Egy kiadós étkezés családi ebédre vagy vacsorára. A máj nem csak a burgonyával, hanem a sütőtökkel is jól megy. A sütőtökkel sült máj illatos és fényes étel. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre sült máj sütése sütőtökkel
- Videó recept
Sült máj tökkel egy egyszerű, megfizethető és finom recept az egyszerű és gyors főzéshez. A jól megválasztott termékek egyedi ízválasztékot hoznak létre, és minden összetevő egészséges és természetes. Ez egy kényelmes recept, mert már tartalmaz köretet - tököt. A sült tökmáj főételként vagy meleg salátaként használható. Az étel ünnepi asztalra és mindennapi étkezésre is alkalmas. Mindig méltóságteljesnek és fényesnek tűnik minden asztalon. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy ez egyszerre kiadós és diétás étel. Mivel a kalóriatartalma nagyon alacsony (körülbelül 86 kcal / 100 g), és hosszú ideig teltségérzetet ad.
Bármilyen máj használható a recepthez, feltéve, hogy friss és környezetbarát. Sertéshús, borjúhús (marhahús) vagy a legkevésbé magas kalóriatartalmú csirkemáj megteszi. Úgy gondolják, hogy a májat rosszabb minőségű mellékterméknek tekintik a bélszínhez képest. Azonban a májban találhatók a leghasznosabb és legtáplálóbb anyagok, és a szervezet sokkal könnyebben felszívja, mint a hús. Ezenkívül a gasztronómiai mesterek finomságnak tartják, a táplálkozási szakértők pedig azt tanácsolják, hogy egészségügyi és gyógyítási célból vegye fel a menübe. Például a máj értékes A -vitamin, B -csoport, vas és rézforrás. Nincsenek hasonló termékek ilyen tápanyagtartalommal. A sütőtök nem kevésbé értékes. A zöldség egészséges, megfizethető és sokáig jól eláll. A sütőtök nagyon sokoldalú: pékárukat sütnek vele, leveseket készítenek, köreteket készítenek, lekvárt készítenek, salátákat, desszerteket, palacsintákat, rakott ételeket stb. Készítenek. Ezeknek a tökös ételeknek minden receptje megtalálható a a webhely oldalai.
- Kalóriatartalom 100 g - 90 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45-50 perc
Hozzávalók:
- Máj - 350 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Szójaszósz - 1-2 evőkanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Hagyma - 1-2 db.
- Tök - 350 g
- Só - 0,5 tk
Lépésről lépésre sült máj sütése sütőtökkel, recept fotóval:
1. Hámozza meg a sütőtököt, hámozza meg a magokat szálakkal és vágja közepes méretű darabokra, körülbelül 2,5-3 cm-es oldalakra.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk.
3. Mossuk meg a májat, távolítsuk el a felesleges filmet erekkel, és vágjuk tök nagyságú darabokra. Szükséges, hogy a májat és a tököt ugyanolyan darabokra vágják, így az étel gyönyörű lesz. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, öntsön növényi olajat, jól melegítse fel és tegye a májat.
4. Közepes lángon, időnként megkeverve aranybarnára sütjük.
6. Egy másik serpenyőben pirítsa meg az apróra vágott hagymát, amíg átlátszó nem lesz.
7. A sütőtököt serpenyőben aranybarnára sütjük.
8. Keverje össze a sült májat, hagymát és sütőtököt egy serpenyőben. Öntsük a szójaszószt az ételre, és ízesítsük sóval és borssal. Keverjük össze és pároljuk 5 percig. A sütőtökös sült máj készen áll, és önmagában tálalhatja az asztalhoz, kivéve, hogy friss zöldségsalátát kínálhat az ételhez.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirkemájat sütőtökkel és almával.
