Most még a téli hidegben is vásárolhat friss zöldhagymát, de nem hasonlítható össze a nyáron termesztett erőteljes szobanövényekkel. Hogyan lehet otthon szárítani a zöldhagymát, megtudja egy lépésről lépésre készített receptet egy fotóval. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzze meg a szárított zöldhagymát otthon
- Videó recept
A friss zöldhagyma ízletes és egészséges fűszer számos ételhez. Salátákhoz, levesekhez, előételekhez, főételekhez adják. A fűszeres és csípős zöldek sok hasznos anyagot és kellemes ízt tartalmaznak. A természetes termékek szerelmeseinek azt javaslom, hogy friss hagymát készítsenek a télre. Különféle módon mentheti meg a füvet a télre. De az egyik legrégebbi és bevált módszer a szárítás. A szárított gyógynövények a későbbi felhasználás klasszikusává váltak. A zöldhagyma nagyon népszerű termés, amely minimális időt és erőfeszítést igényel.
A szárításhoz élénkzöld színű friss zöldhagymát kell választania. Ha zöldségkertje, dachája vagy személyes parcellája van, győződjön meg arról, hogy hagymát termeszt a betakarításhoz a későbbi használatra. Hideg időben a szárított gyógynövény visszahozza a meleg forró nyárba, és az illata kellemes időre emlékeztet.
Szárított zöldhagyma otthon többféle módon. A főbbek természetes módon szárítás a levegőben, a sütőben és egy speciális eszközben. A legegyszerűbb és legrégebbi módszer a légszárítás. Ez egy jó módszer, amely nem igényel sok erőfeszítést és költséget. Ehhez tiszta papírra vagy vászonruhára van szüksége. A szárításhoz használt speciális eszköz nem minden otthonban áll rendelkezésre, de a sütőben történő szárítás jelentősen csökkenti az időt. Ma elmondom, hogyan lehet megőrizni a zöldhagyma termését télre sütőben történő szárítással.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 219 kcal.
- Adagok - bármilyen mennyiségben
- Főzési idő - 20 perc előkészítő munka és 2 óra sütőben történő szárítás
Hozzávalók:
Zöldhagyma - bármilyen mennyiségben
Lépésről lépésre szárított zöldhagyma főzése otthon, recept fotóval:
1. A zöldhagymát alaposan rendezze szét. Az egészséges és erős megjelenésű zamatos tollak kiválasztásával. Csak a legfrissebb és legillatosabb tollat hagyják száradni. Óvatosan hámozza meg a kiválasztott hagymát a szárított végekről, távolítsa el a felesleges filmeket és a rothadt tollrészeket. Ezek a részletek rontják a termék minőségét. Ezután mossa le és szárítsa meg papírtörlővel, vagy tegye a munkalapra, hogy természetes módon megszáradjon. Amikor a hagyma megszárad, éles késsel apróra vágjuk. A szárításhoz zöld tollakat és fehér tollakat használhat.
2. A zöldhagymát egyenletesen eloszlatjuk egy tepsin, nehogy a darabok egymásra halmozódjanak.
3. Melegítse elő a sütőt 60 fokra, és tegyen bele egy tepsit. Tartsa nyitva az ajtót. Szárítsa meg a hagymát körülbelül 2 órán keresztül. Időnként megkeverjük, hogy egyenletesen megszáradjon. A szárított gyógynövény készenlétét az alábbiak szerint határozzák meg: dörzsölje a hagymát az ujjai közé, ha száraz és morzsolódik, akkor kész. Vegye ki a sütőből, és hagyja szobahőmérsékleten kihűlni. Ezután öntsük üvegedénybe, zárjuk le a fedelet és tároljuk sötét, szellőző helyen. Kívánt esetben a szárított zöldhagymatollakat turmixgéppel porrá őrölhetjük.
Ugyanígy elmenthet minden ízletes és egészséges zöldséget a télre.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell szárítani és tárolni a zöldhagyma tollait a jövőben.
