Ha nincs idő kulináris finomságok elkészítésére, álljon meg a tésztával, darált hússal és béchamel mártással készült rakott receptnél. Egyszerű, ízletes, gyors, megfizethető. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Rakott tészta, darált hús és béchamel mártással eredeti és szokatlan étel, amelyet nagyon egyszerűen készítenek a rendelkezésre álló termékekből. Ugyanakkor az étel egyedi és csodálatos ízt kap. Ezenkívül minimális időbe telik a rakott. De biztosan megkapja a maximális ízélményt. A jó hír az, hogy az étel nem tartalmaz standard majonézt, mint a legtöbb rakott. Helyét a legkényesebb krémes mártással "Béchamel" váltja fel, amellyel a tészta tökéletesen összeáll. Ezenkívül hozzáadhat paradicsomot az ételhez, ha gazdagabb ételt szeretne.
Ennek a rakottnak a receptje megfelel azoknak, akik szeretik a kettő az egyben ételeket, vagy nincs idejük kulináris finomságok elkészítésére. Nem kell további köretre vagy hús összetevőre gondolnia. A rakott nagyszerű kiút a helyzetből! És ez az "a la" miért nem számodra lasagna? Kiadós, ízletes, egyszerű, ünnepi, megfizethető. Az ilyen ételek másik nagy előnye, hogy a sütőben történő sütés a legtöbb időt veszi igénybe, ami nem igényel figyelmet. Először is, ezt a rakott tányért értékelni fogják azok a gyerekek, akik nagy örömmel nem burgonyát vagy rizst esznek, hanem pitét és rakott tésztát.
- Kalóriatartalom 100 g - 170 kcal.
- Adagolás tartályonként - egy rakott
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Tészta tekercs - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Fűszerek és fűszerek ízlés szerint
- Hús (bármilyen) - 400 g
- Tej - 250 ml Liszt - 1 evőkanál
- Tojás - 1 db.
- Paradicsompüré - 1 evőkanál
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Vaj - 30 g
- Só - 1 tk
- Sajt - 100 g
Lépésről lépésre rakott rakott tészta, darált hús és béchamel mártás, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst, távolítsa el a filmet erekkel és zsírral. Hámozza meg és öblítse le a hagymát. Szereljen fel egy közepes rácsos húsdarálót, és csavarja át rajta a húst és a hagymát.
2. Keverje össze a húst és a hagymát egy tálban. Sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük.
3. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Tegye bele a darált húst, és kapcsolja be közepes lángon.
4. A húst körülbelül 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét és a présen átpréselt fokhagymát. Kívánt esetben fűszerekkel vagy gyógynövényekkel ízesítheti.
5. Keverjük össze, csavarjuk a hőmérsékletet közepesre, zárjuk le a fedelet és pároljuk 10 percig.
6. Mártsa a tésztát forrásban lévő sós vízbe, és forralja 3 percig kevesebb ideig, mint a gyártó csomagolásán. Vagyis a tésztát al dente állapotba kell főzni, kissé kemény, mert amíg meg nem sülnek a sütőben.
7. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és felöntjük a tejjel. Melegítsük fel és adjuk hozzá a sajtreszeléket.
8. Addig keverjük, amíg a sajt teljesen fel nem olvad, és adjunk hozzá egy kanál lisztet, hogy besűrűsödjön a szósz.
9. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. Hűtsük le kissé.
10. Tegye a főtt tészta felét egy tepsibe.
11. Kenje be őket béchamel mártással.
12. A tetejére tesszük az összes darált húst.
13. Bőséges mennyiségű mártással megkenjük.
14. Kanalazzuk ki a maradék tésztát.
15. Alkalmazza rájuk az összes őrületet.
16. Megszórjuk sajtreszelékkel és lefedjük fóliával. Küldje a tésztát előmelegített sütőbe 180 fokra fél órára. Főzés után melegen tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is a tészta és a darált hús rakott béchamel mártással való főzéséről.
[média =
