A hal az egyik olyan étel, amely nélkül az ember nem tud meglenni. Megérdemelten foglal el megfelelő helyet minden család menüjében. Általában a halak szinte "csillag" kémiai összetételűek. A híres értékes "A" és "D" vitaminok mellett, amelyek híressé tették ezt az egészséges terméket, sok fehérjét és omega-3 zsírsavat tartalmaz. Legfontosabb előnye azonban a foszfor -sók. A foszfor segíti szervezetünket az agyi aktivitás és az idegszövetek működésének javításában.
Olvassa el, hogy megtudja, milyen egyéb élelmiszerek tartalmaznak foszfort
Ha a húst soványnak ajánlják, akkor a halat egészségesebbnek, nevezetesen zsírosnak tekintik, és minél kövérebb, annál több vitamint és tápanyagot tartalmaz. A zsíros halak a leghasznosabb termék színpadára léptek a félig telített omega-3 zsírsavaknak köszönhetően, amelyek megteremtik testünk legkedvezőbb légkörét az emberi egészség javítása érdekében.
Mire jó a zsíros hal?
A savak segítenek javítani az erek állapotát, csökkentik a gyulladást, erősítik a csontokat, normalizálják a szervezet kalciumszintjét, és segítenek megelőzni az ízületi gyulladást, az oszteoartritist, a csontritkulást is. Ezenkívül a zsírsavak aktívan harcolnak a száraz bőr ellen, enyhítve a napsugárzás, a szél és a hőmérsékleti hatások okozta irritációt.
A hal mindenféleképpen jó. Jótékony tulajdonságai miatt jól és könnyen felszívódik a szervezetben, normalizálja a bélműködést, segít csökkenteni a peptikus fekélybetegség tüneteit és megelőzi a rákot, mivel a zsírsavhiány hátterében csökken az immunitás és rosszindulatú daganatok alakulnak ki.
A leghasznosabb termék zsírsavai segítik a szervezetet a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében, valamint javítják a vérkeringést a sérült szöveti területeken, képesek elnyomni a különböző gyulladásos folyamatokat. A vízi világ lakóinak változatos vitamin -összetétele előnyösen részt vesz az immunrendszer erősítésében, a vérkeringésben, az idegrendszer munkájában, a csontváz kialakításában és megerősítésében. A vizsgálatok eredményeként norvég tudósok azt találták, hogy a depresszió és az idegrendszeri rendellenességek jelentősen csökkentik agresszív aktivitásukat az olajos halak rendszeres fogyasztásával. Amerikai szakértők pedig biztosítják, hogy a zsíros halak rendszeres jelenléte az étrendben csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, valamint a hirtelen szívroham megjelenését.
Manapság sokan inkább az alternatív gyógyászat segítségével kezelik a betegségeket, de kevesen látják a halakat gyógyulás módjának. A halételektől függők előnyösek a testük számára, pozitívan befolyásolják élettartamukat, meghosszabbítják a fiatalságot és csökkentik a különböző betegségek számát.
Az emberi egészség szempontjából a leghasznosabb a hideg északi vizekben élő tengeri hal, amely a legnagyobb mennyiségű omega-3 zsírsav tartalmában foglalja el az első pozíciókat. Az édesvízi fajok kevesebb tápanyagot és zsírsavat tartalmaznak.
Nézzen meg egy informatív videót az egészséges táplálkozásról:
Vörös kagyló - bajuszos hal - hasznos tulajdonságai:
[média =
