Nagyon egyszerű, de kissé fűszeres előétel, mindenkinek ízleni fog, aki kóstolja. Lépésről lépésre recept fűszeres cukkini fotójával fokhagymával és majonézzel. Videó recept.
Első pillantásra a fűszeres cukkini fokhagymával és majonézzel egyszerű köretnek tűnik. Azonban kedvenc harapnivalókká és ideális lehetőséggé válhatnak nemcsak a család mindennapi vacsorájára, hanem egy gálaestre is. A fokhagymás cukkini receptek nagyon népszerűek, mert áron kaphatók, és nem igényelnek erőfeszítést vagy időt az előkészítéshez. Nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni egy ilyen fűszeres ételt, hogy otthon is finom legyen.
Általában a zöldséget szeletekre vágják. Ha fiatal, akkor lisztbe forgathatjuk, tojásos tésztába panírozhatjuk, vagy hagyhatjuk úgy, ahogy van. Ha a gyümölcs már "megöregedett", akkor el kell távolítani a magoktól és meg kell hámozni. Ebben az esetben jobb lesz kockákra vágni. A fokhagymát sült cukkinivel fűszerezzük, vagy mártásba tesszük, amelyet kész zöldségdarabokra öntünk. A majonézt főleg mártásként használják, de néha tejfölt vagy joghurtot. Picit mustárt is adhat a szószhoz a pikantéria kedvéért. A készételeket díszíthetjük zöldekkel, paradicsomszeletekkel, zöldhagymával, sajtforgáccsal … Készíthetünk szendvicset is úgy, hogy néhány rántott cukkinit nyársra teszünk, amelyek közé friss uborkát, paradicsomot, szelet sajtot, sonkát stb.. Az ünnepi asztal igazi dísze lesz.
Lásd még, hogyan kell főzni töltött cukkinit (csészét).
- Kalóriatartalom 100 g - 109 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Majonéz - öltözködéshez
- Só - 0,5 tk
- Növényi olaj - sütéshez
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
Lépésről lépésre fűszeres cukkini főzése fokhagymával és majonézzel, recept fotóval:
1. A cukkinit folyó víz alatt mossa meg, és papírtörlővel szárítsa meg. A gyümölcsöt körülbelül 1 cm vastag karikákra vágjuk.
2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és jól melegítse fel. Ezután adjuk hozzá a cukkinit, és kapcsoljuk be a közepes lángot. Sóval ízesítjük és aranybarnára sütjük.
3. Fordítsa meg a cukkinit, és főzze, amíg ugyanaz a konzisztencia.
4. Vegye ki a cukkinit a serpenyőből, és tegye szépen egy tálra.
5. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja át egy présgépen, és nyomja rá a sült cukkinire. Ügyeljen arra, hogy a fokhagymás massza egy része minden cukkinire kerüljön.
6. Öntsön majonézt a cukkinire. Állítsa be mennyiségét tetszése és preferenciái szerint. Az előételeket főzés után azonnal tálaljuk. Friss formában a fűszeres cukkini fokhagymával és majonézzel a legillatosabb és legfinomabb.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült cukkinit majonézzel és fokhagymával.
