A répa saláták, mint a vinaigrette és a hering bunda alatt, már elég fáradtak? Akkor javaslok egy egyszerű, de nem kevésbé finom ételt, salátát répával, mazsolával és olívaolajjal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A cékla szélességi körünkön nagyon népszerű zöldség. Kiváló ízlése, hatalmas mennyiségű tápanyaga, egész éves rendelkezésre állása és alacsony ára van. Mindezek a tulajdonságok sok háziasszony körében keresetté teszik. Mivel többek között javítja a gyomor -bél traktus működését, és sok termékhez jól illeszkedik: zöldségek, gyümölcsök, diófélék, hús, hal … Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet salátát készíteni répából, mazsolából és olívabogyóból olaj.
A recepthez tartozó céklát fel lehet használni főzve vagy sütve, a szakács választása szerint. Ha főzzük, ne feledjük, hogy a főzési idő 30-40 perc. Ha a gyökerek nagyok, a főzési idő megnő. Főzés előtt a zöldséget megmossuk, vízbe mártjuk és héjában puhára és puhára főzzük. Forráskor azonban a cékla elveszíti tápanyagainak egy részét, ezért jobb sütéssel sütni. Ehhez a megmosott gyökérzöldséget hermetikusan fóliába csomagolják, vagy sütőhüvelybe helyezik. 200 ° C -ra előmelegített sütőben puhára sütjük, amit a zöldséget fogpiszkálóval átszúrva ellenőrizhetünk - puha legyen. Különböző főzési módszerekkel a cékla különböző ízű és színű lesz.
Nézze meg, hogyan lehet salátát készíteni kínai káposztából, almából és dióból.
- Kalóriatartalom 100 g - 96 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc, plusz a répa főzéséhez vagy sütéséhez szükséges idő
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Mazsola - 20-25 bogyó
- Só - csipetnyi
- Olívaolaj - öltözködéshez
Lépésről lépésre saláta elkészítése répával, mazsolával és olívaolajjal, recept fotóval:
1. Készítse elő a répát az Ön számára kényelmes módon: forralja vagy sütje. Mivel ez a folyamat hosszú, jobb ezt előre megtenni, például este. Ezután hűtsük le teljesen a gyökérzöldséget, és hámozzuk meg.
2. A céklát durvára reszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.
3. A mazsolát mossuk meg és pároljuk forrásban lévő vízzel 5-10 percig, hogy a bogyók megduzzadjanak és puhák legyenek.
4. Helyezze a mazsolát papírtörlőre, és jól szárítsa meg.
5. Keverje össze a céklát mazsolával, ízesítse sóval és olívaolajjal. Ha szükséges, adjon hozzá diót, ezek harmonikusan kombinálódnak ezekkel a termékekkel.
6. Keverje össze az ételt, és tálaljon salátát répával, mazsolával és olívaolajjal az asztalra bármilyen köret mellé.
Tekintse meg a videó receptjét is a főtt céklasaláta elkészítéséről.
