Hasznosak -e a kandírozott papaya gyümölcsök vagy sem? Összetétel és kalóriatartalom. Alkalmazás főzésben, amelyben ételek adhatók hozzá.
A kandírozott papaya a dinnyefa gyümölcsének cukorszirupban főtt szelete. Egészséges desszertként vannak elhelyezve, mivel a gyümölcs alapján készülnek, de az a tény, hogy édes szirupba áztatják és termikusan feldolgozzák, természetesen sokkal kevesebb előnnyel jár a friss gyümölcsökhöz képest. Ezenkívül az ilyen funkciók bizonyos korlátozásokat és ellenjavallatokat írnak elő a termék használatára. Ennek ellenére a kandírozott papaya gyümölcsök fontos helyet foglalnak el a főzésben, finom desszertek készítésére szolgálnak, különösen sikeresek mindenféle muffin és túrós rakott kiegészítésében.
A cukrozott papaya összetétele és kalóriatartalma
A termék nem kis kalóriatartalmú, és főleg szénhidrátforrás, ha az étrend már telített velük, akkor a benne lévő cukrozott gyümölcs mennyiségét helyesen kell adagolni. Ez különösen igaz a diétás programokra.
A kandírozott papaya gyümölcsök kalóriatartalma 327 kcal / 100 g, ebből:
- Fehérjék - 0,2 g;
- Zsír - 0,3 g;
- Szénhidrátok - 81,7 g;
- Élelmi rost - 1,7 g;
- Víz - 88, 06 g.
Mindazonáltal, ha az étrendben elfogadható desszertekről beszélünk, a terméknek fontos előnyei vannak a klasszikus bolti "snackekkel" összehasonlítva, mivel vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és csoportjuk, meg kell jegyezni, nagyon kiterjedt.
Vitaminok 100 grammonként:
- A -vitamin, RE - 47 mcg;
- Alfa -karotin - 2 mcg;
- Béta -karotin - 0,274 mg;
- Béta -kriptoxantin - 589 mcg;
- Likopin - 1828 mcg;
- Lutein + zeaxantin - 89 mcg;
- B1 -vitamin, tiamin - 0,023 mg;
- B2 -vitamin, riboflavin - 0,027 mg;
- B4 -vitamin, kolin - 6, 1 mg;
- B5 -vitamin, pantoténsav - 0,191 mg;
- B6 -vitamin, piridoxin - 0,038 mcg;
- B9 -vitamin, folsav - 37 mcg;
- C -vitamin, aszkorbinsav - 60, 9 mg;
- E -vitamin, alfa -tokoferol - 0,3 mg;
- Béta -tokoferol - 0,02 mg;
- Gamma tokoferol - 0,09 mg;
- Delta tokoferol - 0,01 mg;
- K -vitamin, filokinon - 2,6 mcg;
- PP -vitamin, NE - 0,357 mg.
Makrotápanyagok 100 grammonként:
- Kálium - 182 mg;
- Kalcium - 20 mg;
- Magnézium - 21 mg;
- Nátrium - 8 mg;
- Foszfor - 10 mg
Mikroelemek 100 g -onként:
- Vas - 0,25 mg;
- Mangán - 0,04 mg;
- Réz - 45 mcg;
- Szelén - 0,6 mcg;
- Cink - 0,08 mg.
Zsírsavak 100 g -onként:
- Telített - 0,081 g;
- Egyszeresen telítetlen - 0,072 g;
- Többszörösen telítetlen - 0,058 g.
Többszörösen telítetlen zsírsavak 100 g -onként:
- Omega -3 - 0,047 g;
- Omega -6 - 0, 011 g.
Érdemes megjegyezni azt is, hogy a kandírozott papaya összetétele mind a 8 esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyek egy személy számára szükségesek, vagyis olyan aminosavakat, amelyeket a szervezetünk önmagában nem tud előállítani.
A kandírozott papaya előnyei
A kandírozott papaya előnyei valójában meglehetősen relatívak. Egyrészt nagy mennyiségű biológiailag aktív anyagot tartalmaznak, másrészt cukorszirupban főzik, és a cukor, mint tudják, olyan termék, amelyet fontos minimalizálni az étrendben. Ha mellékhatások nélkül szeretné kihasználni a gyümölcs minden előnyét, akkor a legjobb, ha frissen vagy szárítva, adalékanyagok nélkül fogyasztja.
Mindazonáltal, ha cukrozott gyümölcsökkel helyettesít mindenféle ártalmat, akkor már hasznosabb alternatívának tekinthetők. Ugyanakkor indokolt a következő jótékony hatásokkal számolni a kandírozott papaya használatakor:
- A vérszegénység megelőzése … A termék ásványi anyagok széles skáláját tartalmazza - minden fő mikro- és makroelem jelen van. Annak ellenére, hogy nem tartalmaznak rekordmennyiséget, jelentősen hozzájárulnak az általános anyagcseréhez és a vérszegénység megelőzéséhez.
- Harc a bőr tökéletlenségei ellen … A kandírozott papaya összetétele olyan egyedülálló enzimet tartalmaz, mint a papain, amelyet gyakran használnak a kozmetológiában és a farmakológiában különféle bőrproblémák kezelésére, beleértve a nem kívánt szőr eltávolítását is.
- A demineralizáció megelőzése … Az ásványi anyagok széles választéka nemcsak a vérszegénység megelőzéséhez járul hozzá, hanem általában a csontváz mineralizációjához is, ami a csontokat, a körmöket és a fogakat erősebbé és kevésbé sebezhetővé teszi a különféle betegségekkel szemben.
- A bélmozgások stimulálása … A termékben lévő rost elősegíti a bélben a perisztaltikus folyamatokat, ami lehetővé teszi a toxinok és toxinok gyors eltávolítását a szervezetből.
- A testi és szellemi erő támogatása … Mint minden más gyors szénhidrát, a kandírozott papaya is segít gyorsan helyreállítani a fizikai erőt és növelni a morált - ez különösen fontos az étrend megzavarásának elkerülése érdekében. Ezzel az energia -helyreállítási módszerrel azonban továbbra sem érdemes visszaélni.
- A vitaminhiány megelőzése … A kandírozott gyümölcsök vitaminjainak története megegyezik az ásványi anyagokkal - meglehetősen széles tartományban, bár kis mennyiségben kerülnek bemutatásra, így a termék jelentősen hozzájárul a vitamin -egyensúly feltöltéséhez.
Érdemes megjegyezni azt is, hogy a termékben lévő papain nem csak bőrproblémák esetén csodaszer. Ez az enzim javítja az emésztést, és gyakran ajánlott azoknak, akik enzimhiányosak. A papain különösen hasznos az állati eredetű termékek megemésztésében.
