Olcsó, ízletes és könnyen elkészíthető zsidó fokhagymás sajt snack receptje lépésről lépésre készült fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A zsidó fokhagymás sajt snack egy egyszerű étel, amelyet mindenki biztosan kipróbált. Ez a hagyományos étel szinte minden asztalon megtalálható. Az eredeti recept feldolgozott sajtot, fokhagymát, majonézt, sót és borsot tartalmaz. De elkészítéséhez megengedett nemcsak feldolgozott sajt, hanem kemény sajtfajták használata is. Kívánt esetben egy kis zöld kaprot vagy más termékeket adnak ehhez a masszához.
Ez az előétel különböző módon tálalható. Sokféle módszer létezik. Nagyon finom, ha szeletelt paradicsomszeletekre, Ciabatta bagettre vagy kekszes kekszre kenjük. Tartleteket és kosarakat töltenek meg vele, és kanapét is készítenek. Nagyon gyakran az előételeket egy kis salátástálban szolgálják fel, és friss fűszernövényekkel díszítik. Ez egy nagyon egyszerű étel, amely mindig eltűnik az ünnepi asztalról az előtérben.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 282 kcal.
- Adagok - 300 g
- Főzési idő - 15 perc, plusz a tojás főzésének ideje
Hozzávalók:
- Feldolgozott sajt - 2 db.
- Tojás - 2 db.
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Majonéz - öltözködéshez
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg vagy ízlés szerint
Zsidó snack készítése fokhagymás sajtból lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Forraljuk fel a tojásokat. Ehhez mártsuk őket egy fazék hideg vízbe, és adjunk hozzá egy kis sót. Szükség van rá, hogy ha a tojás megreped, a sós vízben lévő fehérje összecsavarodjon, és a tojás ép maradjon. Tegye a serpenyőt a tűzre és forralja fel. Csökkentse a hőt, és főzze a tojást 7-10 percig. Ha megemészti őket, akkor a sárgája kék árnyalatú lesz. Ezután mártsa a tojásokat jeges vízbe, hogy könnyebben megpucolhassák. Ha egy főtt tojást rosszul tisztítanak, azaz a fehérje a héjhoz tapad, ami azt jelenti, hogy nagyon friss. Bár ehhez a recepthez a gyönyörű tojás esztétikai megjelenése nem fontos, mert reszelni fog tovább. Mit csinál pontosan: hámozza meg a tojásokat és reszelje le.
2. A reszelt sajtot is lereszeljük. Ha nem dörzsöl, akkor áztassa be a fagyasztóba 15 percig. Kicsit megkeményedik, és könnyebb vele dolgozni.
3. Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át egy présen. A mennyiséget saját ízlése szerint variálhatja. Ha szereted a nagyon fűszeres harapnivalókat, akkor adj hozzá néhány gerezdet. Ajánlom, hogy távolítsd el a magot a fokhagymából a szelénszárral, különösen a téli-tavaszi időszakban. Mivel rossz hatással van az emésztésre, és gyakran gyomorégést okoz, ráadásul emiatt marad a szájban tartós fokhagyma szag.
4. Öntsön majonézt az ételre. Az összeg a snack tálalási módjától függően változhat. Ha kanapét készít belőle, vagy golyók formájában díszíti, akkor nem lehet sok majonéz. Ellenkező esetben az előétel szétesik. Ha saláta tálban tálalja, tegye ízlés szerint a majonéz mennyiségét. Továbbá nem javaslom a túlzást, ha kosarakban vagy tartletekben tálalják. Ellenkező esetben gyorsan nedvesednek és elveszítik alakjukat.
5. A salátát jól keverjük össze. Kóstolja meg, sózza és keverje újra. Kívánt esetben frissen vágott fűszernövényeket adhat hozzá.
6. Az előételt saját belátása szerint tálalja.
Nézze meg a videó receptjét is, hogyan lehet zsidó előétel salátát vagy fokhagymasalátát készíteni.
