Élvezze a nyári friss zöldségek ízét, és süssön sertéshúst, burgonyát, paprikát és paradicsomot. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A sült bármilyen húsból készül: sertés, marha, borjú, bárány, csirke … nem szakítja meg a hús ízét, de harmonikusan kiegészíti és hangsúlyozza. Ezen kívül a paprika, a fokhagyma, a sárgarépa, a hagyma, a paradicsom és más zöldségek ideálisak a hús és a burgonya mellé. A sültek főzésének számos módja van. Például edényekben, nyílt tűz felett, serpenyőben, sütőben. Ma egy egyszerű recepttel készülünk, amely nemcsak hétköznapokon, hanem ünnepnapokon is örömet okoz a rokonoknak! Elragadóan színes, ízletes, kiadós és finom sült sertéshússal, burgonyával, paprikával és paradicsommal egy nagy serpenyőben a tűzhelyen.
A sültek főzési technológiája általában ugyanaz. Először a húst forró olajban megsütjük. Ezután zöldségeket adnak hozzá, amelyeket szintén megsütnek. A termékeket paradicsomszósszal öntjük és pároljuk. Ebben az esetben a receptek megváltoztathatók. Ha diétás ételt szeretne főzni, akkor ne pirítsa meg a termékeket, hanem azonnal küldje el egy serpenyőbe. Az ételt paradicsompüré, tejföl vagy pörkölt helyett a saját levében is megtöltheti.
Lásd még, hogyan lehet serpenyőt készíteni sertéshúsból és gombából.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 305 kcal.
- Adagok - 4-5
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Hús (bármilyen) - 400 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Burgonya - 1-2 db.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Paradicsom - 4 db.
- Csípős paprika - 0,5 hüvely
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Édes paprika - 2 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Zöldek (bármilyen) - csomó
Lépésről lépésre sült sertéshús, burgonya, paprika és paradicsom főzése, recept fotóval:
1. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a hagymát. Közepes lángon 5 percig pirítjuk.
2. Mossa meg a húst, vágja le a fóliát erekkel, vágja kockákra és küldje el a serpenyőbe a hagymával. Tovább sütjük közepes lángon aranybarnára.
3. Hámozza meg a paprikát a magdobozból, távolítsa el a válaszfalakat, mossa meg, vágja kockákra és küldje a serpenyőbe a húshoz. Keverjük össze és süssük tovább 5-7 percig.
4. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, kockára vágjuk és a serpenyőbe küldjük.
5. Hámozza meg, mossa meg, vágja fel, és adjon hozzá burgonyát minden ételhez.
6. Az ételt 15 percig aranybarnára sütjük.
7. Tegye át a zöldségeket egy kényelmes, nagy falú, aljú edénybe. Csavarja a paradicsomot pürés állagúra, és küldje el a termékekhez.
8. Helyezzen egy serpenyőbe apróra vágott fokhagymát, csípős paprikát és apróra vágott fűszernövényeket.
9. Keverjük össze az ételt, forraljuk fel és pároljuk fedő alatt alacsony hőfokon 1 órán keresztül. Főzés előtt 15 perccel ízesítse az ételt sóval és fekete borssal. Tálaljuk forró sült sertéshús, burgonya, paprika és paradicsom.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sertéssültet paprikával és paradicsommal.
