A cukkinipüré nagyszerű nyári alacsony kalóriatartalmú köret, diétás készítmény a télre és az első kiegészítő étel a gyermekek számára. Finom, könnyű, olvad a szájában … Lépésről lépésre recept vegetáriánus és sovány étel fotójával. Videó recept.
A friss zöldségek szezonban valami könnyű, ízletes, de kielégítő dolgot szeretne. Ezek az ételek hihetetlenül szép, ínycsiklandó és egészséges tökpürét tartalmaznak. Nem hagy nehézséget a gyomorban, miközben jól tölt. Felnőtt és gyermek menükhez is főzhető. Különösen a tök kaviár az egyik fő étel a bébiételek listáján, mivel fő előnyei a kiváló emészthetőség, a hipoallergenitás és a csodálatos íz.
A zöldségek összetétele a preferenciáktól és az ízlési preferenciáktól függően változhat. A kiválasztott zöldségeket csak egészben, karcolásoktól és foltoktól mentesen használja. A főzés megkezdése előtt ajánlott a zöldségeket 10-15 percig hideg vízben áztatni, hogy megszabaduljon a nitrátoktól. Ez különösen akkor fontos, ha kaviárt készít a gyermekek étrendjéhez.
A cukkinipürét otthon gyorsan, sok erőfeszítés és munka nélkül elkészítik. Ez az étel különféle zöldségekből készül. Természetesen a legjobb friss gyümölcsöket használni, mert ők a leghasznosabbak. De a zöldség és a fagyasztott megteszi. Szinte minden vitamin és ásványi anyag megmarad bennük eredeti formájában. Ezenkívül nagyon könnyű fagyasztani a zöldségeket.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 75 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Paradicsom - 1-3 db. mérettől függően
- Só - 1 tk
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Sárgarépa - 1 db.
- Csípős paprika - 0,25 hüvely
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre a tökpüré elkészítése, recept fotókkal:
1. A cukkinit és a paradicsomot megmossuk, és papírtörlővel megszárítjuk. Hámozza meg és mossa meg a sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát. A forró paprikát meghámozzuk és megmossuk.
2. Vágja apróra a hagymát, és tegye egy növényi olajjal előmelegített serpenyőbe.
3. Ezután adjuk hozzá a kockára vágott sárgarépát. Keverjük össze és pároljuk közepes lángon a zöldségeket 10 percig.
4. A cukkinit kockára vágjuk, és zöldséggel elküldjük a serpenyőbe.
5. Ezután tegye az apróra vágott paradicsomot. A paradicsomot előcsavarhatjuk egy húsdarálón, vagy apróra vághatjuk turmixgéppel.
6. A zöldségeket összekeverjük, és közepes lángon tovább főzzük.
7. Adja hozzá a serpenyőbe a darált fokhagymát és az apróra vágott csípős paprikát. Keverjük össze és főzzük még körülbelül 5 percig.
8. Amikor a zöldségek megpuhultak, mártsa a turmixgépet a serpenyőbe és vágja fel. Állítsa be a finomságot ízlésének megfelelően. A massza lehet homogén sima, vagy apró zöldségdarabokkal.
9. A tökpürét ízesítsük sóval és fekete borssal. Keverjük össze, és fedő alatt pároljuk alacsony lángon 5-7 perc forralás után. Az uzsonnát általában hidegen tálalják, ezért tegye hűtőszekrénybe szobahőmérsékletre, majd tegye a hűtőbe.
Tekintse meg a videó receptjét is a pépesített cukkini elkészítéséről.
