Finom, puha, tápláló … Jól illik édes teához és forró első fogáshoz. Lépésről lépésre recept keleti török zsemlék fotóival, sajttal és szezámmaggal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az ízletes és gyengéd török zsemléket sajttal és szezámmaggal bármilyen házigazda könnyedén meg tudja sütni otthon, saját konyhájában. Ezek a népszerű keleti pékáruk gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. A termékek ideálisak a reggeli kávéhoz, reggelire tálalhatók egy csésze teával vagy tejjel, magával viheti a munkába, vagy gyermeknek adhatja az iskolába … A zsemle finom, puha, sajtos, omlós és nem sokáig állott. A legjobb, ha melegen használjuk őket, kettévágjuk és a közepét vajjal kikenjük. Ha szereted a sajtot a sütésben, akkor ezek a zsemlék arra vannak ítélve, hogy bekerüljenek a szakácskönyvbe. Amellett, hogy ízletesek és kielégítőek, nagyon látványosak is..
A recepthez feta sajtot és kemény sajtot vettem. A sajt hozzáadása azonban bármi lehet. Például feta, feldolgozott sajt, mozzarella és más típusú sajt. Ez a sajt teszi ezeket a zsemléket puhává, gyengébbé és kielégítőbbé. Mivel ezek nem édes zsemlék, meglehetősen sokoldalúak. Például teával tálalhatjuk lekvárral vagy lekvárral, az első fogásoknál pedig szalonnával és fokhagymával. Mindenkinek, aki szereti a különféle péksüteményeket, javaslom, hogy figyeljen erre a receptre. Biztos vagyok benne, hogy ezeknek a török zsemléknek az étrendjében talál majd hasznot.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 353 kcal.
- Adagok - 20
- Főzési idő - 1 óra 10 perc
Hozzávalók:
- Kefir - 250 ml
- Liszt - 600 g
- Szezám - szóráshoz
- Növényi olaj - 150 ml
- Kemény sajt - 100 g
- Tojás - 2 db.
- Szóda - 0,5 tk
- Sárgája - 1 db. zsemlék kenésére
- Méz - 1 evőkanál
- Sajt - 100 g
- Só - 1 tk
Török zsemle készítése lépésről lépésre sajttal és szezámmaggal, recept fotóval:
1. Öntsön kefirt, növényi olajat, tojást és mézet a tészta dagasztására szolgáló edénybe. A kefirnek szobahőmérsékletűnek kell lennie, hogy a szóda megfelelően reagáljon.
2. A folyékony komponenseket simára és simára keverjük.
3. A folyékony alapba szórjunk lisztet szódabikarbónával kombinálva. Kívánatos finom szitán átszitálni, hogy oxigénnel gazdagítsa. Így a zsemle puhább és puhább lesz.
4. Gyúrjon rugalmas, puha tésztát, amely nem tapad az edények kezéhez és falához.
5. A sajtot és a feta sajtot körülbelül 1 cm -es darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a tésztához.
6. Keverje meg újra a tésztát, hogy a sajt egyenletesen oszlik el a keverékben.
7. Körülbelül 5 cm átmérőjű zsemlét formálunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
8. Keverje össze a csirke sárgáját, és ecsetelje a zsemléket aranyszínű, étvágygerjesztő megjelenés érdekében. Azonnal megszórjuk szezámmaggal.
9. Küldje el a zsemléket, hogy előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig süljön. Hűtsük le egy kicsit a kész zsemléket, hogy ne égjenek meg, és azonnal tálalják teával vagy más italokkal. Azonban melegen nem kevésbé ízletesek és gyengédek. Szobahőmérsékleten több napig tárolhatók. Mindig puhaak maradnak, és nem száradnak ki.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet török zsemlét készíteni sajttal vagy túróval.
