A hajdina maga nagyon finom, és ha pörköltet adunk hozzá, a dô csodálatos lesz. Hogyan főzzünk ilyen zabkását pörkölttel, lásd videó receptünket.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó receptek
A hajdina pörkölttel egyszerű és kiadós étel, ugyanakkor nagyon aromás és étvágygerjesztő. Nos, és nem kell aggódnia az íze miatt, a hajdina és a hús nem lehet ízletes? Az étel elkészítésének lépésről lépésre szóló receptje egyszerűen túlmutat az illemen, még a gyerekek is megbirkóznak vele, így nem kell aggódnia, hogy nem sikerül valami. Ez a hajdina pörkölttel tökéletes a család ebédjéhez és vacsorájához. Hazatért a munkából, és nincs sem ideje, sem energiája valami finom és eredeti elkészítésére, emlékezzen erre az ételre.
A hajdina nem csak otthoni étkezéshez jó, ezt a zabkását nagyon könnyen meg lehet főzni a terepen - pikniken, horgászaton, vadászaton és így tovább. A hagyma és a sárgarépa mellett erdei gombát is hozzáadhat, és akkor az illat csodálatos lesz, és természetesen az íze is más lesz.
Megfontoljuk a hajdina pörkölt egyszerű receptjét, és hangulatának megfelelően korrigálhatja.
- Kalóriatartalom 100 g - 107 kcal.
- Adagok - 4 fő részére
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Hajdina - 1 evőkanál.
- Víz - 2 evőkanál.
- Pörkölt - 0,5 doboz
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Lépésről lépésre a hajdina főzése párolt hússal és sárgarépával
A hagymát meghámozzuk és felkockázzuk, a sárgarépát finomra reszeljük. Egy serpenyőben vagy üstben melegítsünk növényi olajat, és tegyük oda a hagymát és a sárgarépát.
Adja át őket 3-4 percig.
Nyisson ki egy konzervdobozt, és tegyen egy (vagy egész) tartalmat egy serpenyőbe. Pároljuk együtt pár percig, majd spatulával törjük össze a húsdarabokat.
Rendezze a hajdinát és öblítse le több vízben. Adjunk hozzá hajdinát az edényhez.
Töltse fel vízzel. A recept tökéletes kombinációja egy -kettő. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és forraljuk fel a zabkását nagy lángon. Ezután minimálisra csökkentjük a lángot, és 20 percig vagy tovább főzzük főzésig (hajdinától függően). A főzés végén adjunk hozzá sót és fűszereket.
Miután a hajdina már megfőtt, és továbbra is uralkodhat magán, hogy ne döntsön ezen a csodakásán, tekerje az üstöt vagy serpenyőt egy törülközőbe, és tartsa ebben a melegben 10 percig. A serpenyőt meleg (kikapcsolt) sütőbe teheti.
Ilyen hanyatlás után a hajdina még ízletesebb lesz! Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Tökéletes hajdina pörkölttel
2) Hajdina párolt hússal bográcsban a természetben
