TOP 9 recept az alkoholos és alkoholmentes italokhoz a 2020-as újévhez. Hasznos tippek. Videó receptek.
Már beszéltünk arról, hogy mit főzzünk a 2020 -as újévre, hogyan készítsünk salátákat és meleg előételeket, megbeszéltük az újévi asztal felszolgálását és díszítését. De mi az ünnepi asztal, és különösen az újévi asztal, italok nélkül. Ebben a cikkben az alkoholos és alkoholmentes italokról beszélünk a 2020-as újév gyermekeknek és felnőtteknek. Az utóbbi időben italokat szolgálnak fel, mint a többi csemegét, figyelembe véve a keleti naptár szerinti következő év szimbólumának sajátosságait. Jövőbeli kabalánk a Patkány. A rágcsáló sok vizet iszik, és anélkül gyorsan elpusztul. Ezért a 2020 -as pártfogónak nem szabad szomjasnak lennie. Különféle italok kerülhetnek az asztalra: víz, gyümölcslevek, üdítők, gyümölcsitalok, kvas, infúziók, alkoholmentes koktélok … - abszolút minden belefér. Szintén nincsenek korlátozások az alkoholtartalmú italokra. A nagyobb örömöt pedig az otthon elkészített italok gyűjtik össze.
Italok a 2020 -as újévre - hasznos tippek
- Minden állat legfontosabb és legtermészetesebb itala a víz. Ezért az asztalon kell lennie.
- Hasznosak lesznek a megfelelő, és ami a legfontosabb, gyümölcsitalok és gyümölcslevek, amelyek természetes gyümölcsökből és zöldségekből készülhetnek, vagy nyáron elkészített hígított házi készítményekből, például lekvárból.
- Természetes és friss termékeket várunk, mint a meleg ételekben és harapnivalókban. Próbáld ki őket italokban.
- Az élénk színek az ünnepi asztal díszévé válnak. Ezért használjon bogyókat, gyümölcsöket és a belőlük készített gyümölcsleveket italokban. Málna, eper, cseresznye, homoktövis, cseresznye, áfonya, csipkebogyó, ribizli, gránátalma, görögdinnye, szőlő, alma, citrusfélék, sárgabarack, mangó, őszibarack, nektarin, datolyaszilva, papaya, tök, dinnye megfelelő.
- Nem kevésbé fontos az italok eredeti és fényes bemutatása. Gyönyörű ételek, hosszú csövek, szerpentin stb. Felkeltik a figyelmet, különösen a gyermekek számára.
- Ugyanakkor ne feledje, hogy pezsgő nélkül nehéz elképzelni az újévi lakomát. Ez az új év kötelező tulajdonsága. Hidegen, 6-8 fokig tálaljuk magas poharakban. Annak érdekében, hogy a pezsgő hűvös maradjon, tegye az üvegeket egy jégvödörbe.
TOP 9 finom recept az újévi italokhoz
Lepje meg vendégeit szilveszterkor, és készítsen eredeti italokat. Végül is az újévi italok gyakran fontosabb elemei az ünnepnek, mint az eredeti és ízletes ételek. És mindegy, hogy ezek alkoholos vagy alkoholmentes italok. Szilveszterkor még a legelterjedtebb házi kompótot is szívesen fogadják. Ezért tanulmányozza az újévi italok receptjeit, és vegye fel az alkoholos és alkoholmentes italok érdekes receptjeit, amelyek elfoglalják a helyüket az újévi ünnepen.
Narancs koktél
- Kalóriatartalom 100 g -on - 269 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Porcukor - 1 tk
- Pezsgő - 200 ml
- Tojássárgája - 1 db.
- Jégkockák ízlés szerint
- Narancs - 0,5 db.
- Narancslikőr - 10 ml
Narancs koktél készítése:
- A tojássárgáját összekeverjük a porcukorral, és nagy sebességgel habosra keverjük, amíg homogén, sűrű citromszínű habot nem kapunk.
- A narancsot megmossuk, megszárítjuk és kifacsarjuk a levét.
