A csirke paradicsomban remek kiegészítője minden olyan köretnek, amelyet fél óra alatt meg lehet főzni. TOP 4 lépésről lépésre recept a csirke főzéséhez paradicsomban. Videó receptek.
Pörkölt csirke párolt lében
A csirkepörkölt könnyű gyümölcslében a leggyakoribb lehetőség a paradicsomos mártással készült baromfi számára. Ha nincs paradicsomlé, használhat paradicsompürét. Nem kevésbé ízletes és aromás lesz.
Hozzávalók:
- Csirke legfeljebb 1,5 kg - 1 db.
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 4 db.
- Bolgár bors - 1 db.
- Őrölt szárított rozmaring - ízlés szerint
- Oregánó - ízlés szerint
- Paradicsomlé - 500 ml
- Olívaolaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Pörkölt csirke főzése paradicsomlében lépésről lépésre:
- A csirkét megmossuk és kockára vágjuk.
- Sütjük a baromfit serpenyőben olívaolajban, és tegyük át egy vastag falú serpenyőbe.
- Sóval, borssal és fűszerekkel ízesítjük.
- Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát. Ezután vegye ki és dobja el.
- Az apróra vágott hagymát a serpenyőbe küldjük, és aranybarnára sütjük.
- Ezután hozzáadjuk a kockára vágott paprikát, és 3 percig pirítjuk.
- Öntsük a zöldségkeveréket a csirkére, és öntsük rá a paradicsomlevet.
- Adjuk hozzá a fűszereket, és főzzük a baromfit alacsony lángon egy órán keresztül.
Sült csirke paradicsompürével
A csirke főzésének egyik klasszikus módja, hogy paradicsommal sütjük a sütőben. Ez az opció meglehetősen gyorsan elkészíthető, és nagy mennyiségű aromás mártással minden köret finom lesz.
Hozzávalók:
- Csirke - 1 kg.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
- Liszt - 2 evőkanál
- Cukor - 1 tk (választható)
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk
- Fűszerek ízlés szerint
- Sütőolaj - 1-2 evőkanál
Sült csirke főzése paradicsompürével lépésről lépésre:
- Vágja a csirkét közepes méretű darabokra.
- Serpenyőben olajat hevítünk, és a csirkét enyhén megpirítjuk.
- Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát reszelt sárgarépával, és enyhén megpirítjuk.
- Adjunk hozzá lisztet, sót, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
- A paradicsompürét feloldjuk vízben, és ráöntjük a csirkére zöldségekkel.
- Zárja le az ételt fedéllel, és küldje párolni 180 fokra előmelegített sütőben fél órára.
Csirke zöldségekkel paradicsomban a sütőben
Ha a csirkét különféle zöldségekkel egészíti ki, teljes kiadós vacsorát kaphat az egész család számára. A paradicsomszószon alapuló mártás pedig puhává és puhává teszi az ételt.
Hozzávalók:
- Csirke - 1 db.
- Burgonya - 5 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Paradicsompüré - 1 evőkanál
- Fokhagyma - 2 ék
- Tejföl - 100 ml
- Édes őrölt paprika - 2 evőkanál
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre főzés csirke zöldségekkel paradicsomban a sütőben:
- A csirkét megmossuk és 8 részre osztjuk.
- A fokhagymát finomra vágjuk, a sárgarépát rúdra, a burgonyát 6, a paradicsomot 4 darabra vágjuk.
- Keverje össze a paradicsompürét tejföllel, paprikával, sóval, borssal és bármilyen fűszerrel és gyógynövényekkel.
- Helyezze a csirkét és a zöldségeket egy nagy tálba, és keverje hozzá a mártást.
- Tegye az ételt egy tepsire, fedje le fóliával és küldje el a 180 fokra előmelegített sütőbe 45-50 percre.
Videó receptek:
Csirke filé paradicsomszószban.
Párolt csirke paradicsomos és hagymás mártásban. Ilja Lazerson séf receptje.
Párolt csirke paradicsomszószban.
