Január 6 -án vacsorára a "Svyatvecher" -et szolgálják fel az asztalra 12 lengyel étellel. A szokásos vinaigrette méltó helyet foglal el az ünnepi lakomán. Hogyan kell szépen díszíteni, hogy elegáns legyen, olvassa el ebben az anyagban.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az újévi ünnepeken sok kiadós és zsíros ételt fogyasztanak. Ezért a gyomornak szüksége van egy kis pihenésre. Javaslom, hogy egy klasszikus vinaigrette -t vegyenek be a karácsonyi menübe, amelynek asztalán szokás 12 sovány ételt felszolgálni. Ez a hasznos vitaminok igazi téli tárháza. A saláta könnyű és ízletes. És hogy okos legyen az ünnepen, karácsonyi koszorú formájában díszítjük. Egy lépésről lépésre elkészített recept fényképekkel segít abban, hogy a bemutató hatékony és ünnepi legyen.
Vinaigrette -t készíthet különböző receptek szerint, beleértve mindenféle terméket. A klasszikus saláta főtt céklát, burgonyát, sárgarépát, savanyúságot, gombát, savanyú káposztát, zöldborsót tartalmaz. Néha van egy étel pácolt gombával vagy heringdarabokkal. Az ételt növényi olajjal, néha ecettel vagy majonézzel ízesítik. A salátának azonban nem kell soványnak lennie. Célszerű azonban az alábbiakban kínált termékek összetételét választani, mert Az újévi ünnepek a hagyományos karácsonyi ortodox böjtre esnek. Ezért, ha ragaszkodik hozzá, akkor kényeztesse magát egy ilyen ételrel.
- Kalóriatartalom 100 g - 61 kcal.
- Adagok tartályonként - 5-6
- Főzési idő - 25 perc az étel szeletelésére, plusz a zöldségek forralásához és hűtéséhez
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Asztali ecet - 1 evőkanál
- Zöldek - díszítésre
- Pácolt uborka - 3 db.
- Hagyma - csokor
- Burgonya - 2 db.
- Konzerv zöldborsó - 150 g
- Cukor - 1 tk
- Növényi olaj - öltözködéshez Só - 0,5 tk. vagy ízlés szerint
- Savanyú káposzta - 150 g
Az ünnepi karácsonyi koszorú vinaigrette előkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Hámozza meg a hagymát, vágja vékony félkarikákra, és tegye egy mély tálba. Adjuk hozzá az ecetet és a cukrot, és keverjük össze. Öntsünk forró vizet, hogy eltávolítsuk a fűszerességet a hagymából, és hagyjuk rajta folyamatosan, amíg felaprítjuk a saláta összes hozzávalóját.
2. Ekkorra minden zöldségnek készen kell lennie. Ezért a sárgarépát, a céklát és a burgonyát egyenruhában megfőzzük, és hűtőbe tesszük. Javaslom a zöldségek előkészítését, például este.
Tehát, amikor a zöldségek kihűltek, kezdje el elkészíteni a salátát. Először hámozza meg a céklát, vágja kockákra, és keverje hozzá a növényi olajat. Erre a műveletre azért van szükség, hogy a jövőben a cékla ne színezze ki az összes többi terméket.
3. Ezután hámozza meg és vágja fel a burgonyát.
4. Ezután tegye ugyanezt a sárgarépával: hámozza meg és vágja fel.
5. Szeleteljük fel a savanyú uborkát is. Sózott uborka helyett pácolt vagy hordós gyümölcsök használhatók.
6. Adjon hozzá konzerv zöldborsót és savanyú káposztát az ételhez. Préselje ki a felesleges nedvességet a káposztából.
7. A pácolt hagymát finom szitára öntjük, hogy az egész pác halmozott legyen, és egy tálba tesszük az összes termékkel.
8. A salátát fűszerezzük növényi olajjal és sóval, és jól keverjük össze. Ezután vegyen fel egy széles, lapos edényt, amelynek közepére fordított poharat helyezzen. Fektess köré egy világos és színes vinaigretet.
9. Dörzsölje le a salátát, nyomja le minden oldalról, és óvatosan távolítsa el az üveget.
10. Díszítse a vinaigrette -t friss fűszernövényekkel, és tálalja.
Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan lehet finom vinaigrette -t készíteni.
