A vadász stílusú csirke egy csemege és egy második fogás, amely ideális a hagyományos ízek szerelmeseinek. Egy finom recept a "vadászó csirkéhez".
- Kalóriatartalom 100 g - 107, 7 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 csirke
- Főzési idő - 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
- Egész csirke (nagy darabokra vágva)
- 2 sárgarépa
- Zeller bot
- Hagyma
- 1/2 csésze olívaolaj
- Vörösbor (fél pohár)
- Paradicsompüré (üveg)
- Egy csipet só
- Rozmaring zsálya por
- Friss petrezselyem
Készítmény:
Először el kell készítenie a mártást. Ehhez öntsön fél csésze olívaolajat az üstbe, és melegítse fel.
Miután az olaj felmelegedett, dobja bele a hámozott és apróra vágott: sárgarépát, zellert és hagymát. Mindezt folyamatosan kevergetve 5 percig sütjük.
Ezután az előkészített csirkedarabokat a sütésünkbe tesszük, és lassú tűzön folytatjuk a főzést, ne felejtsük el keverni, hogy ne égjen meg.
Amint a csirke felveszi a szükséges sárgás színt, öntsük oda a vörösborunkat, egy pohár paradicsompürét és ízlés szerint sót, és adjunk hozzá rozmaringot, zsályát.
Most folytathatja a csirke főzését vadászati módon, nevezetesen mindezt körülbelül 40 percig kell főzni.
Ezt az ételt friss petrezselyemlevéllel tálaljuk.
