Gondolja, hogy a tojást csak tojássütéshez, lepények és rakott süteményekhez használják? Nem!!! Tojást is adnak a kávéhoz! Javaslom, hogy a kávé szerelmesei próbáljanak ki egy új, csodálatos reggeli kávét felvert sárgájával és korcsolyával.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A kávéitalokat a világ minden tájáról isszák, mert finom, élénkít, energizál és energizál. De nagyon változatosak, és mindenféle összetevő hozzáadása csodálatos lehetőséget kínál csodálatos új ízek felfedezésére, amelyek még az igazi ínyenceket is lenyűgözik. Az egyik legeredetibb kávérecept a tojásos kávé, amelynek elkészítésében sok variáció létezik. Ajánlom mindenkinek, hogy próbálja ki ezt a nagyon ízletes és szokatlan italt, mert az eredmény minden várakozást felülmúl. Maga a főzési folyamat nem igényel sok időt és erőfeszítést, mert egy ital főzése nem sokkal nehezebb, mint egy klasszikus eszpresszó.
A kávé íze a hozzáadott tojással sokkal lágyabb és lágyabb lesz, míg az ital erőssége teljesen változatlan marad. Ezenkívül a kávéhoz hozzáadott tojássárgája miatt az ital tápértéke azonnal megnő. Sűrűségében is eltér a szokásos kávétól, és bátran mondhatjuk, hogy kielégítő. És a termékek szokatlan kombinációja mindig elképesztő hatást eredményez. Kényeztesse vendégeit kávéval új verzióban, biztosíthatom, mindenkinek ízleni fog.
- Kalóriatartalom 100 g - 170 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 5-7 perc
Hozzávalók:
- Főzött kávé - 1 tk
- Porcukor - 1 tk vagy ízlés szerint
- Konyak - 20 ml
- Tojássárgája - 1 db.
Török kávé készítése
1. Keverje össze a kávét a cukorral bármilyen pohárban.
2. Öntsön forrásban lévő vizet a kávéra, zárja le a fedelet és hagyja állni 5 percig, hogy jól főzzen. Ha van kávéfőzője, akkor kávét főzhet benne; egy török is alkalmas erre a célra. A kávét azonban bármilyen kényelmes módon le lehet főzni. Ezenkívül, ha szívesebben használja az instant szemcsés kávét, akkor használhatja a recepthez.
3. Amikor a kávé elkészült, szűréssel (szitán, gézzel) öntsük egy pohárba, adjunk hozzá konyakot és keverjük össze. A konyak helyettesíthető rummal, whiskyvel vagy pálinkával, vagy teljesen eltávolítható a receptből, ha nem fogyaszt alkoholos italokat.
4. A tojást feltörjük, a fehérjét óvatosan elválasztjuk a sárgájától. Merítse a sárgáját egy tiszta, száraz edénybe, a fehérjét pedig egy másikba. Ehhez a recepthez nem lesz szüksége fehérjére, ezért felhasználhatja egy másik ételhez.
5. A tojássárgáját keverővel nagy sebességgel felverjük, amíg homogén, sűrű citromszínű habot nem kapunk.
6. Óvatosan öntsük a felvert sárgáját egy pohár kávéba úgy, hogy az ital felületén maradjon, szórjuk meg egy kevés porcukorral, és kezdjük el kóstolni.
Tipp: ez az ital változatos és kissé módosítható. Például verje fel a fehéret, és tegye a sárgája tetejére, vagy cserélje ki teljesen a sárgáját. Egy másik jó lehetőség a sárgáját tejszínnel vagy tejjel felverni.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet kávét főzni tojássárgájával.
