A bolti fűszercsomagok sok természetes terméket tartalmaznak a készleteikben, beleértve és zöldhagymát. Olvassa el, hogyan készíthet otthon szárított zöldhagymaport egy lépésről lépésre elkészített receptben, fényképekkel együtt. Videó recept.
A zöldhagyma egyedülálló gyógynövény, amely méltó helyet foglal el világszerte a közös termékek között. Ez a zöldségnövény nagyon sokoldalúan használható, és sok étel kötelező összetevője. Ezenkívül jótékony tulajdonságai miatt is díjazzák. A fűszer sikeresen harcol a mikrobák ellen, véd a baktériumok ellen, serkenti a nyáltermelést, és általában nagyon hasznos a szervezet számára. Ezért a háziasszonyok zöldhagymát szüretelnek a későbbi használatra: megfagynak és megszáradnak. Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet őrölt szárított zöldhagymát készíteni. És ami fontos, ennek a szárított terméknek a tulajdonságai a maximális mennyiségben megőrződnek eredeti formájában. A szárított hagyma gasztronómiai tulajdonságaiban semmiben sem rosszabb a friss termékeknél.
Ez a dehidratált kiegészítő jól segít a hideg évszakban, különösen akkor, ha a friss tollak problémásak. Hozzáadhat házilag szárított zöldhagymát minden olyan ételhez, ahol a friss tollak felhasználásának receptje szerepel: hús-, hal- vagy zöldségételekhez. A szabály alóli kivétel a friss zöldségsaláta, amelyben a szárított fűszer nem lesz megfelelő. Az aszalt zöldhagyma betakarításának folyamata otthon nem nehéz. Fontos, hogy jó minőségű zöldhagymát kapjunk: a tollaknak szilárdnak, frissnek és élénk színűnek kell lenniük. Ez inkább maró hatású. A szárított munkadarabot lezárt műanyag edényben, száraz, szellőző helyiségben tárolják nedvesség nélkül.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 219 kcal.
- Adagok - bármilyen mennyiségben
- Főzési idő - 10 perc aktív munka, plusz szárítási idő
Hozzávalók:
Zöldhagyma - bármilyen mennyiségben
Lépésről lépésre az őrölt szárított zöldhagyma elkészítése, recept fotóval:
1. A zöldhagymát folyó víz alatt mossuk meg és papírtörlővel jól szárítsuk meg. Hagyhatja a pulton, hogy természetes módon megszáradjon. Ezután apróra vágjuk. Bár nem szükséges vágni, mert a jövőben összetörik. Egyszerűen vágva gyorsabban szárad.
2. A zöldhagymát egyenletesen elosztjuk egy sütőlapon.
3. Küldje 70 fokra előmelegített sütőbe, és szárítsa, amíg teljesen megszárad. Az alábbiak szerint ellenőrizze a készültséget. Vegye a szárított hagymát a kezébe, és dörzsölje az ujjaival. Ha összeomlik, akkor kész.
4. Vigye a szárított zöldhagymát aprítóba, kávédarálóba vagy konyhai robotgépbe. Használhat turmixgépet is.
5. Őrölje porrá a munkadarabot. Az előkészített, szárított zöldhagymát tegye át légmentesen záró, tiszta és száraz edénybe, és tárolja jövő nyárig.
Tekintse meg a videó receptjét is a szárított zöldhagyma főzéséről.
