Egy szokatlan kék káposzta saláta tojásos palacsintával és kolbásszal díszíti az ünnepi asztalt, és élénk színeket ad a hétköznapi vacsorához!
Minden családnak megvan a saját kedvenc salátája, amelyet a háztartás ünnepnapokon és hétköznapokon készít el. Egy olyan receptet osztok meg veletek, amely kedvencnek mondhatja magát, mert minden benne van, ami ehhez kell: kiváló íz, ragyogó megjelenés és ismerős kedvenc alkatrészek szokatlan kivitelben. Tehát főzzünk együtt egy vörös káposzta salátát tojásos palacsintával és kolbásszal.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 114,29 kcal.
- Adagok - 6 tányér
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Vörös káposzta - 1 kg
- Főtt kolbász - 300 g
- Tojás - 2 db.
- Majonéz - 70 g
- Zöldek
- Só, bors ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
Lépésről lépésre kék káposzta saláta elkészítése tojásos palacsintával és kolbásszal
1. Először is a legidőigényesebb eljárással kell foglalkozni: a tojásos palacsinta készítésével. Ehhez a tojásokat villával alaposan felverjük, sóval és borssal ízesítjük.
2. Elkezdjük sütni a palacsintát egy előmelegített serpenyőben, enyhén megkenve napraforgóolajjal. A palacsintát mindkét oldalán enyhén megpirítjuk. Ne csüggedjen, ha nem tudja azonnal megfordítani: a tojásos palacsinta nagyon finom termék, és minden türelemre és pontosságra van szüksége. A kész palacsintákat hagyjuk kihűlni.
3. A káposztát megtisztítjuk a külső levelektől, és egészen apróra vágjuk. Ezután sózzuk és óvatosan ráncoljuk a kezünkkel (jobb kesztyűt viselni, különben a kezek foltosak lesznek).
4. A saláta fő összetevőjéhez, a káposztához adjunk hozzá tojásos palacsintát, metéltre vágva. A méretet saját maga határozhatja meg, de ne vágjon 0,5 cm -nél vékonyabbra, hogy a palacsinta ne kúszhasson és "eltévedjen" a salátában.
5. A főtt gombócokat apróra vágjuk.
6. A zöldeket (én a petrezselymet választottam) folyó víz alatt megmossuk, felaprítjuk és a salátába dobjuk.
7. Adjon hozzá majonézt. Én az 50% -os provence -t választottam, de azt választhatod, amelyik jobban tetszik.
8. Már csak a saláta összes összetevőjét kell összekeverni.
Ez minden! A kék káposzta saláta tojásos palacsintával és kolbásszal kész ízletes ízével és ünnepi megjelenésével örömet okozni. Remek kiegészítője lehet egy családi vacsorának, és felpezsdíti a legáltalánosabb vacsorát! Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is.
Hogyan készítsünk vörös káposzta salátát
Piros káposzta saláta füstölt kolbásszal
