Étvágygerjesztő árpa zabkása gombával a böjtre. Laza és kiadós zabkása minden napra, recept lépésről lépésre készült fotókkal.
Ha azt mondom, hogy nem mindenki szereti a gyöngy árpát, a kását, akkor igazam lesz. Azok, akik nem szeretik őt, viszkózus kása bukkan fel az emlékezetükben, ami egy hadseregre vagy egy kórházra emlékeztet. Ez a zabkása morzsás és nagyon étvágygerjesztő is lehet! Nincs ragasztott zabkása, szürke, nem vonzó megjelenéssel.
Ma elmondjuk, hogyan kell főzni az árpa zabkását lassú tűzhelyen gombával és zöldségekkel. A kása omlós lesz, és finom hülye. És még akkor is, ha nem eszi meg az összes zabkását egy üléssel, ugyanaz marad ízletes és omlós, csak fel kell melegítenie.
- Kalóriatartalom 100 g - 111 kcal.
- Adagok - 6 fő részére
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Gyöngy árpa - 1 evőkanál.
- Sárgarépa - 1 db.
- Csiperkegomba - 350 g
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 4 evőkanál. l.
- Só és bors ízlés szerint
Lépésről lépésre a sovány gyöngy árpa zabkása főzése gombával és zöldségekkel
Morzsás és gyönyörű gyöngy árpa zabkása elkészítéséhez először be kell áztatni. Ez olyan apróságnak tűnik, de nagyon fontos. A legjobb, ha egy éjszakán át bő vízben áztatjuk.
Ezután leeresztjük a vizet, megtöltjük friss vízzel és készre főzzük. Sok víznek kell lennie, például a tésztához. Az árpát 25 perc forralás után főzzük. Ne felejtse el sózni a zabkását. Ezután dobjuk a zabkását egy szűrőedénybe, vagy egyszerűen engedjük le a vizet, fedjük le a serpenyőt. Ez az áztatás utáni főzési módszer megváltoztatja a kása iránti gondolkodásmódját.
Amíg fő a kása, aprítsuk fel a hagymát és a sárgarépát.
Pároljuk őket 5 percig közepes lángon növényi olajban, ne feledkezzünk meg a keverésről.
Amikor a hagyma átlátszóvá válik, és a sárgarépa színt ad a hagymának, hozzáadhatja a gombát. Rajtad múlik, hogyan vágd le őket. De ha kicsi a gombája, akkor a legjobb, ha 4 darabra vágja. Ennek eredményeként a zabkása olyan lesz, mint a hús, de valójában a gombával lesz.
Mindent együtt pirítsunk még 10-15 percig.
Ha kész a kása, akkor a zöldségek is készen lesznek erre az időre. Keverje össze a zabkását és a sütést egy serpenyőben, és keverje össze. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük.
A kész zabkása nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és csak ki kell próbálni. Ne tagadd meg magadtól ezt az örömöt. Jó étvágyat kívánunk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Egy egyszerű recept az árpa zabkása gombával
2) A legfinomabb gyöngy árpa zabkása
