Csirke zöldségekkel a sütőben mindig más lehet. Különböző termékek használatával mindig új ízeket kapunk. Az ismerős burgonya és a fűszeres padlizsán csirkével fényűző húsétel zöldségkeretben. Elmondom, hogyan kell főzni.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Míg a piacok még egy fillérért árulják a nyári zöldségeket, élünk a lehetőségekkel, és elkészítünk egy finom vitaminos ételt. Minden háziasszony kitalálja az ételek elkészítésének módját, bizonyos összetevők hozzáadását és eltávolítását. De mély sütőedények jelenlétében ajánlatos az ételt rétegekben elhelyezni, hogy az étel minden ízszínt elnyerjen. Ezenkívül ez a főzési módszer lehetővé teszi a fényesebb íz és a vitaminok megőrzését. Az ilyen ételek pedig azért jók, mert nem kell külön gondoskodni a húsrészről és a köretről. A komplexumban minden azonnal elkészül, a hús és a zöldség pedig gazdagítja egymás ízlését.
Ehhez a recepthez bármilyen más húst is vehet, például sertéshúst, de a csirke sokkal lágyabb és lágyabb. Ezért harmonikusan kombinálható puha zöldségekkel. Ezenkívül a receptben nincs további zsír, így az étel könnyű és mérsékelt kalóriatartalmú. Ezenkívül csirkével az étel gyorsabban, szó szerint 50-60 perc alatt elkészül, és az étkezés ünnepélyesen díszíti a családi vacsoraasztalt. Amíg sül az étel, felapríthat salátát vagy készíthet uzsonnát.
Ennek a receptnek az egyik fő titka, hogy jól csomagolja be az ételt és zárja le. Ezután a húst a saját levében sütjük, és ha kifolyik, az étel száraz lesz, ami elrontja az ízét.
- Kalóriatartalom 100 g - 84 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra 15 perc (ha a padlizsánt sós oldatban áztatják, akkor további fél órára lesz szükség)
Hozzávalók:
- Csirke negyed - 2 db.
- Burgonya - 4 db.
- Padlizsán - 1 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Sült csirke főzése lépésről lépésre burgonyával és padlizsánnal:
1. Mossa meg a csirke negyedeket, szárítsa meg papírtörlővel és tegye egy sütőedénybe. Sóval és őrölt borssal ízesítjük. Ezek lehetnek üveg vagy kerámia tálcák. Ha nem állnak rendelkezésre, akkor az összes terméket a hüvelybe helyezheti. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha kevésbé magas kalóriatartalmú ételt szeretne kapni, akkor távolítsa el a bőrt a csirkéről, mert benne van a fő zsíros rész.
2. Mossa meg a burgonyát, törölje le papírtörlővel, vágja 4 részre, és tegye a baromfi tetejére. A gumókat fűszerezzük sóval és borssal. Ha fiatal gyümölcsöket használ, akkor lehet, hogy nem kell hámozni és héjában sütni, levágni a héját a téli fajtákról.
3. A padlizsánt megmossuk, megszárítjuk és nagy darabokra vágjuk, amelyeket a burgonya tetejére teszünk. Sóval és borssal ízesítjük. A kéket fiatalon használja, ezek tartalmazzák a legkevesebb szolanint, ami különleges keserűséget kölcsönöz. Ha a gyümölcsök megéretek, megszórjuk őket sóval, szeletelt formában, és hagyjuk fél órát. Ez idő alatt minden keserűség belőlük fakad. Ezután öblítse le őket folyó víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel.
4. Az élelmiszerekkel megtöltött formát szorosan csomagolja be fóliával, és küldje sütni 180 fokra előmelegített sütőben 50 percig. A kész ételt közvetlenül az asztalon lehet felszolgálni abban a formában, amelyben elkészítették. Ezután minden evő fel tudja tenni a tányérjára azokat a darabokat, amelyeket a legjobban szeret.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütni a sült csirkét a sütőben zöldségekkel.
