Kínálok egy egyszerű és gyors receptet pékáruk készítéséhez kész puffasztott élesztőtésztából - puffasztások lekvárral. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- A leveles tészta előkészítése lépésről lépésre lekvárral a leveles élesztőtésztából
- Videó recept
Mi lehet finomabb egy csésze frissen főzött teával, kávéval vagy forró tejjel? Természetesen egy puff, puffasztott élesztős tésztás lekvárral. A puffok egy klasszikus ízkombináció és egy win-win desszert szeretteinek és vendégeinek. De nem minden háziasszony tudja vagy akarja, hogy otthon önállóan leveles tésztát főzzen, ezért készen vásárolt tésztát használ a sütéshez. Az élelmiszeripar megoldotta ezt a problémát, és bármelyik szupermarketben vásárolhat egy csomag leveles tésztát alacsony áron. Igazi öröm lesz vele dolgozni, mert egyszerű és könnyű. Nem lesz nehéz elkészíteni az ilyen felfújásokat, mindig tökéletesek lesznek, és még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik velük. Időt és erőfeszítést spórolhat meg, de ennek eredményeként garantáltan finom és aromás házi puffok lesznek. Tehát próbálja ki a receptet, és élvezze a finom házi süteményeket.
A töltelékhez bármilyen lekvár, lekvár, lekvár vagy konfurcia alkalmas. Minden a szakács személyes preferenciáitól függ. A legfontosabb dolog, amire figyelni kell, a lekvár állaga. Nem szabad folyékonynak lennie, hogy ne terjedjen el a puffan kívül és ne maradjon benne. Ha a lekvár folyékony, akkor valószínűleg a pékáru száraz lesz. És megfelelő lekvár hiányában házi puffasztás készíthető friss bogyókkal, gyümölcsökkel, sűrített tejjel, túróval stb.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 349 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 40 perc, plusz a tészta kiolvasztásához szükséges idő
Hozzávalók:
- Puff élesztőtészta - 1 lap (250 g)
- Bármilyen lekvár vagy lekvár - 4-5 tk.
Lombik előkészítése lépésről lépésre lekvárral a leveles élesztőtésztából, recept fotóval:
1. Vegye ki a tésztát a fagyasztóból, és hagyja szobahőmérsékleten kiolvasztani. Ez a folyamat általában nem több, mint egy óra. Ne használja a mikrohullámú sütőt leolvasztáshoz, pl Ha a leveles tészta puha, akkor a munkafelületet meghintjük liszttel, és kb. 3 mm vastag sodrófával kinyújtjuk, hogy kétszer akkora legyen. A tésztalapot kivajazott tepsire helyezzük.
2. A hengerelt tésztát négy egyforma négyzet alakú darabra vágjuk. A darab minden sarkából vágásokat végezzen a középpont felé, a közepét érintetlenül hagyva.
3. Vedd sorra a tészta minden sarkát (4 db), és hajtsd középre, ahogy a fotón látható.
4. Olyan terméked lesz, amely úgy néz ki, mint egy "malom penge".
5. Kenje meg a puffasztásokat a teljes felületen lekvárral vagy lekvárral, és küldje őket 180 fokra előmelegített sütőbe 20-30 percre. A kész puffasztásokat kissé lehűtjük a leveles élesztőtésztából, kivesszük a tepsiből és elkezdjük kóstolni.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet gyorsan felfújni a teát.
