A zöld étrend jellemzői

2024 Szerző: Arianna Cook | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:40

A zöld étrend szabályai és jellemzői. Milyen előnyei és ellenjavallatai vannak ennek az étrendnek. Engedélyezett ételek, menük és mintaételek. Milyen eredményei vannak a zöld étrend alkalmazásának. A zöld étrend nagyszerű lehetőség a nyári fogyáshoz, amikor a gyümölcsök, zöldségek és zöldek bőségesek. Az ötlete az, hogy csak zöld ételeket fogyasszon. Akkor illik hozzád, ha a célod a test megtisztítása és gyógyítása, ezzel egyidejűleg megszabadulni a téli ünnepek alatt vagy a nyaralás során felhalmozott kis felesleges kilóktól, ahol minden all inclusive volt.

Zöld étrend a fogyáshoz

A huszadik század végén a zöld étrendet (valamint a többi színes étrendet - narancssárga, sárga, piros és lila) amerikai táplálkozási szakemberek fejlesztették ki méregtelenítésre és könnyű fogyásra. A tisztító zöld étrendnek néhány szabálya van. Elég egyszerűek:

• 50-50 … Az étkezések adagjának fele zöld élelmiszerek (bogyók, zöldségek és gyümölcsök) legyen.
• Fűszerek … Ezzel az étrenddel csak a zöldeket, a fokhagymát és az olívaolajat engedheti meg magának (a benne található omega-3 sav miatt gyorsítja az anyagcserét, és ezáltal a szervezet méregtelenítését). A sót minimálisra kell korlátozni, mivel a folyadék visszatartásával gátolja a méreganyagok eltávolítását.
• Tiltott termékek … Nem szabad rágcsálnivalókat, félkész és sült ételeket, édességeket és kávét, valamint bármit, ami húsból és tejből készül. Kivétel: alacsony zsírtartalmú túró, kefir, joghurt vagy író, amelyek elősegítik az emésztést és kalciumot tartalmaznak, ami szükséges a zsírsejtek lebomlásának felgyorsításához.
• Ital … Naponta legalább 2 liter folyadékot kell inni. Ez lehet gyógynövény- vagy zöld tea, zöld színű gyümölcsökből és zöldségekből származó gyümölcslevek, ásványvíz gáz és ízek nélkül. Tilos az alkohol, kivéve a száraz fehérbort, amelyet ásványvízzel (1: 1) hígítanak.

Nem tudja lenyelni a nehézség érzését, az ételt töredékesen kell elfogyasztani 2 órás időközönként. Kenyér, pirítós, gabonapehely 12.00 óráig, gyümölcs - 17.00 óráig, zöldség, kefir és fehérje - 22.00 óráig megengedett.

Mindig szigorúan meghatározott időben kell enni. Reggelizni csak fizikai aktivitás (gyakorlatok vagy házimunka) után szabad. Az ebéd legkorábban délben lehet, az utolsó étkezés pedig legkésőbb 3 órával lefekvés előtt.

A zöld étrend előnyei

Nagyon előnyös, ha csak zöld ételeket fogyasztunk. Hasonló étrend a fogyás mellett:

• Növeli az immunitást … És mindez annak köszönhető, hogy a zöld élelmiszerek sok nyomelemet, vitamint és klorofillt tartalmaznak. Ez a pigment pozitív hatással van az anyagcserére, a szervezet immunrendszerére, és jótékony hatással van a vérképzésre. Ezenkívül megtisztítja a beleket és a gyomrot az emésztetlen élelmiszerektől, valamint a szervezet egészét a nehézfémektől, toxinoktól, és csökkenti a szabad gyökök mennyiségét.
• Lassítja a lipogenezist … Vagyis a szénhidrátokból történő zsírképződés folyamata. Ezt elősegíti a zöld zöldségekben és gyümölcsökben található tartronsav.
• Tisztítja a testet … Ezt a folyamatot a klorofill mellett a rostok is befolyásolják. Mint egy merev kefe, megtisztítja az emésztetlen maradékokat az emésztőrendszerből és eltávolítja a méreganyagokat.
• Javítja a megjelenést … A zöld termékekben található hasznos ásványi anyagok és vitaminok jótékony hatással vannak a bőr és az íny állapotára, csökkentve a fogágybetegség megnyilvánulásait.
• Csökkenti az étvágyat … Tudattalanul érettnek és ízletesnek érezzük az élénk színű zöldségeket, bogyókat, gyümölcsöket, ez hozzájárul a gyomornedv kialakulásához és a jó étvágyhoz. A zöld ételeknek nincs ilyen hatása. De a bennük található nagy mennyiségű rost miatt a gyomrot feltöltve jóllakottság érzetet okoznak. Ez azt jelenti, hogy könnyebb zöld étrendet követni, mint bárki más.

