Az édes paprika méltó helyet foglal el a nyári gyümölcs- és zöldségfajta között. Számos étel részeként és elkülönítve is kiváló. Sokan pácolják télre, de ma egy zöldség pácolásának gyors receptjéről fogunk beszélni.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A paprika, uborka és paradicsom mellett népszerű zöldség. Ezért az ételek száma vele sok. A népszerű ételek közé tartozik a pácolt paprika, amelyet télen főzhetnek, vagy azonnal családi vacsorára készíthetnek. A pácnak sok variációja létezik. Ez paradicsomlé, csípős paprika, méz, szójaszósz, ecet, citromlé és még sok más. Ma elkészítünk egy egyszerű és gyors receptet az édes kaliforniai paprika pácolásához hagymával szójaszószban és asztali ecettel.
Ez az előétel önmagában is jó, és húspecsenye köretként, valamint saláták, levesek és egyéb ételek készítésének egyik összetevőjeként. Sokoldalú, és sok recepthez kiválóan használható. Egy ilyen blank egy ünnepi asztalra és mindennapi menüre alkalmas. Segíteni fog váratlan esetekben, amikor hirtelen vendégek jelennek meg. Azonban mindenkinek meg kell tanulnia, hogyan kell édes pácolt paprikát készíteni, különösen, ha kedveli ezt a zöldséget.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 85 kcal.
- Adagok - 2-3
- Főzési idő - 20 perc a főzéshez, plusz pácolás körülbelül egy napig a hűtőben
Hozzávalók:
- Édes paprika - 4-5 db.
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Só - 0,5 tk
- Szójaszósz - 3 evőkanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Asztali ecet - 2 evőkanál
Hogyan készítsünk pácolt édes paprikát lépésről lépésre - egyszerű recept:
1. Válasszon érett, vastag falú paprikát pácoláshoz. A paprikát általában piros színben árusítják, de a sárga vagy a zöld is. Mossa meg a paprikát, távolítsa el a szárát, tisztítsa meg a magokat és vágja le a válaszfalakat. 6-8 szeletre vágjuk. Bár pácolhatja az egész paprikát, csíkokra, kockákra vágva, vagy bármit, amit eldönt.
2. Kenjünk ki egy serpenyőt vékony olajréteggel, és tegyünk borsot sütni.
3. Sütjük mindkét oldalon körülbelül 2-3 percig, és tegyük pácolóedénybe. Ha szeretné, sütheti a paprikát sütőben, sütőlapon. Akkor az előétel még finomabb lesz.
4. A hagymát megpucoljuk, megmossuk és apróra vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát.
5. Add hozzá a hagymát a paprikához.
6. Keverje össze a szójaszószt, a növényi olajat és az ecetet egy kis serpenyőben. Sózzuk, őrölt borsot adunk hozzá, és a fokhagymát egy présen átszűrjük. Keverje össze az öntetet.
7. Öntsük az elkészített mártást a paprikatálba.
8. Jól keverje össze, hogy minden paprikát pácoljon. Zárja le fedővel, és küldje a hűtőszekrénybe egy napig pácolódni. Ezen idő elteltével elfogyaszthatja a borsot, vagy felhasználhatja más ételekhez. Kiderül, hogy érdekes édes -savanyú íze van. Nem veszíti el friss tulajdonságait, lédús és mérsékelten ropogós marad.
Tekintse meg a video receptet is a pácolt paprika főzéséről. Egyszerű és gyors recept.