- A felvert sárgáját összekeverjük a narancslével, a likőrrel és jól felverjük.
- Szűrje le az italt finom szűrőn, és öntse bele a pezsgőt.
- Öntsük az italt poharakba, adjunk hozzá jégkockákat és tálaljuk.
Megjegyzés: egy ital cédruslikőrrel, dióval vagy bármilyen gyümölcsből és bogyós gyümölcsből készült házi likőrrel nagyon kellemes ízű lesz.
Alkoholmentes pezsgő
Hozzávalók:
- Víz - 1 l
- Méz - 150 g
- Cukor - 150 g
- Babérlevél - 2 db.
- Őrölt fűszerek (fahéj, szegfűszeg, kardamom, gyömbér, szerecsendió) - 5 g
- Mazsola - 5 db.
Alkoholmentes pezsgő készítése:
- Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá fűszereket cukorral és főzzük 10-15 percig.
- Adjunk hozzá mézet, és keverjük össze, hogy teljesen feloldódjon.
- Palackozza az italt, adja hozzá a mazsolát, és szorosan zárja le a tartályt.
- Tegye az italt a hűtőszekrénybe 2-3 hétig.
Megjegyzés: ha pezsgőt szeretne alkoholossá tenni, akkor infúzió után adja hozzá kedvenc alkoholos italát.
Házi konyak
Hozzávalók:
- Vodka - 1 l
- Csipkebogyó - 35 bogyó
- Fekete bors - 6-7 borsó
- Cukor - 3 evőkanál
- Tölgy kéreg - 2 evőkanál
- Orbáncfű - 6 levél
- Fekete tealevél - 1-2 evőkanál
Házi konyak készítése:
- Keverje össze az összes összetevőt és keverje össze.
- Zárja le a tartályt fedéllel, és hagyja 45 napig hűvös helyen infundálni.
- Ezen idő elteltével szűrje le és palackozza.
Megjegyzés: a házi konyakot még hosszabb ideig is be lehet itatni, mert minél tovább érlelődik, annál nemesebb és ízletesebb lesz. A konyak korát az árnyéka határozza meg. Fiatal, világos szalmaszínű ital, amelyet színek követnek - szalmasárga, borostyánsárga, arany és a legfűszeresebb és legidősebb - tűzpiros.
Narancs kávélikőr
Hozzávalók:
- Vodka - 1 l
- Narancs - 1 db.
- Cukor - 40 tk
- Kávé - 40 bab
A narancs kávélikőr elkészítése:
- Mossa meg a narancsot, szárítsa meg, és végezzen több vágást különböző mélységben.
- Helyezzen kávébabot a lyukakba.
- A narancsot befedjük cukorral, és befedjük vodkával.
- Zárja le a tartályt fedéllel, és hagyja infúzióban egy hónapig.
Mandarin limonádé
Hozzávalók:
- Citrom - 5-6 db.
- Víz - 250 ml
- Cukor - 200 g
- Menta - 7 szál
- Mandarin - 700 g hámozott gyümölcs
- Pezsgő víz - 1 l
- Fahéj - 1 rúd (opcionális)
- Jég - tálaláshoz (opcionális)
Mandarin limonádé főzése:
- Mosson, szárítson és préseljen ki citromokat és mandarinokat, hogy minden italból 250 ml legyen.
- Keverje össze a préselt gyümölcsleveket, vizet, fahéjas cukrot.
- Keverjük össze és forraljuk fel.
- A cukor feloldása után kapcsolja ki a tüzet, és adja hozzá a menta ágakat. A mentaleveleket előzetesen dörzsölje a tenyerével, hogy jobban kezdjék kiadni aromájukat.
- Hűtsük le teljesen a szirupot, szűrjük át finom szűrőn és adjunk hozzá jeget.
- Ha szükséges, ízlés szerint vízzel hígíthatja az italt.
Forró csokoládé
Hozzávalók:
- Tej - 400 ml
- Sötét csokoládé - 100 g
Forró csokoládé készítése:
- Egy serpenyőben felforraljuk a tejet.
