Az omlett figyelemre méltó étel egyszerűsége, gyors elkészítése és finom íze miatt. Amikor fogy az idő, gyakran segít. Ma javaslok egy lépésről-lépésre receptet egy zárt omlett fotójával, búzadarával, paradicsommal, sajttal és gyógynövényekkel. Videó recept.
Milyen fontos, hogy jól kezdjük a napunkat: keljünk fel jobb lábunkkal, legyünk az első zuhanyozók, szánjunk néhány percet egy csésze kávéra, és együnk, sőt főzzünk egy finom reggelit. A tojásos ételek gyakran megoldják a „mit egyen” problémát. Ezenkívül az első étkezésnél még mindig meg kell szereznie a jó hangulat egy részét. Komplikációk nélkül és minimális idő alatt elkészíthet omlettet. Ez egy reggeli klasszikus, amelyet független ételként lehet elkészíteni, vagy úgy, hogy a tojás ne legyen unalmas, adjon hozzá különféle ételeket. Például hozzáadhat valamilyen tölteléket a tésztához, vagy borítékkal csomagolhatja az adalékanyagokat a kész omlettbe.
Ma elkészítünk egy kiadós és nagyon egészséges zárt omlettet búzadarával, paradicsommal, sajttal és gyógynövényekkel. Nagyon könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, minden ízlés szerint variálhat vele. A tojásban lévő nagy mennyiségű fehérje, a zöldségekben található egészséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint a búzadara jóllakottságával kombinálva a fedett omlett finom és egészséges étel lesz. A kínált töltelék nem az egyetlen vagy a legfinomabb. Csak annyi, hogy végül egy ilyen termékcsomaggal kerültem a hűtőbe. De kreatív lehet, és még finomabbá teheti reggelijét, ha hozzáadja a tenger gyümölcseit, a karfiolt, a főtt halat, a cukkinit, a húsokat és így tovább.
Lásd még, hogyan lehet paprikás omlettet készíteni a sütőben.
- Kalóriatartalom 100 g - 89 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Búzadara - 1 tk
- Só - csipetnyi
- Növényi olaj - sütéshez
- Zöldek - néhány gally
- Sajt - 50 g
- Ivóvíz - 2 evőkanál
- Paradicsom - 1 db.
Zárt omlett lépésről lépésre elkészítése búzadara, paradicsom, sajt és gyógynövények segítségével, recept fotóval:
1. Helyezze a tojásokat egy mély edénybe, és öntse fel ivóvízzel. Annak érdekében, hogy az omlett kielégítőbb legyen, tejet vagy tejfölt használhat víz helyett.
2. A tojáshoz adjunk búzadarát és egy csipet sót.
3. Habverővel keverjük össze, hogy az étel egyenletesen eloszoljon. Hagyja a keveréket 5-10 percig, hogy a búzadara kissé megduzzadjon. Ha van szabadidőd, tovább bírod a masszát. Ez elősegíti a darák jobb elterjedését.
4. A paradicsomot megmossuk és félkarikára vágjuk. A megmosott zöldeket apróra vágjuk. A sajtot csíkokra, kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
5. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és felöntjük a tojásos masszával.
6. Lassítsuk le a hőt, hogy a tojások lassan főzzenek. Amíg az omlett még fut, gyorsan kenje be a tölteléket a palacsinta egyik felére. Először tegye a sajtot, mert megolvad, és segít az ételek jobb kombinálásában.
7. Helyezze a paradicsomkarikákat a sajtra, és sózza őket egy kicsit.
8. A tetejére szórjunk paradicsomot apróra vágott gyógynövényekkel.
9. Helyezze a szeletelt sajtot a zöldek tetejére. Vagyis a sajt legyen az első és az utolsó réteg, függetlenül a töltéstől. Összekötő szerepet játszik a termékek között.
10. Emelje fel az omlett szabad szélét, és fedje le vele a tölteléket.
11. Zárja le a serpenyőt fedővel, és főzze tovább a fedett omlettet búzadarával, paradicsommal, sajttal és gyógynövényekkel 5-7 percig, amíg a sajt megolvad és a tojások megsülnek. A kész ételt az elkészítés után azonnal tálalja az asztalhoz, mivel nem szokás a későbbi felhasználásra főzni.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet zárt omlettet készíteni sonkával és sajttal.
