A hering bunda alatt a leghíresebb saláta ezzel a hallal. Ez azonban nem az egyetlen, és a heringből sokféle finom salátát lehet készíteni.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A hering meglehetősen zsíros halnak számít, ugyanakkor kalóriatartalma 220 kcal, ami lényegesen kevesebb, mint a marhahús és a sertéshús. Ezenkívül egészséges omega-3 zsírokat tartalmaz, amelyek lassítják az öregedési folyamatokat és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. És ha a heringet hetente háromszor használja, akkor a stroke és a szívroham valószínűsége jelentősen csökken.
A hering meglehetősen különleges termék. Ez azonban nem akadályozza meg abban, hogy tökéletesen kombinálható legyen sok más termékkel. Például a heringhez jól illeszkednek a főtt zöldségek, például a burgonya, a cékla és a sárgarépa. Különféle zöldek és hagymák alkalmasak hozzá. Öltöztesd fel az ilyen salátákat majonézzel vagy növényi olajjal ecettel. Ezenkívül a saláta íze a felhasznált heringtől függ - sózott, enyhén sózott vagy fűszeres sózás.
Ma már sok recept van hering salátákhoz. De mielőtt elkezdené főzni őket, válassza ki a megfelelő halat. A heringet sötét helyen kell tárolni, például hordóban vagy sötét vákuumcsomagolásban. Mivel fény hatására a hal gyorsan elveszíti számos hasznos tulajdonságát.
- Kalóriatartalom 100 g - 115 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Hering - 1 db.
- Fehér hagyma - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Zöld hagyma - csokor
- Majonéz - 100 g
- Asztali ecet 9% - 1 evőkanál
A hering saláta elkészítése lépésről lépésre
1. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, és fél karikákra vágjuk. Tegye egy mély tálba, öntsön ecetet és meleg vizet. Keverje össze és hagyja pácolódni, amíg kezeli a többi ételt. Ne felejtse el időnként megkeverni a hagymát. Ha nincs fehér hagyma, akkor helyettesítheti őket rendes hagymával.
2. Távolítsa el a heringről a fóliát, vágja le a fejét, a farkát és az uszonyokat. Távolítsa el a gerincet úgy, hogy a halat filére vágja, és óvatosan távolítsa el az összes csontot.
3. A filét megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és kb. 1 cm -es kockákra vágjuk.
4. A zöldhagymát mossa meg, szárítsa meg és vágja fel.
5. A tojást keményre főzzük. Ezután hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
6. Keverje össze az összes terméket egy tálban. A hagymát kézzel jól ki kell préselni a felesleges folyadékból. Beleöntjük a majonézt, és mindent összekeverünk. Helyezze a salátát egy tálra és tálalja.
Ez az étel megkülönbözteti kifejező ízét és aromáját, valamint ünnepi megjelenését. Megjegyzem azt is, hogy mivel a hering sok termékkel összhangban van, ez a saláta ízlés és vágy szerint kiegészíthető más termékekkel. Például a jóllakott ételekhez főtt burgonyát, főtt sárgarépát tehet a fényességhez, konzerv borsót pikantériához.
Tekintse meg a videó receptjét is a hering saláta elkészítéséről:
