Hogyan főzzünk finom és kielégítő spárgalevest húslevesben? Lépésről lépésre recept fotókkal. Az otthoni főzés jellemzői. Videó recept.
Íme egy egyszerű recept egy fotóval, amely szerint finom és kiadós levest készítenek spárgával húslevesben. Ez a könnyű étel tökéletes az egész család számára. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de gazdag, nagyon aromás és nem nehéz a gyomorra.
A recept előfőzött húslevest és főtt sertéshúst használ. Ezekkel a kész hozzávalókkal percek alatt elkészíthető az étel. Az evők preferenciáitól függően a húsleves bármilyen húsból főzhető. Ha diétás ételt szeretne, főzzen csirkelevest. Több húsleveshez használjon csontokat. És a legegyszerűbb leves a csirkemelleken fog megjelenni.
Ennek a levesnek a fő összetevője a spárgabab. A zöldségben gazdag nyári szezonban jobb a pörköltet friss hüvelyekkel főzni, télen pedig fagyasztott gyümölcsöket venni. Mindenesetre a házi leves eredeti lesz, szokatlan ízével és gazdag aromájával örvendeztet meg. A babhüvelyek telítik a szervezetet vassal, magnéziummal, foszforral, cinkkel, krómmal. A fiatal gyümölcsök sok fehérjét tartalmaznak. Ezenkívül a termék vitaminokban gazdag: folsav, C -vitamin, A, B1 és B2. Jótékony összetételük mellett a hüvelyek befolyásolják a szénhidrát -anyagcserét, ezért hasznosak a túlsúlyos emberek számára. Ha Ön az egészséges táplálkozás híve, akkor biztosan tetszeni fog ez a diétás, egészséges és könnyű leves.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 139 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 30 perc, plusz húsleves és hús forralása
Hozzávalók:
- Húsleves - 2,5 l
- Babérlevél - 2 db.
- Spárgabab - 250 g
- Szegfűborsó - 4 db.
- Őrölt fekete bors - csipet vagy ízlés szerint
- Főtt hús - 250 g
- Zöldek (bármilyen) - több ág
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Burgonya - 2-3 db.
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
Lépésről lépésre leves előkészítése spárgával húslevesben, recept fotóval:
1. Öntsük az előfőzött húslevest egy finom szitán egy serpenyőbe úgy, hogy átlátszó legyen, és forraljuk fel. Kényelmes a fagyasztott húsleves használata a recepthez a későbbi felhasználáshoz, ezenkívül időt takarít meg a leves elkészítéséhez.
2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és 1,5 cm oldalú közepes kockákra vágjuk.
3. Mártsa a burgonyát forrásban lévő húslevesbe, és keverje össze.
4. Forraljuk fel a levest burgonyával, fedjük le az edényt fedővel, pároljuk és pároljuk a gumókat 15 percig.
5. Ez idő alatt készítse elő a többi ételt. Vágja a főtt húsdarabot kockákra, csíkokra vagy tépje szálak mentén. A szeletelés módja nem fontos. Ha nincs előfőzött hús, de gyorsan le kell főzni a levest, használjon füstölt csirkemellet. Nagyon finom és aromás leves lesz.
6. Küldje el a húst az állományba, forralja fel és párolja 5 percig. Mivel készen van, nem szükséges hosszú ideig főzni a húst. Elég, ha csak felmelegszik és felforr.
7. A spárgababot megmossuk, deszkára tesszük, és mindkét oldalán levágjuk a végét, a hüvelyet pedig 2-3 részre vágjuk úgy, hogy a hossza körülbelül 2-3 cm legyen A recept zöld spárgababot használ. Az akcióban azonban megtalálható fehér és lila színben. Az ilyen típusú növények is alkalmasak erre a receptre. Ne feledje, hogy a lila növény a főzés során elveszíti színét, és zöld árnyalatot kap.
8. Küldje a serpenyőbe az apróra vágott spárgát, és adjon hozzá fekete borsot, sót, fűszereket és gyógynövényeket, babérlevelet és szegfűborsót. Forraljuk fel a spárgát 5 percig, ne tovább, különben elveszíti jótékony vitaminjainak egy részét. A fiatal hajtásokat nagyon gyorsan elkészítik. Ha zöldbab nem áll rendelkezésre, helyettesítheti karfiolt vagy brokkolit. Velük a leves nem kevésbé ízletes és fényes lesz.
9. A zöldeket megmossuk, megszárítjuk, apróra vágjuk, és 1 perccel a főzés előtt egy leveses serpenyőbe küldjük. Tálaljuk a forró levest spárgával húslevesben krutonnal vagy krutonnal. Ez az egyszerű és kiadós leves változatossá teszi a napi ebédmenüt, és gazdag ízével és aromájával örvendezteti meg az evőket.
