Szeretné kényeztetni családját egy finom ételrel, miközben minimális erőfeszítést fektet a főzésbe? Készítsen szénhidrátmentes edényeket bárányból, padlizsánból, paradicsomból és paprikából. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Bárány ritka vendég honfitársaink asztalán. Bár hiába! Viszonylag egyszerű ételeket készítenek belőle, miközben mindig kiadósak, lédúsak és aromásak. Különösen a bárány ízét jól befolyásolják a zöldségek. Ezért a báránypörkölt zöldségekkel bármilyen asztal dekorációjává válhat. Azt javaslom, hogy szénhidrátmentes edényeket készítsen bárányhéjjal, padlizsánnal, paradicsommal és paprikával. Kiadós és ízletes! De ha a bárány nem ízlik, akkor cserélje ki bármilyen más hússal. Az eredmény ugyanolyan finom étel lesz. Vegyünk például marhahúst vagy sertéshúst, és a diétásabb étkezéshez csirkét vagy pulykát.
A szénhidrátmentes étkezés nem jár szénhidrátban gazdag ételek használatával. Ezért ebből a receptből hiányoznak az olyan összetevők, mint a burgonya, a bab stb. Bár ez növényi rost. De ha kielégítőbbé akarja tenni az ételt, hozzáadhat némi burgonyát az edényekhez. Ezenkívül bővítheti a használt zöldségkészletet, és hozzáadhatja azokat, amelyek a legjobban tetszenek. Például cukkini, karfiol, cukkini, sárgarépa, hagyma stb.
Lásd még, hogyan lehet serpenyőt készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g - 199 kcal.
- Adagolás tartályonként - 3 edény
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Bárány - 300 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Édes paprika - 1 db.
- Padlizsán - 1 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Zöldek - néhány gally
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Szénhidrátmentes edények lépésről lépésre elkészítése bárányhéjjal, padlizsánnal, paradicsommal és paprikával, recept fotóval:
1. Mossa meg a bárányt és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a felesleges zsírt, vágja szeletekre és edényekbe rendezze.
Annak érdekében, hogy az étel ízletes legyen, ne használjon régi bárányt. Ízléses, kemény és kifejezett specifikus illata van, amelyet nem mindenki szeret. Válasszon fiatal bárányt. Húsa rózsaszín, a zsír fehér és nincs szúrós szaga.
2. A padlizsánt megmossuk, levágjuk a szárát, darabokra vágjuk és az edényekbe rendezzük. Ha érett zöldséget használ, keserűséget tartalmaz, amelyet el kell távolítani. Ezt száraz és nedves úton is meg lehet tenni. Részletesen elolvashatja a keserűség eltávolítására vonatkozó utasításokat lépésről lépésre recepteken az oldalon közzétett fotókkal. Ehhez használja a keresési karakterláncot. Annak érdekében, hogy ne távolítsa el a keserűséget a zöldségből, használjon tej padlizsánt. Nem tartalmaznak keserűséget.
3. Mossa meg a paprikát, szárítsa meg papírtörlővel, távolítsa el a szárát, a vetőmag dobozában és a válaszfalakon belül. Vágjuk kockákra és tegyük edényekbe.
4. Mossa meg a paradicsomot, vágja szeletekre vagy karikákra, és adja hozzá az edényekhez. Ízesítse az ételt sóval és fekete borssal. Öntsön egy kis ivóvizet, zárja le a fedelet és küldje a sütőbe. Kapcsolja be a 180 fokot, és főzze 45-50 percig. Ha kerámia edények, tegye őket hideg sütőbe, és melegítse fel a sütővel. Mivel a kerámiák nem szeretik a hirtelen hőmérsékletváltozásokat, amelyek megrepedhetnek. Tálaljuk a kész szénhidrátmentes ételt bárányhéjjal, padlizsánnal, paradicsommal és paprikával közvetlenül abban az edényben, amelyben főtt.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni bárányt zöldségekkel cserépben.
