TOP 4 recept zöld turmixok készítéséhez. Ételek, folyékony alap, textúra, hőmérséklet és alapvető szabályok a zöld turmixok fogyáshoz. A gyártás finomságai és a videó receptek.
A turmix egy turmix eredeti hibridje. De alapként a tej mellett joghurt, kefir is használható. A turmixokat gyakran kókusztejjel, csak vízzel és más folyadékokkal hígítják. A méz édességet ad az italnak, a töltelékhez pedig gyümölcsöket, bogyókat, zöldségeket vesznek. Fontos, hogy a koktél állaga homogén legyen, nehogy kemény ételek kerüljenek a nyelvre. A tökéletes turmix tejszínhez vagy sűrű tejfölhöz hasonlít. Annak érdekében, hogy ne csak helyes, hanem hasznos is legyen, több titkot is figyelembe kell venni az elkészítésekor.
Zöld turmixok - főzési funkciók
Ez az útmutató segít elképesztő turmixokat készíteni okos módon. Nem is kell recept és mérleg, csak turmixgép és néhány apró trükk ismerete. Megismerheti a zöld méregtelenítő koktélokhoz használt összetevőket, az édességi egyensúlyt, az állagot, a kalóriaminimalizálást és az ízkombinációk harmóniáját.
Zöld turmix termékek
- Gyümölcsök: körte, alma, ananász, őszibarack, dinnye, nektarin, szőlő.
- Zöldek: kelkáposzta, uborka, spenót, mángold, rukkola, saláta, mustárlevél, pitypanglevél, répa teteje, sóska.
- Gyógynövények: petrezselyem, menta, bazsalikom, cseresznye, fokhagyma, gyömbér, kapor, majoránna, kakukkfű, tárkony, spenót.
Zöld turmix folyékony alap
Különböző termékeket használnak turmix folyadékként. Ezek víz, ásványvíz, kókuszvíz, zöld tea, frissen facsart gyümölcslé, állati tej, sovány kókusztej, mandula- vagy szójatej, tizán, joghurt, kefir, limonádé. Ha tejet használ, annak jónak, ízletesnek, de zsírmentesnek kell lennie. A turmix diétás ital, annak ellenére, hogy kielégítő.
Zöld turmix édesítőszerek
Cukrot nem adnak a megfelelő turmixokhoz, a gyümölcsök már elegendő mennyiségben tartalmaznak édességet. Édesítőszerként használjon banánt, mangót, körtét, aszalt gyümölcsöt, mézet, juharszirupot, agavét, datolyát, csicsóka szirupot. Ha a turmix nagyon édes lesz, adjunk hozzá citrom- vagy limelevet.
Zöld turmix textúra
Az ital sikerének kulcsa a homogén textúra. Az ételdaraboknak nem szabad lebegniük a koktélban. Ehhez fontos, hogy rendelkezzen egy erőteljes turmixgéppel, amely rögzíti a kemény és lágy részecskéket. Muszáj diót törnie, fagyasztott gyümölcsöket, bogyóbőrt vernie. A megfelelő turmixok krémesek, mint a joghurt vagy a turmix. Ugyanezen okból ne adjon sok folyadékot az italhoz, hogy az ital ne legyen zselés állagú, mert a turmix elég vastag.
A zöld turmixok hőmérséklete
Finom turmixok hűvös hőmérsékleten, de nem jegesek. Ehhez használjon hideg vizet és más folyékony összetevőket, hűtött gyümölcsöket és zöldségeket, fagyasztott bogyókat. Ugyanakkor a jég italt rosszul szívja fel a szervezet, és káros a fogakra. Ne feledje továbbá, hogy a turmixgép felforralja az ételt habverés közben. Az ital hűtéséhez adhat hozzá néhány jégkockát.
Néhány utolsó tipp
- Az egészséges turmix mindig tartalmaz rostot, fehérjét és zsírt. Például joghurt, gyümölcs és avokádó, vagy fehérje dióval és zöldséggel.
- Ne adjon túl sok összetevőt az italhoz. A turmix kevés terméket tartalmaz, és nem szabad ellentmondani egymásnak.
- Ne keverje össze a színeket, hogy az étel élvezetes és felemelő legyen. A zöld és a piros bogyós gyümölcsök összekeverése óta kellemetlen mocsári árnyalatot kap.
- A fagyasztott ételek frissességet kölcsönöznek az italnak, ráadásul minden vitamin tárolódik bennük, és az év bármely szakában megvásárolhatók.
- Néhány evőkanál párolt zabpehely extra jóllakottságot kölcsönöz a zöld turmixnak.
- A gyömbér, a fahéj, a kardamom és más aromás fűszerek élénkítik az ízt.
