Univerzális köret az egész családnak - fizilis tészta garnélarákkal és sajttal. Lépésről lépésre recept az otthoni főzés fotójával. Kalóriatartalom és videó recept.
Mindenki kedvenc tésztája végtelen sokféle lehetőséget kínál. De hagyományosan a spagettit leggyakrabban használják a főzéshez. Bár a tészta választéka nem kicsi, és ez arra ösztönzi a különféle ízletes ételek elkészítését. Javaslok egy érdekes és fűszeres tészta receptet, amely egy hétköznapi vacsorából ünnepi ételt készít. Elegáns és aromás étel fusilli tésztán alapul, garnélarákkal és sajttal kiegészítve. A Fusilli egyfajta klasszikus olasz tészta, egy kis spirál formájában, durumbúzából.
Természetesen fusilli hiányában bármilyen hosszú vagy rövid tészta megteszi. Mindenesetre a recept könnyen elkészíthető, és minimális időt vesz igénybe. Nem igényel bonyolult kulináris manipulációkat vagy hosszú előkészítést. A lényeg az, hogy az étel nem túl magas kalóriatartalmú. Ugyanakkor az étel elég kielégítő, ízletes, egészséges és könnyű.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 149 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Fizilli tészta - 100 g
- Főtt -fagyasztott garnélarák - 50 g
- Kemény sajt - 20 g
- Víz - tészta főzéséhez
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre főzés fizilli tészta garnélával és sajttal, recept fotóval:
1. Öntsön ivóvizet egy serpenyőbe, fűszerezze sóval és forralja fel. A tésztát forrásban lévő vízbe mártjuk (mindig durumbúzalisztből készítjük), és úgy keverjük össze, hogy ne ragadjanak össze és ne ragadjanak az aljára. Forraljuk fel újra a vizet, csökkentsük a hőt közepes üzemmódra, és főzzük tésztát, amíg meg nem puhul, fedő nélkül. A főzési időket és az utasításokat a gyártó csomagolásán találja. A legfontosabb dolog nem megemészteni őket.
2. Amíg a tészta forr, olvassza fel a főtt fagyasztott garnélarákot szobahőmérsékleten vagy a mikrohullámú sütőben. Ezt követően tisztítsa meg őket a héjból, és vágja le a fejeket. Ezután melegítse fel a tenger gyümölcseit a mikrohullámú sütőben, hogy felforrósodjon. Ha nem félsz az extra kalóriáktól, enyhén megpiríthatod őket egy serpenyőben vajban vagy növényi olajban. Fontos, hogy meleg hőmérsékletet érjenek el a második fogást készítjük, nem a tésztasalátát.
3. A sajtot reszelje le egy közepes reszelőn.
4. Döntse a főtt tésztát egy szitára, és engedje le a vizet. Ha ezenkívül elkészíti a mártást az ételhez, hagyja azt a vizet, amelyben a tésztát főzték. Jó neki sűrű mártást hígítani, mert a tészta keményítője átjutott a vízbe, és a szósz vékony állagú lesz.
5. Keverje össze a forró főtt tésztát a garnélarákkal és keverje össze. Ha szeretné, hozzáadhat egy darab vajat az edényhez.
6. Helyezze a tésztát és a garnélarákokat egy tálra.
7. Reszelt sajtot szórunk a fizilli és a garnélarák tésztára, és azonnal tálaljuk. Tilos tésztát főzni későbbi használatra, mert hűtőszekrényben tárolva összetapadnak és elveszítik étvágygerjesztő megjelenésüket. Ezért készítse elő az ételt közvetlenül tálalás előtt, mert nem tudod felmelegíteni.
