Szeretne valami ízletes, kielégítő, ugyanakkor könnyű ételeket főzni, és nem is zavarja az ételvásárlást? Kiváló megoldás a tészta és darált hús rakott, vagy ahogy "lusta" lasagnának is nevezik.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Sok háziasszony elgondolkodik azon a kérdésen, hogyan és mivel táplálja finoman a családot. A mai recept jól ismert és megfizethető alapanyagokból készült. Végül is a tészta mindig megtalálható otthon a polcon, és vehet darált húst, vagy önállóan csavarhatja ki a fagyasztóban heverő húsdarabot. Nos, további összetevők - sajt és tejföl - fűszert és gyengédséget adnak az ételhez. Ez az étel tökéletes minden étkezéshez.
A rakott főzés általános elve a következő. Minden összetevőt előzetesen hőkezelnek, majd rétegekben egymásra helyezve egyetlen edényt alkotnak, és sütésre küldik. Az ilyen kiválasztott, kiegyensúlyozott összetevőknek köszönhetően ez a világos, kiadós és ínycsiklandó edény teljesen tetszeni fog mindenkinek.
Az étel sikeres elkészítéséhez nagyon fontos, hogy lédús darált húst készítsen. Ehhez célszerű többször megcsavarni a húst egy húsdarálóban, és magas hőmérsékleten kell megsütni, hogy a lé ne folyjon ki. Ekkor a tésztarakás még másnap is ízletes marad, így egy nagy adagot azonnal biztonságosan elkészíthet!
- Kalóriatartalom 100 g -on - 171 kcal.
- Adagok - 2-3
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Tészta "tubulusok" - 200 g
- Hús - 400 g
- Hagyma - 1 db.
- Paradicsom - 3 db.
- Tojás - 1 db.
- Tejföl - 200 ml
- Sajt - 200 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
Lépésről lépésre recept a tésztarakott elkészítéséhez darált hússal
1. Mossa meg a húst, és hámozza meg a hagymát. Helyezzen egy finom rácsos darálót, és csavarja fel az ételt. Annak érdekében, hogy a hús tölteléke lágyabb legyen, a darált húst ismét engedje át a húsdarálón.
2. Öblítse le a paradicsomot és csavarja ugyanazt. Reszelheti is őket, vagy turmixgéppel felverheti.
3. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá olajat és melegítse fel. Hozzáadjuk a darált húst, és nagy lángon világos aranybarnára sütjük.
4. Ezután adjuk hozzá a csavart paradicsomot a húshoz. Ehelyett használhat paradicsomlevet vagy ketchupot. Sóval, borssal és bármilyen fűszerrel ízesítjük.
5. Zárt fedéllel párolja a hústölteléket körülbelül 5 percig.
6. Öntsük a tejfölt egy másik tiszta serpenyőbe, és adjuk hozzá a sárgáját.
7. Adjon hozzá fűszereket és melegítse, amíg az első buborékok megjelennek.
8. A tésztát sós vízben kifőzzük. De főzze őket 2 percig kevesebb, mint a csomagoláson feltüntetett, mert a sütőben készen állnak.
9. Ezután kezdje el gyűjteni a rakott edényt. Tegye a cérnametéltet egyenletes rétegbe a formába.
10. A tetejére kenjünk egy réteg darált húst.
11. Öntsünk rá tejfölös mártást, és szórjuk meg reszelt sajttal.
12. Helyezze felváltva az ételt.
13. Az utolsó rétegnek sajtosnak kell lennie. Ezért szórja meg az ételt sok sajtreszelékkel.
14. Melegítse fel a sütőt 200 fokra, és küldje el az edényt fél órára sütni. Fedőfólia alatt főzzük az első 20 percben. Ezután távolítsa el, hogy a sajt megpiruljon.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni tésztarakott darált hússal.