- Törjünk darabokra csokoládét, és tegyük a tejbe.
- A tejet addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad.
- Ezután azonnal öntsük a forró csokoládét a csészékbe! Sűrű folyásban ömlik, és a mámorító csokoládé illata betölti az egész szobát.
Megjegyzés: használhat tejcsokoládét, de ezzel együtt az ital nem lesz olyan gazdag, bár ízletes. Módosíthatja a termékek arányát is.
Jeges kávé
Hozzávalók:
- Víz - 150 ml
- Őrölt kávé - 1, 5 evőkanál
- Cukor - 1 tk
- Gyömbér gyökér - 1/4 tk
- Krémes fagylalt - 70 g
- Csokoládé fagylalt csokimázban - 70 g
Mázas kávé készítése:
- A gyömbér gyökerét meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.
- Öntsön cukrot egy törökbe, adjon hozzá vizet és küldje a tűzre.
- Forralás után adjunk hozzá őrölt kávét és gyömbért.
- Azonnal vegye le a kávét a tűzről, és hagyja állni 5 percig, hogy az összes torta leülepedjen.
- A fagylaltot darabokra vágjuk, hogy elférjen a tálalópoharakban.
- Öntsük a kissé kihűlt kávét egy pohárba, hagyjuk a tortát a törökben, és azonnal adjuk hozzá a fagylaltot.
Megjegyzés: gyömbér hozzáadása a recepthez nem kötelező. Kizárhatja, ha szeretné.
Alkoholmentes forralt bor kompótból
Hozzávalók:
- Szárított gyümölcsök - 250 g
- Víz - 1 l
- Cukor - 4 evőkanál
- Friss vagy fagyasztott bogyók - 250 g
- Friss gyümölcs - ízlés szerint
- Badian - opcionális
- Fahéj - 1 rúd
- Szegfű - 1-3 virágzat
- Kardamom - 1 doboz
- Rózsaszín bors - ízlés szerint
- Gyömbér gyökér - 1 cm
Alkoholmentes forralt bor főzése kompótból:
- Mossa meg a szárított gyümölcsöket és bogyókat, töltse fel vízzel, és tegye a kompótot főzni.
- Azonnal adjuk hozzá a fűszerezett cukrot a vízhez.
- Forralás után lassú tűzön forraljuk fel az italt 15 percig.
- A friss gyümölcsöket megmossuk és szeletekre vágjuk.
- Hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbért egy közepes reszelőn.
- Küldjön gyümölcsöt gyömbérrel a kompóthoz, és főzze 5 percig alacsony lángon, lefedve.
Gyümölcs sangria
Hozzávalók:
- Száraz rózsabor - 300 ml
- Ásványvíz - 200 ml
- Mandarin - 2 db.
- Szilva - 5 db.
- Alma - 2 db.
- Körte - 1 db.
- Fahéj - 3-4 pálca
- Badian - 2 csillag
- Cukor - 3-4 evőkanál
- Konyak - 100 ml
- Menta - 0,5 csokor (8 g)
Gyümölcs sangria főzése:
- Az almát és a körtét megmossuk, darabokra vágjuk, eltávolítjuk a magdobozt és szeletekre vágjuk.
- Hámozzuk meg a mandarinokat, távolítsuk el a fehér szálakat, osszuk karikákra, és főtt burgonyaprésszel enyhén nyomkodjuk meg, hogy a lé folyni tudjon.
- A szilvát mossuk meg, és távolítsuk el a magokat.
- Tegye az összes gyümölcsöt egy edénybe, adjon hozzá jeget, fahéjat és csillagánizst.
- Keverje össze a bort külön konyakkal, ásványvízzel és cukorral.
- Öntsük a kapott folyadékot a gyümölcsökre, és küldjük őket a hűtőszekrénybe fél órára, hogy az ital ízét és aromáját adja.
Megjegyzés: az ital erősségét tetszés szerint állíthatja be, ha többé -kevésbé ásványvizet ad hozzá, vagy éppen ellenkezőleg, öntsön még egy kis pálinkát.