Kérjük, vegye figyelembe! Annak ellenére, hogy minden zöld gyümölcs és zöldség nagyon hasznos, nem vonhatja meg a szervezetből a szükséges zsírokat és fehérjéket, ez rossz hatással van az egészségre és a jólétre. Ezeket csak minimális mennyiségben kell fogyasztani.

Ellenjavallatok a zöld étrendhez

Annak ellenére, hogy a természetgyógyászok a zöld étrendet teljesen ártalmatlannak tartják, a modern táplálkozástudomány azt javasolja, hogy ne tartsák be legfeljebb 10 napig, hogy ne vonják meg a szervezet számára a szükséges szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat.

Előtte mindenképpen konzultáljon orvosával, mert az ilyen ételek gyomorproblémákat okozhatnak.

A zöld étrend problémákat okozhat fogaiban és ínyében, ezért fel kell keresnie fogorvosát, és meg kell gyógyítania a fogszuvasodás által érintett fogakat, különben a nagy mennyiségű nyers étel gyorsan súlyosbítja a problémát.

Gyermekek, serdülők, terhes és szoptató nők ne kövessék ezt az étrendet, mivel ezek a kategóriák gazdag és változatos étrendet igényelnek. Szálas intoleranciában szenvedőknek, krónikus betegségekben szenvedőknek, allergiásoknak is ellenjavallt.

Fontos! Lépjen be a zöld étrendbe fokozatosan, 2-3 nappal csökkentve a szénhidráttartalmat. Annak érdekében, hogy elkerülje az esetleges egészségügyi problémákat, amelyek a szervezet tápanyag- és ásványianyag -hiánya miatt jelentkeznek, ekkor vegyen be egy multivitamin komplexet.

Zöld étrendhez megengedett élelmiszerek

Úgy gondolják, hogy minél világosabb a zöld szín (és ezért több klorofill), annál jobb a fogyás. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az élelmiszereket, amelyek zöld étrendre alkalmasak:

1. Gyümölcsök … A szokásos számunkra - zöld fajtájú alma és körte, egzotikusból - pomelo és lime.
2. Bogyók … Ezek a szokásosak számunkra zöld szőlő, egres, valamint kivi és egy ritka vendég az asztalokon - avokádó.
3. Zöldségek … Különféle típusú uborka és káposzta (például brokkoli, kelbimbó, karalábé, karfiol stb.), Paprika, valamint ritkábban fogyasztott sütőtök és cukkini, borsó és bab, amelyek az év bármely szakában népszerűek és kaphatók.
4. Zöldek … Az elterjedt hagymák, fokhagyma, saláta, sóska, kapor és petrezselyem mellett ne feledkezzünk meg a korianderről, a spenótról, a zellerről, a rukkoláról, a spárgáról és az articsókáról sem.

Zöld diéta menü

Általában a zöld étrend 4-10 napig tart. Ha rendszeresen szeretné megtisztítani a testet ilyen módon, akkor az ajánlott séma a következő: 4 napos diéta, 16 nap szünet, 4 nap diéta stb. A mérték mindenben jó, ezért nem érdemes kizárólag zöld termékekből menüt készíteni. Az étrendben például zsíroknak (növényi olaj) kell lennie, már csak azért is, mert sok zöldséget nem lehet asszimilálni nélkülük.

