - 1 evőkanál (tankoláshoz)
  • Víz - 3 evőkanál (tankoláshoz)
  • Olívaolaj - 2 evőkanál (tankoláshoz)
  • Őrölt fekete és rózsaszín bors - ízlés szerint (öltözködéshez)

Lépésről lépésre saláta elkészítése kagylóval és avokádóval:

  1. Először készítse el a mártást úgy, hogy az öntethez jelölt összes hozzávalót külön edényben összekeveri. Utoljára adjunk hozzá olajat.
  2. A rukkolát megmossuk, megszárítjuk, véletlenszerű darabokat szedünk.
  3. A paprikát mossuk meg, hámozzuk meg magjaitól, tetszőlegesen vágjuk fel.
  4. Az avokádót kockákra vágjuk, és meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljon meg.
  5. A hagymát karikára vágjuk.
  6. Keverje össze a rukkolát, a borsot, az avokádót, a hagymát és a pácolt kagylót egy mély saláta tálban. Mindent óvatosan összekeverünk, és ráöntjük az öntetre.

A kész salátát megszórhatjuk szezámmaggal, vagy díszíthetjük egy szál petrezselyemmel.

Saláta kagylóval és rákpálcikával

Kagyló saláta rákpálcikával
Kagyló saláta rákpálcikával

A kagylóból és rákpálcikából készült salátában a kagyló fűszeres és gazdag ízt ad, a lágy sajt vagy a feta sajt pedig különleges érzékenységet és könnyedséget biztosít. Az étel gyors és minimális energiafogyasztással való elkészítéséhez jobb konzerv kagylót venni olajban vagy saját levében.

Hozzávalók:

  • Rák botok - 200 g
  • Kagyló - 300 g
  • Uborka - 1-2 db.
  • Tojás - 3 db.
  • Lágy sajt vagy feta sajt - 100 g
  • Majonéz ízlés szerint
  • Kapor - 1 csomó
  • Citromlé - 1 tk

Lépésről lépésre a saláta elkészítése kagylóval és rákpálcikával:

  1. Az uborkát megmossuk, megszárítjuk, kockára vágjuk, és mély salátástál aljára tesszük. Kenj meg egy réteg uborkát majonézzel.
  2. Hámozza meg a rák rudakat a csomagolásról és vágja kockákra. Helyezze őket az uborka tetejére, kenje meg majonézzel.
  3. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és alaposan felkockázzuk. Helyezze őket a rákpálcák tetejére, de ne kenje meg majonézzel.
  4. A tojások tetejére reszelj sajtot vagy feta sajtot, kenj rá egy réteg majonézt.
  5. Helyezze a kagylókat szépen és egyenletesen a sajt tetejére.
  6. A tetejét meglocsoljuk citromlével, és megszórjuk finomra vágott kaporral.

A rákos salátát kagylóval tálalhatjuk egy salátástálban, vagy kis tálkákban adagolhatjuk minden vendég számára. Mindenesetre az étel nagyon ízletes és eredeti lesz.

Videó receptek salátákhoz kagylóval

Ajánlott: