Frittata cukkinivel, paradicsommal, sajttal és gyógynövényekkel, vagy más szóval, olasz omlett töltelékkel. Ez egy finom nyári étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A Frittata megértésünk szerint egy közönséges olasz omlett. A szokásos receptektől eltérően először serpenyőben megsütjük, majd kicsit sütjük, amíg a sütőben meg nem főznek. Ezért az elkészítéséhez azonnal gondoskodnia kell egy ilyen serpenyőről, amelyet a sütőbe lehet helyezni. A Frittata sokféle töltelékkel készülhet, így a termékcsomagot tetszés szerint kiegészítheti vagy helyettesítheti más összetevőkkel. Az ételhez töltelékként különféle zöldségeket, fűszereket, sajtot, húskészítményeket stb. Adnak. A kreativitás lehetősége itt végtelen. A frittata összetevőinek és töltőanyagainak megváltoztatásával minden nap finom, egészséges és változatos ételeket készíthet.
Mivel most van a friss zöldségek főszezonja, érdemes kipróbálni egy omlettet friss cukkinivel és paradicsommal, fűszernövényekkel és sajttal. Az összetevők egyszerűek, minden otthonban megtalálhatók, míg az étel ízletes és kielégítő. Ön felverheti a tojást önmagában, víz, tej, tejszín hozzáadásával. Az eredmény finom omlett, minimális felhajtással. Semmit sem kell előtte sokáig sütni és feldolgozni. Ezért egy ilyen étel alkalmas gyors reggelire minden családtag számára.
- Kalóriatartalom 100 g - 96 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 25 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 3-4 gyűrű
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Tojás - 2 db. Víz - 2 evőkanál
- Paradicsom - 1 db. közepes méretű
- Zöldek (bármilyen) - több ág
- Olívaolaj - sütéshez
- Sajt - 50 g
A frittata főzése lépésről lépésre cukkinivel, paradicsommal, sajttal és gyógynövényekkel, recept fotóval:
1. A cukkinit megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, 5 mm -es karikákra vágjuk, amelyeket 4 részre vágunk. A paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk. A sajtot közepes vagy durva reszelőn lereszeljük. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
2. Öntsük a tojásokat egy mély edénybe, adjunk hozzá vizet és egy csipet sót.
3. A tojásokat habosra keverjük. Nem kell bolyhos masszává verni.
4. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és enyhén melegítse fel. Hozzáadjuk a cukkini darabokat, és közepes lángon bekapcsoljuk.
5. Párolja meg a cukkinit az egyik oldalon, és fordítsa át a másik oldalára. Helyezze őket a serpenyő egyik oldalára a tölteléket omlett borítja.
6. Öntsük a tojásos keveréket a cukkinire, és forgassuk a serpenyővel, amíg el nem terjed az egész területen.
7. Helyezzen paradicsomszeleteket az omlett felébe.
8. A sajt felét rákenjük a paradicsomra.
9. Megszórjuk az ételt gyógynövényekkel.
10. Ezután adjuk hozzá a maradék sajtot.
11. Dugja be az omlett szabad szélét, fedje le a serpenyőt fedővel, és küldje el főzni 180 fokra előmelegített sütőben 5 percig. Ha azonban hagyja a serpenyőt főzni a tűzhelyen, akkor az omlett is jó ízű lesz. A frittatát cukkinivel, paradicsommal, sajttal és gyógynövényekkel tálalja közvetlenül az asztalra forró főzés után.
Tekintse meg a videós receptet is a cukkini frittata elkészítéséről.
