Ma olyan egészséges és ismerős ételre összpontosítunk, mint a sütőtök zabkása. Még akkor is, ha rokonai nem szeretik a sütőtököt, akkor zabkása formájában, tejjel árpával, mézzel és mazsolával, szívesen megeszik. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A sütőtök zabkása hagyományos téli étel, amelyet sokaknak ajánlunk. Hasznos azoknak, akik figyelik a kalóriákat, vérszegénységben szenvednek, problémái vannak a szívvel és az emésztőszervekkel. A tökpép normalizálja a koleszterint, javítja a haj szerkezetét és küzd a vérnyomásesés ellen. Ezért semmiképpen sem lehet figyelmen kívül hagyni egy zöldséget, mert jobb, mint az összes mesterséges gyógyszertári vitamin.
A sütőtök zabkását többféle változatban készítik, de gyakrabban édes, mint sós. Különféle termékekkel ízesítik: mazsola, bogyók, méz, dió, vaj, fűszerek … Egyéb összetevők, például rizs, köles, gyöngy árpa jelenléte tökéletesen kiegészíti a sütőtök zabkás ízét és tápértékét. Ma azt javaslom, hogy sütőtök zabkását főzzünk tejben árpával, mézzel és mazsolával. Mindenkinek biztosan tetszeni fog a kínált sütőtök zabkása, így biztosan többször is meg fogja főzni. Minden gyermek örömmel fogja használni, ellentétben a közönséges búzadarával vagy zabpehellyel, és még kiegészítőket is kér.
Lásd még: Sütőtök és rizskása főzése.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 198 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Tök - 200 g
- Vaj - 15 g
- Tej - 300 ml
- Só - csipetnyi
- Mazsola - egy zhmenya
- Gyöngy árpa - 100 g
- Méz - 2-3 evőkanál
Lépésről lépésre sütőtök zabkása tejben gyöngy árpával, mézzel és mazsolával, recept fotóval:
1. A gyöngy árpa szemeket folyó víz alatt mossuk meg, és fél órán át áztassuk hideg vízben.
2. Szűrje le és töltse fel a gabonapelyhet friss tiszta vízzel. A víz térfogatának 2,5-3-szor nagyobbnak kell lennie, mint a gabonaféléké, azaz 1 evőkanál. gabonafélékhez 2, 5-3 evőkanál kell. víz. Adjunk hozzá egy csipet sót, és forraljuk fel a gabonapelyhet, amíg meg nem puhul, azaz lágyság. Az árpát körülbelül 45 percig főzik.
3. Hámozza meg a tököt, húzza és a magokat. Mossuk meg a pépet és vágjuk közepes méretű darabokra. Felöntjük vízzel, és puhára főzzük, körülbelül 20 percig. Minél finomabbra vágja a zöldséget, annál gyorsabban főz.
4. Amikor a sütőtök készen áll, ürítse le az összes folyadékot, és adja hozzá a gyöngy árpa zabkását. Kívánt esetben a tököt toló vagy turmixgép segítségével pépesíthetjük.
5. Ezután tegye a serpenyőbe a megmosott mazsolát.
6. Öntsön tejet az ételre, és tegye a tűzhelyre főni. Forrás után csökkentse a hőmérsékletet a minimumra, és főzze a zabkását 15 percig fedő alatt.
7. Ezután adjuk hozzá a vajat az edényhez.
8. Ezután adjunk hozzá mézet, és jól keverjük össze. Kívánt esetben őrölt fahéjat vagy gyömbért adhat a zabkáshoz. Az elkészített sütőtök kását tejben, gyöngy árpával, mézzel és mazsolával tálaljuk. Finom a használata, melegen és hűtve is.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a sütőtök zabkását kölesben a tejben.
