Szereted a gombócokat? De unod már a klasszikus recept szerint főzni őket? Szeretné új módon főzni őket? Akkor azt javaslom, hogy sütjük őket sütőben béchamel mártással. Ez egy csodálatos finomság, amely nem hagy senkit közömbösen.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A gombóc olyan étel, amely gyakran megmenti a legényeket vagy az elfoglalt háziasszonyokat korlátozott ideig. De még a szokásos főzésük is unalmassá válik, és valami újat akar tenni. De a hagyományos fő elkészítési mód mellett megmutathatja fantáziáját és exkluzív innovatív ételt készíthet. Az álmodozó gasztronómiai szakemberek sok kulturális kulináris kincset találtak fel szabadidejükben, és ma megosztom az egyiket. Legyünk okosak, és készítsünk igazi kulináris remekművet, amelyet nemcsak könnyű elkészíteni, hanem hihetetlenül ízletes is. Ma sütjük a gombócokat a sütőben, sült hagymával fűszerezzük, és megtöltjük béchamel mártással. Természetesen ez a folyamat egy kicsit több időt vesz igénybe, mint a főzés. De az étel nagyon finom lesz. Akár váratlan vendégeket is megetethetnek.
Ha sok szabadideje van, akkor otthon főzhet gombócokat. Mások kivesznek egy elavult zsákot a fagyasztóból, és olyan edényt készíthetnek, amelynek senki sem tud ellenállni! Miután elsajátította ezt a receptet, kísérletezhet az ételrel. Például készíthet gomba tölteléket, ízesítheti tejföllel, paradicsomszósz stb. És ennek az ételnek a fő bónusza, hogy az étel elkészíthető a maradék gombócból, amelyet nem reggeliztek.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 280 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Gombóc - 300 g
- Tej - 300 ml
- Vaj - 50 g
- Őrölt bors - csipet
- Liszt - 1, 5 evőkanál
- Kemény sajt - 100 g
- Hagyma - 1 db.
- Só - csipetnyi
- Őrölt szerecsendió - 1/3 tk
Lépésről-lépésre recept sült gombócokhoz béchamel mártással:
1. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és adja hozzá a vajat. Közepes lángon felolvasztjuk.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikákra vágjuk. Olvasott vajjal küldje a serpenyőbe.
3. Közepes lángon, időnként megkeverve aranybarnára sütjük.
4. A tej felöntése után adjunk hozzá sót, őrölt borsot és szerecsendiót.
5. Melegítse fel a tejet, forralja fel. Ezután adjunk hozzá lisztet a serpenyőre permetezve. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyen csomó, 2-3 percig forraljuk az ételt, amíg a mártás viszkózus állagot nem kap.
6. Közben forraljuk fel a sós vizet, és forraljuk fel a gombócokat. Forraljuk fel őket a csomagoláson feltüntetett idő felére. A sütőben készen állnak.
7. A kész gombócokat tegye a sütőbe tehető sütőálló edénybe.
8. Öntsük a gombócba a hagymás béchamel -t.
9. A sajtot reszeljük le durva reszelőn, és szórjuk meg a gombócokat.
12
10. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el az ételt, hogy 15 perc alatt aranybarnára süljön. Főzés után azonnal melegen tálaljuk. De ha az edény lehűl, akkor felmelegítheti a mikrohullámú sütőben.
Tekintse meg a videó receptjét is a gombóc rakott elkészítéséről.
