A csirke sokféle zöldséghez illik, szinte minden zöldséghez finom. A csirke darabok a sütőben padlizsánnal és paprikával ízletesek és kielégítőek. A főzés módját az alábbiakban részletesen ismertetjük, egy lépésről lépésre elkészített recept szerint, fényképekkel.
Amint fentebb említettük, a csirke sokoldalú hús, amely sok ételhez jól illeszkedik. Ma szeretném megmutatni nektek, hogy milyen egyszerű elkészíteni az egyik lehetőséget egy finom csirke alapú ételhez - csirke a sütőben padlizsánnal és paprikával az olasz konyha alapján. Az összetevők kombinációja jó, az étel önellátó lehet, vagy köret mellé tálalható. A kemencében sült padlizsán és paprika csirkével szezonális étel. Különösen olcsó főzni az ősz közepén, amikor ezek a zöldségek nagyon olcsók. Bár az év bármely más időszakában főzhető.
A kapott étel annyira ízletes, kielégítő, aromás és gyönyörű, hogy senkit sem hagy közömbösen! Ezenkívül a sütőben sült ételek sokkal egészségesebbek, mint a sült ételek. És ami a legfontosabb, a főzés minimális munkát igényel, és nem igényel állandó figyelmet és jelenlétet a konyhában. Végtére is, sokkal könnyebb - vágni a baromfit zöldségekkel, tegye egy sütőlapra és tegye sütni. Bővítheti a zöldségkészletet, és hozzáadhat tetszés szerint: karfiolt, brokkolit, zöldbabot stb. Baromfi helyett borjú-, bárány- vagy borjúhús diétás húsa alkalmas.
Lásd még, hogyan kell sütőben sütni csirkét burgonyával szójaszószban.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 195 kcal.
- Adagok - 2-3
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Csirke - 0,5 hasított test
- Padlizsán - 2 db.
- Édes bolgár pirospaprika - 1 db.
- Őrölt fekete bors - 0,5 tk
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre csirke főzése a sütőben padlizsánnal és paprikával, recept fotóval:
1. Mossa meg a csirkét és dörzsölje le vasszivaccsal, hogy eltávolítsa a fekete barnaságot. Tisztítsa meg a belső zsírt, vágja a hasított testet közepes darabokra, és tegye egy tepsibe.
2. A padlizsánt megmossuk, nagy darabokra vágjuk, és a formába küldjük. Használjon fiatal csutkákat nem tartalmaznak keserűséget. A régi gyümölcsök kissé keserűek, ezért először el kell távolítani a keserűséget. Ehhez szórja meg a szeletelt padlizsánt sóval, és hagyja fél órát. Ezután öblítse le folyó vízzel és szárítsa meg papírtörlővel. A webhely oldalain részletes receptet talál, lépésről lépésre bemutatva, hogyan távolítsa el a keserűséget a padlizsánból száraz és nedves módon. Ehhez használja a keresési karakterláncot.
3. Hámozza meg az édes paprikát a magokról válaszfalakkal, és vágja le a szárát. A gyümölcsöket karikákra vágjuk, és sütőedénybe tesszük. Ízesítse az ételt sóval és fekete borssal. Adjon hozzá tetszőleges fűszereket és gyógynövényeket. Például szórjunk rá szójaszószt vagy citromlevet.
4. Csomagolja be a formát élelmiszerrel fóliával, és tegye 180 fokra előmelegített sütőbe 45 percre. Ha azt szeretné, hogy az étel aranybarna héja legyen, vegye le a fóliát 15 perccel a főzés előtt.
A főtt csirkét a sütőben tálaljuk padlizsánnal és kaliforniai paprikával, darabokra vágva, tetszés szerint megszórhatjuk friss, apróra vágott gyógynövényekkel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirkét zöldséggel a sütőben.