1 napos zöld diéta menü

Még ha egy böjti napot legalább havonta kétszer eltölt, normalizálja az idegrendszer és a gyomor -bél traktus működését, és javítja a bőr megjelenését is.

Példa egy zöld étrendre 1 napra:

• Reggeli … Alacsony zsírtartalmú túró (100 g), zöld alma, joghurt (200 ml).
• Ebéd … Könnyű saláta zöldekből és fenyőmagból.
• Vacsora … Sovány zöldségleves, uborka, gyógynövények és káposzta saláta.
• Uzsonna … Bármilyen zöld gyümölcs.
• Vacsora … Fűszernövények, uborka és paprika saláta alacsony zsírtartalmú feta sajttal.
• Snack lefekvés előtt … Két tojás fehérje.

Kérjük, vegye figyelembe! Ha sajt szerepel a menüben, ne fogyasszon el 50 g -nál többet egy étkezéskor.

Zöld étrend menü a hétre

Íme egy példa a heti menüre azok számára, akik zöld étrendet szeretnének követni.

Reggeli:

1. Párolt omlett spenóttal, gyógyteával;
2. Sajttorta joghurttal öntve és gyógynövényekkel, gyümölcslével megszórva;
3. Méz ízű túró, zöld tea;
4. Sajt, korpa kenyér pirítós, kaporral megszórva, gyógytea;
5. Zabpehely reszelt zöld almával, mézzel, citromlével és tört dióval ízesítve, egy pohár joghurttal;
6. Párolt omlett, gyógynövényekkel és finomra vágott spenóttal, szőlővel és almalével meghintve;
7. Túrós palacsinta joghurtmártással, salátával, csipkebogyó húslevessel ízesítve.

Második reggeli:

• 1-2. Nap - zöld gyümölcs;
• 3-4. Nap - bármilyen zöld bogyó;
• 5. nap - Kiwi;
• 6-7. Nap - Zöld gyümölcs turmix.

Ebéd:

1. Zöldségpüré leves, uborka és zöldpaprika saláta gyógynövényekkel, almalé;
2. Burgonyaleves, főtt brokkoli, hagymasaláta zellerrel és almával, szőlőlé;
3. Nagyböjti borscs sóska és tojásfehérjével, rukkola, kapor és feta sajt saláta;
4. Karfiol és más zöldséges zöldségpüré leves, gyógynövények, egy szelet főtt hal, szőlőlé;
5. Főtt tojás, avokádó és hagyma pépes saláta, almalé;
6. Burgonyaleves rizzsel, zöldpaprika, hagyma és gyógynövény saláta, egy szelet főtt csirkemell, egy pohár alma és szőlőlé;
7. Brokkoli, burgonya és sárgarépa leves, alma és zeller saláta, kefirrel, gyümölcslével ízesítve.

Délutáni snackek:

• Saláta leveles zöldekkel és fenyőmaggal;
• Kovásztalan keksz feta sajtdarabokkal és gyógynövényekkel;
• Sajt, friss korpás zsemle, zöldek, uborka;
• Sült alma mézzel, túróval és mazsola;
• Bármilyen zöld gyümölcs;
• Pirítós finomra vágott rukkolával és feta sajttal megszórva;
• Friss keksz gyógynövényekkel és túróval.

Vacsorák:

1. Párolt káposzta és egy pohár kefir;
2. Pilaf zöldségekkel, kefir;
3. Rizs gombával, uborkával és zöldpaprikával, egy pohár kefir;
4. Túrós rakott rakott kelbimbóval és gyógynövényekkel, joghurt;
5. Hal párolt káposztával, egy szelet korpás kenyér;
6. Párolt káposzta, egy szelet főtt hal, gyógynövények, egy pohár kefir;
7. Rizs, zöldbab, egy pohár kefir.

Snack lefekvés előtt:

• 1-2. Nap - zöld tea;
• 3-4. Nap - csipkebogyó főzet;
• 5-6. Nap - gyógynövény tea mentával;
• 7. nap - uborka.

