A nyár közepén inkább a friss zöldségeket részesítik előnyben, de más évszakokban a fagyasztott zöldségek nélkülözhetetlenné válnak. Próbáljuk kitalálni, hogyan kell főzni a fagyasztott zöldségeket? Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az innovatív technológiák még az élelmiszer -feldolgozásban is jelentősen megkönnyítették a mai elfoglalt nők életét. Mivel ma már csak kevesen foglalkoznak kizárólag házimunkával, és a tisztességes nem túlnyomó többsége aktívan dolgozik. Ez azonban nem távolítja el a létfontosságú kérdést: "mit kell főzni?" Ilyen esetekben a fagyasztott zöldségek nélkülözhetetlen segítők lesznek. Végül is a terméket nem kell tisztítani és tovább feldolgozni, még leolvasztást sem igényel. Gyorsan elkészül, és minden szupermarket fagyasztott zöldségek széles választékát kínálja. Ezenkívül mind típusonként külön -külön, mind keverékben. Bár ősszel szinte minden háziasszony elkészített legalább egy csomagot bármilyen zöldségből a fagyasztóban. Készítsünk ma fagyasztott vegyes zöldségeket - pörköltet.
A fagyasztott zöldségkeveréknek további előnyei vannak. Először is, egész évben biztosítja a szervezetünk számára szükséges vitaminokat. Másodszor, télen, amikor a zöldségeket őrült áron árulják a szupermarketekben, a fagyasztott sokkal olcsóbb. Harmadszor, a fagyasztási folyamat során szinte minden hasznos tulajdonsága megmarad. Részletesen megtanuljuk, hogyan kell megfelelően kezelni a fagyasztott zöldségeket, és milyen szokatlan és étvágygerjesztő főzni?
- Kalóriatartalom 100 g - 201 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Fagyasztott édes paprika - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fagyasztott spárgabab - 200 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Fagyasztott kukorica szemekben - 1 db.
- Zöldségfűszer - 1 tk
- Paradicsompüré - 1 evőkanál
- Növényi olaj - sütéshez
Fagyasztott vegyes zöldségek főzése lépésről lépésre - párolt, recept fotóval:
1. A fagyasztott zöldségekkel ellátott csomag tartalmazza az elkészítésükre vonatkozó utasításokat, amelyeket célszerű betartani, nehogy elrontsa az ételt. De ha saját maga készített zöldségeket a későbbi használatra, akkor ez a recept az Ön számára.
Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Helyezze bele a fagyasztott zöldségkeveréket. Más típusú zöldségeket is hozzáadhat, például karfiolt, sárgarépát, hagymát, paradicsomot és más növényeket. A zöldségeket fagyasztott serpenyőbe teheti előzetes leolvasztás nélkül.
2. Amikor a zöldségek felolvadtak és sülni kezdenek, adjuk hozzá a serpenyőbe a zöldségfűszereket, sózzuk és borsozzuk az ételt.
3. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét. Ehelyett használhat paradicsomlevet vagy ketchupot.
4. Keverje össze az ételt, fedje le a serpenyőt fedéllel, kapcsolja be a minimális hőfokot, és párolja a fagyasztott zöldségkeveréket 5-7 percig. Tálaljuk melegen vagy hűtve, önálló ételként, vagy köretként húspecsenyével és burgonyapürével.
Tekintse meg a videó receptjét is a fagyasztott zöldségek köretének elkészítéséről.
