Az egyszerű és egészséges párolt túrós pudingok miatt újra és újra főzni akar. Ez egy diétás rakott búzadara, liszt és tojás, gyümölcs hozzáadása nélkül. Íme egy könnyű és kalóriamentes gőzpuding receptje a fogyáshoz és az egerekhez.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A túró azon kevés termékek egyike, amelyekben gyakorlatilag nincs ellenjavallat. Bárki fogyaszthat mérsékelt mennyiséget. Az egyetlen kivétel azok az emberek, akik túlzott mennyiségű kalciumot szenvednek a szervezetben. De ezek rendkívül ritkák. A túróból sokféle ételt főzhet, mind zsíros, mind diétás, magas kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú ételeket. Ma a párolt túrós puding receptjét javaslom.
A párolt túrós puding több okból is tökéletes egészséges reggeli. Először is, az étel nagyszerű a gyermekek számára. Akár egy éves gyermeknek is adható. Nagyon finom és nem árt a babának. Az étel nem tartalmaz sült héjat és zsírt. Másodszor, az étel hasznos a fogyáshoz. Mivel a forma kenése növényi olajjal - extra kalóriák, amelyek teljesen alkalmatlanok azok számára, akik követik az ábrát. De a túrós pudinghoz egyáltalán nem kell vaj. A kettős kazánban történő étkezés segít hatékonyan elégetni a zsírt. Harmadszor, az edény hasznos a gyomor -bélrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára. Azoknak, akiknek gyomorhurutjuk, fekélyük, nyombélgyulladásuk és más betegségeik vannak, nem durva, könnyen emészthető táplálékra van szükségük.
- Kalóriatartalom 100 g - 216 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Túró - 200 g
- Mazsola - 1 evőkanál
- Méz - 1 tk
- Vaj - 10 g
- Tojás - 1 db.
Párolt túrós puding:
1. Tegye a túrót egy mély edénybe, és villával törje szét a nagy csomókat.
2. Adjunk hozzá egy kevés vajat és egy kanál mézet a túróhoz. Ha a méz túl sűrű, melegítse fel egy kicsit vízfürdőben, hogy vékonyabb állagot kapjon. Ha a túró zsíros, akkor nem kell olajat hozzáadnia.
3. Törje le a herét, és válassza el a fehérjét a sárgájától. Adja hozzá a sárgáját a túróhoz, és tegye a fehérjét egy tiszta és száraz edénybe.
4. Turmixgéppel keverje össze az ételt, amíg a túrós massza egyenletes és sima nem lesz. Ha nincs turmixgép, akkor főzés előtt finom szitán őrölje le a túrót. Ha azonban szereted az egész túrócsomók ízét a pudingodban, akkor csak kanállal keverd össze az ételt, mossd meg a mazsolát és szárítsd meg papírtörlővel. Ha kemény, töltse fel forró vízzel, és hagyja állni 10 percig, hogy felszívja a nedvességet és lágy állagot kapjon. Ezután adjuk hozzá a túrós masszához, és keverjük össze a termékeket.
5. A fehérjét egy kis csipet sóval felverjük egy keverővel, amíg kemény és szilárd, fehér hab nem lesz.
6. Adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét a túrótésztához.
7. Óvatosan keverje össze a fehérjét a keverékkel. Végezze ezt lassú mozdulatokkal egy irányba. Szükséges, hogy a fehérjék megtartsák a levegőt és a levegőt.
8. Vegyen egy poharat vagy bármilyen más kényelmes formát, és bélelje ki sütőpapírral, amelyet korábban vízben áztatott. Jól fog működni, ha a papírt a tartály alakjában sorakoztatja. Ezután a túrós masszát formába öntjük és elsimítjuk, majd a tálat egy szűrőedénybe tesszük, amit vízzel ellátott edénybe teszünk. Ennek során ügyeljen arra, hogy a víz ne érintkezzen a szitával. Helyezzen egy ilyen szerkezetet a tűzhelyre és forralja fel. Fedjük le a jövő pudingot, és pároljuk körülbelül 10 percig, ha gőzölőnk van, főzzük benne.
9. Fogpiszkálóval ellenőrizze a puding készenlétét. Szúrja át vele a masszát, a botnak szárazon kell maradnia. A kész pudingot forrón vagy hűtve tálaljuk. Ha szeretné, öntheti rá csokimázzal, karamellel, tejföllel vagy kedvenc mártásával.
Tekintse meg a videó receptjét is a szuflé gőzöléséről.
