A legnépszerűbb hideg leves természetesen az okroshka. Ha még mindig nem tudja, hogyan kell főzni, akkor elmondjuk és megmutatjuk.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó receptek
Az Okroshka ízletes és hűvös, amire szüksége van egy forró nyári napon. Az Okroshka nemcsak otthon készül, hanem a vendéglátó -ipari menüben is megtalálható. Bár a házi okroshka sokkal ízletesebb, mert személyre szabható az Ön preferenciái szerint. Az Okroshka kvassra, tejfölre, savóra, kefirre, húslevesre és ásványvízre készül. Ízlés szerint adjunk hozzá citromlevet vagy citromsavat, adjunk hozzá sóska, olajbogyót. Általában nagyon sok lehetőség létezik erre az egyszerű ételre.
Okroshka -t főzünk az ásványvízhez. Töltsük meg majonézzel, bár tejföl is lehetséges. Javasoljuk a sav és a só citromlével történő szabályozását. Főzzünk?
- Kalóriatartalom 100 g - 65 kcal.
- Adagok - 4 fő részére
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 300 g
- Tojás - 4 db.
- Retek - 300 g
- Uborka - 300 g
- Majonéz - 100 g
- Csirke - 500 g
- Ásványvíz - 1 liter
Lépésről lépésre az okroshka főzése csirkével ásványvízen
A reteket megmossuk, a széleit levágjuk. A retket félkarikákra vágjuk. Ha vannak olyanok a családjában, akik nem szeretik a retket, azt tanácsoljuk, hogy reszelje le őket. Ezután az okroshka új módon csillog, a retek íze nem lesz olyan fényes.
A tojásokat felforraljuk és bepereljük. A tojásokat megtisztítjuk és kockára vágjuk. Az okroshka felszolgálásához az ünnepi asztalon fürjtojást főzünk a vendégek számának megfelelően. A leves tálalása előtt tegye a fürjtojás felét. Gyönyörűen fog kiderülni.
Mossa meg az uborkát, vágja le a héját, ha túl kemény. Az uborkát ugyanúgy kockákra vágjuk.
A krumplit héjában megfőzzük. Margóval felforralhatod, a reggeli maradványokból kiváló omlettet készíthetsz burgonyával és gyógynövényekkel. A burgonyát ugyanúgy kockákra vágjuk. Forraljuk fel a csirkét, vagy használjuk a sültet. Szerelje szét a húst darabokra.
Fűszerezze az okroshka -t majonézzel és ízlés szerint sóval.
Keverjük össze. Most tárolhatja az okroshka -t ebben a formában, és tálalás előtt öntsön ásványvizet vagy kvaszt.
Az okroshka-t megtöltjük jéghideg ásványvízzel.
Tálalhatja az okroshka -t az asztalon. Ennek az ételnek a kellemes hűvösségét mindenki értékelni fogja, aki kóstolja az okroshka -t. Jó étvágyat kívánunk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Okroshka ásványvízen kolbásszal
2) Hogyan kell főzni az okroshka -t ásványvízen
