Olivier saláta főzése kolbásszal, sárgarépával és zöldborsóval. Mindig is népszerű volt és lesz is, mert könnyen elkészíthető, gazdag és testes. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Nehéz találni valami finomabbat, egyszerűbbet és sok minden ételnél, mint az Olivier saláta. Ez a leghíresebb étel, sok recept létezik rá. A híres séf, Lucien Olivier halála után minden évtizedben változtattak kedvenc salátáján. Ettől kezdve ez a saláta kissé megváltoztatta az összetételt és a nevet. Tehát az 50 -es években Stolichny -nak hívták, a 70 -es években először a zöldborsó és a főtt sárgarépa jelent meg a salátában, a szűkös húst pedig főtt kolbászra cserélték, amelyből a legendás "Olivier" név visszatért a salátához. Ma azt javaslom, hogy főzzük Olivier -t klasszikus termékekkel kolbásszal, sárgarépával és zöldborsóval kombinálva. Ez egy rendkívül egyszerű instant étel. Kivétel nélkül minden evő elégedett lesz az eredménnyel.
Azt is szem előtt kell tartani, hogy minden összetevő olcsó, és minden család megengedheti magának az Olivier főzését. Ezt az ételt általában a családi ünnepekre készítik, bár olyan költségvetésű, hogy mindennapi napon elkészíthető, és a gondoskodás és a kényelem légköre azonnal érezhető lesz a házban. A recept legfontosabb dolga az ízletes orvoskolbász és a jó minőségű zöldborsó konzerv kiválasztása.
Lásd még az orosz stílusú Olivier főzésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 269 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 30 perc az étel felszeletelésére, plusz a burgonya, tojás és sárgarépa forralásához és hűtéséhez
Hozzávalók:
- Orvos kolbász - 300 g
- Konzerv zöldborsó - 300 g
- Burgonya - 3 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Majonéz - öltözködéshez
- Pácolt uborka - 3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Tojás - 3 db.
Lépésről lépésre az Olivier főzése kolbásszal, sárgarépával és zöldborsóval, recept fotóval:
1. Olivier főzése előtt először burgonyát főzzünk sárgarépával és héjában kemény tojással. Hogyan kell ezt megtenni, lépésről lépésre recepteket talál a fényképekkel az oldal oldalain. Ehhez használja a keresési karakterláncot. Ezután teljesen hűtse le az ételt. Javaslom, hogy előkészítsék őket, például este.
Tehát, amikor minden termék elkészült, kezdje el elkészíteni a salátát. A burgonyát meghámozzuk és körülbelül 0,8 mm -es kockákra vágjuk.
2. Hámozza meg a sárgarépát és vágja azonos méretűre.
3. Tojás, héja és vágott.
4. Törölje le a konzerv uborkát papírtörlővel, hogy felszívja az összes sóoldatot, és vágja fel, mint az összes korábbi összetevőt.
5. Vegye le a csomagolófóliát a kolbászról, és vágja szeletekre.
6. Döntse a borsókonzervet szűrőedénybe, hogy az összes sóoldat leereszkedjen, és adja hozzá az összes termékhez. Általában, ha borsó van a salátában, akkor minden terméket ugyanolyan méretűre vágunk, mint a borsót. Akkor a saláta gyönyörű lesz.
7. Ízesítse a salátát majonézzel és ízlés szerint sóval. Majonézt készíthet otthon, vagy használhat bolti majonézt.
8. Az Olivier -t jól keverjük össze kolbásszal, sárgarépával és zöldborsóval, hűtsük le a hűtőben és tálaljuk.
Tekintse meg az Olivier főzésének videó receptjét is (klasszikus recept).