Ételek kombinációs lehetőségei zöld turmixokhoz
Mielőtt elkezdené a főzést, emlékezzen a következő képletre: SMOOTHY = folyékony alap (1 / 2-1 adag) + 1 adag gyógynövény + 1 adag fagyasztott gyümölcs vagy bogyó. Az összes kiválasztott termék egyszerűen elegendő ahhoz, hogy turmixgépben simára keverjük. Ha nincs elég édessége, mézet vagy más édesítőszert adhat minden recepthez ízlés szerint.
- Banán, zöldsaláta, mandulatej.
- Zöld alma, spenót, narancslé.
- Zöld szőlő, kelkáposzta, kókusztej.
- Uborka, menta bazsalikommal, joghurt.
- Dinnye körtével, sóska, vízzel,
- Zeller szár, almalé, ananász.
- Sárgarépa, banán, mandulatej.
- Őszibarack, sárgarépa, joghurt.
- Zöld saláta, őszibarack, tej.
Alapvető szabályok a zöld turmixok fogyáshoz
Javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt zöld turmixokat adna étrendjéhez. Az elkészítés után azonnal fogyassza el a turmixot. Ha tárolni kell az italt, tartsa zárt üvegben a hűtőszekrényben, de legfeljebb egy napig. Az első hónapban naponta legfeljebb 1 pohárral fogyasszon zöld turmixokat. Egy hónap elteltével növelje az arányt 1,5 pohárra, majd havonta adja hozzá az adagot, elérve a napi 3-4 pohár koktélt.
Igyon zöld turmixokat más ételektől elkülönítve. Ezek helyettesíthetik a teljes étkezést. Például igyon pár pohár reggelit, 1 pohár délutáni uzsonnát és könnyű vacsorát. Az italt kis kortyokban inni, a szájban rágni a masszát. Egy evőkanálnyit fogyaszthat.
TOP 4 recept lépésről lépésre zöld turmixok készítéséhez
Lehet imádni vagy gyűlölni a zöld turmixokat, de mindenesetre el kell ismernünk, hogy az étel ma népszerűsége csúcsán van. Ezenkívül álcázhatja kedvenc zöldségeit és egyéb ételeit az italban.
Avokádó turmix
Az egyszerű zöld turmixokhoz könnyen megtalálhatja az összes terméket bármely szupermarketben vagy a helyi piacon.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 85 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 5 perc
Hozzávalók:
- Avokádó - 1 db.
- Tej - 1 evőkanál.
- Vanília joghurt - 0,5 evőkanál
- Méz - 3 evőkanál
- Jég - 8 kocka
Avokádó turmix készítése:
- Az avokádót meghámozzuk és kimagozzuk. Ehhez mossa meg a gyümölcsöt, szárítsa meg, és húzzon egy kést körbe, majd hozza a csonthoz. Ezután vegyen két felét, és forgassa a gyümölcsöt ellenkező irányba.
- Válassza szét az avokádót és a felét, és távolítsa el a magját. Vágja a pépet bármilyen méretű darabokra, és kanállal távolítsa el a héjából.
- Keverjük össze az összes hozzávalót turmixgépben, és keverjük simára.
Gyógynövényes turmix
Hozzávalók:
- Petrezselyem - 50 g
- Saláta levelek - 50 g
- Zeller szár - 1 db.
- Banán - 1 db.
- Víz - 200 ml
Gyógynövényes turmixok elkészítése:
- Hámozza meg a banánt.
- A petrezselymet és a salátaleveleket folyó víz alatt megmossuk, és papírtörlővel megszárítjuk.
- Az összes ételt turmixgépbe tesszük, felöntjük vízzel és simára keverjük.
Növényi turmix
Hozzávalók:
- Paradicsomlé - 1 evőkanál
- Uborka - 100 g
- Citromlé - 1 tk
- Zöld hagyma - 1 tk
- Szójaszósz - 1 tk
Zöldség turmix készítése:
- Az uborkát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és tetszőleges méretű darabokra vágjuk.
- A zöldhagymát megmossuk, törölközővel szárítjuk és tetszőleges méretűre vágjuk.
- Az összes hozzávalót turmixgépben simára keverjük.
Gyümölcs zöld turmix
Hozzávalók:
- Zöld alma - 1 db.
- Sóska - 100 g
- Narancs - 1 db.
- Víz - 50 ml
Gyümölcs zöld turmixok készítése:
- Mossa meg, szárítsa meg, vágja fel az almát, és távolítsa el a magdobozt.
- Mossuk és szárítsuk meg a sóska.
- Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk félbe a narancsot. Távolítsa el az összes szeletet, és vékony réteggel vágja le a héját a bőrről.
- Az összes ételt turmixgépbe tesszük, felöntjük vízzel és simára keverjük.