Emlékezik! A főzetekhez és teákhoz kevés mézet és citromlevet adhatunk. Egyél kefírt, joghurtot, alacsony zsírtartalmú és ízesítetlen túrót. Ügyeljen arra, hogy minden salátát fűszerezzen olívaolajjal (helyettesíthető növényi olajjal), legfeljebb 1 tk. egy étkezéshez. A halat, a sovány húst és a túrót zöld étrend során mértékkel kell fogyasztani, nem sütve, hanem csak főzve, sütve, párolva.

Zöld diéta menü 10 napig

A zöld diéta maximális száma tíz nap, itt van egy hozzávetőleges menü erre az időre.

Első és hatodik nap:

• Reggeli: teljes kiőrlésű pirítós pesto mártással, túróval (200 g), gyógynövényes főzet mézzel.
• Második reggeli: uborka.
• Ebéd: zöldségleves rizzsel és gyógynövényekkel, főtt tojás, rukkola és bazsalikomos saláta feta sajtdarabokkal, kefirrel ízesítve, egy pohár zöldséglével.
• Délutáni snack: szőlő.
• Vacsora: főtt burgonya spárga babbal, avokádó és hagymás pép saláta, joghurt.
• Snack lefekvés előtt: zöld tea menta.

Második és hetedik nap:

1. Reggeli: teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvics, bryndzával megkenve, gyógynövényekkel összetörve, egy pohár joghurt.
2. Második reggeli: csipkebogyó húsleves citrommal és mézzel.
3. Ebéd: pürésített hagymás leves gyógynövényekkel és burgonyával, brokkoli, fokhagyma és rukkola saláta, alacsony zsírtartalmú tejföllel és fokhagymával ízesítve.
4. Délutáni snack: zöld alma, túróval, mézzel és fenyőmaggal sütve.
5. Vacsora: túrós rakott brokkoli, burgonya és zöldbab darabokkal, kefir.
6. Snack lefekvés előtt: uborka.

Harmadik és nyolcadik nap:

• Reggeli: egy szelet feta sajt, saláta, kivi, zöld tea citrommal.
• Második reggeli: alma vagy uborka.
• Ebéd: burgonyaleves főtt csirkemellel, gyógynövényes saláta, brokkoli és zöldpaprika.
• Délutáni snack: gyümölcs- vagy bogyós turmixok.
• Vacsora: egy tányér párolt vagy főtt zöldség, fűszernövényekkel ízesítve és olívaolajjal meglocsolva.
• Snack lefekvés előtt: gyógytea menta és mézzel.

Negyedik és kilencedik nap:

1. Reggeli: fekete kenyér, fokhagymával és más gyógynövényekkel kevert zúzott sajttal megkenve, zöld tea.
2. Második reggeli: joghurt vagy szőlő.
3. Ebéd: főtt csirke (mell) rizzsel és gyógynövényekkel, túró fokhagymával, spenóttal, rozmaringgal és enyhén sózva, egy pohár joghurt.
4. Délutáni snack: alma.
5. Vacsora: főtt zöldbab, borsó és brokkoli, kaporral, petrezselyemmel, bazsalikommal és fokhagymával ízesítve.
6. Snack lefekvés előtt: zöld tea.

Ötödik és tizedik nap:

• Reggeli: egy pohár kefir és zabpehely dióval, magvakkal, citromlével, zöld almával és mézzel.
• Második reggeli: egy pohár gyümölcslé vagy bármilyen zöld gyümölcs.
• Ebéd: egy darab főtt hal, friss zöldségsaláta (uborka, gyógynövény, hagyma, káposzta), főtt tojás, gyümölcslé.
• Délutáni snack: joghurt.
• Vacsora: sült csirkemell párolt káposztával és gombával, teljes kiőrlésű kenyér és kefir.
• Snack lefekvés előtt: csipkebogyó főzet.

Kérjük, vegye figyelembe! A zöld étrendet követőknek fizikai aktivitást, masszázst és szaunázást mutatnak be, hogy a szervezet hatékonyabban tisztuljon meg a méreganyagoktól.

