Finom, gyors és nagyon kielégítő csirkeétel padlizsánnal és burgonyával a sütőben. Világos, egészséges, tápláló … Lépésről lépésre recept egy fotóval. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Csirke főzése padlizsánnal és burgonyával lépésről lépésre a sütőben
- Videó recept
A zöldségekkel főzött húst gyakran pörköltnek vagy sültnek nevezik. Sok háziasszony szereti az ilyen ételeket annak a ténynek köszönhetően, hogy nincs szükség külön gondoskodni a köretről és a húsrészről. Itt mindent komplexben készítenek, a hús gazdagítja a zöldségek ízét, a zöldségek pedig hússal. Ezenkívül, ha azt szeretné, hogy a termékek több vitamint és élénkebb ízt tartsanak fenn a maximális mennyiségben, akkor csak a sütőben kell főzni.
Nagyon érdekes és ízletes étel kapható csirkével padlizsánnal és burgonyával a sütőben. Ennek az ételnek a fénypontja a padlizsán. Ez a zöldségek különleges képviselője, egyedi fűszeres ízű és sima pépű, némileg hasonló a gombák pépéhez. Az étel gyorsan elkészül, a zöldségdarabok egészek és szépek maradnak, a csirkét pedig áztatják a zöldségek aromái. Érdemes megjegyezni, hogy a receptben nincs további zsír, így az étel könnyű és közepesen magas kalóriatartalmú.
A főzéshez különféle formákat és sütőedényeket használhat. Lehet üveg vagy kerámia edény, földes vagy vas edény. És ha nincs mindenféle forma, akkor használja a sütőhöz kapott tepsit. Ez a recept módosítható. Például csirke helyett vegyen sertéshúst, ezekhez a zöldségekhez jól illik. De az étel kalóriatartalma valamivel magasabb lesz. Ezt vegye figyelembe a hús típusának kiválasztásakor.
- Kalóriatartalom 100 g - 84 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Csirke vagy bármilyen csirke rész - 1 kg
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fiatal burgonya - 4-5 db.
- Fűszerek és fűszerek ízlés szerint
- Só - 1 tk
- Padlizsán - 1 db.
Lépésről lépésre csirke főzése padlizsánnal és burgonyával a sütőben, recept fotóval:
1. Mossa meg és szárítsa meg a padlizsánt papírtörlővel. Kockákra vágjuk, és sütőedénybe tesszük. Ha régi zöldségeket használ, először el kell távolítania a keserűséget. Ehhez szórja meg a szeletelt gyümölcsöket sóval, és hagyja fél órát. A gyümölcs felületén nedvességcseppek képződnek. Minden keserűség kijön velük. Ezután mossa meg a zöldségeket és szárítsa meg papírtörlővel.
2. A burgonyát megmossuk, karikákra vágjuk, és a padlizsánra tesszük. Ha fiatal gumókat használ, akkor lehet, hogy nem kell hámozni őket; jobb, ha eltávolítja a héját a régi zöldségekről. A burgonyát sóval és fekete borssal ízesítjük. Kívánt esetben megszórhatjuk kedvenc fűszereinkkel.
3. A csirkét megmossuk, megszárítjuk és darabokra vágjuk. Helyezze a zöldségek tetejére. Ha szeretné, eltávolíthatja a bőrt a darabokról, akkor az étel kevésbé lesz magas kalóriatartalmú. Ne tegye az ételt fordított sorrendben. Sütés közben a csirke telíti a zöldségeket zsírjával és levével.
4. Csomagolja az edényt csirkével, padlizsánnal és burgonyával fóliába, és küldje sütni 180 fokra előmelegített sütőben 1 órán keresztül.
5. A kész ételt főzés után forrón tálalja. Tehet egy csemegét az asztalra abban a tartályban, amelyben megsült, hogy minden evő kiszabhasson magának egy adagot.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirkét padlizsánnal és burgonyával.