Zöld diéta receptek

Az alábbiakban a zöld diéta során minden étkezés receptjeit találja:

1. Spenót omlett … Jó reggeli lehetőség. Aprítsunk fel egy marék spenótot és zöldbabot, adjunk hozzá egy kis sót, és tegyük dupla kazánba 10 percre. Közben vegyen 2 tojást (csak a fehérjét lehet használni), keverje fel fél pohár tejjel, és öntse ezt a keveréket a dupla kazánban lévő zöldekre. Főzzük még 10 percig.
2. Bogyós gyümölcs turmix … Ebéd közben turmixgéppel felverünk 1 kivi pépet, 100 g mag nélküli szőlőt és egy fél körtét. Adjon hozzá 3 evőkanálot, ha szükséges. l. vizet vagy 3 jégkockát.
3. Zöldségpüré leves … Kényeztesse magát diétás levessel ebédre. A zöldségeket hámozzuk meg és vágjuk nagy darabokra (3 burgonya, hagyma, 2 sárgarépa, cukkini), puhára főzzük. A turmixgéppel habosra keverjük a húslevessel, és alacsony zsírtartalmú tejföllel, apróra vágott gyógynövényekkel és fokhagymás krutonnal tálaljuk (a teljes kiőrlésű kenyeret kockára vágjuk, a mikrohullámú sütőben 2-3 percig szárítjuk, ízlés szerint zúzott fokhagymával keverjük).
4. Saláta dióval … Kényeztesse magát friss salátával délutáni uzsonnára. A mosott salátát (100 g) apróra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, hozzáadjuk a fenyőmagot (10 g) és a fokhagymát (először nyomkodjuk át egy présen), fűszerezzük olívaolajjal (2 evőkanál), hagyjuk 15 percig főzni..
5. Fűszernövényekkel sült hal … A fűszernövényeket apróra vágjuk, kevés sót adunk hozzá, fűszerezzük növényi olajjal. Helyezze a tőkehal filét a fóliára, kenje meg gyógynövényekkel, fedje le fóliával és süsse 15 percig 200 fokra előmelegített sütőben.
6. Zöld joghurt … Az 1 körte pépét, 2 marék spenótot felverjük egy fél lime levével egy turmixgépben, hozzáadunk egy kanál mézet és alacsony zsírtartalmú joghurtot. Kívánt esetben a joghurt mandulatejjel helyettesíthető: keverőben keverjük össze egy pohár vizet és egy marék hámozott nyers mandulát, szűrjük le.

Érdekes! Próbálja zöld ételekkel tálalni az asztalt, egyes táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a zöld zöldségekhez és gyümölcsökhöz hasonlóan csökkenti az étvágyat. A világoszöld árnyalatok különösen hatékonyak.

Zöld étrend eredmények

Zöld étrendet követhet anélkül, hogy károsítaná az egészségét legfeljebb tíz napig. Mi lesz a vége:

• Fogyás … Körülbelül ez idő alatt 1–3 kg -ot fog fogyni. Az ilyen étrend azok számára alkalmas, akik nem törekszenek drasztikus fogyásra, hanem csak feszesíteni akarják alakjukat.
• A test tisztítása … A zöld zöldségekben, bogyókban és gyümölcsökben található klorofill és rost tökéletesen eltávolítja a toxinokat és toxinokat.
• A közérzet javítása … Ez a súlycsökkenés, a bőr és a haj állapotának javulása, valamint az immunrendszer általános megerősítése és az anyagcsere aktiválódása miatt következik be.

Érdekes! A zöld gyümölcsök és zöldségek alacsony glikémiás indexűek, ezért normalizálják a vércukorszintet. Mi a zöld étrend - nézze meg a videót:

A zöld étrendnek kevés ellenjavallata van, egyszerű és megfizethető, nagyszerű azok számára, akik szeretnék megtisztítani a testet a méreganyagoktól és egyúttal lefogyni. Ennek az étrendnek az alapelvei szerint heti böjti napot szervezhet.