Nincs ideje sokáig vacsorát főzni vagy a tűzhely mellett állni? De gyorsan és kielégítően kell etetnie a családját? Egy szelet marhahús és pár burgonya segít elkészíteni egy teljes grúz ételt. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Nem tudja, milyen ízletes és könnyű főzni marhahúst burgonyával a sütőben? Sokféle főzési módszer létezik minden ízléshez. Azt javaslom, hogy sült marhahúst krumplival tkemaliban készítsenek grúz stílusban. A receptben semmi különös nincs, kivéve a cseresznye szilva tkemali vagy savanyú szilva hozzáadását. A Tkemali szószt saját kezűleg készítheti el, vagy akár konzervként is használhatja télire. Bár az ételhez frissen szedett szilvát használhat, amelyet finomra vágva vagy egy húsdarálón csavart.
Az ételt nagyon egyszerűen elkészítik, de nagyon lédúsnak bizonyul. És ha nem kedveli a marhahús szárazságát, mert gyakran kiderül, hogy durva, akkor vegye figyelembe a következő pontokat. A hús kiszárad, ha idős állat használja, vagy nincs megfelelően előkészítve a pörköléshez. Ezért javaslom a fiatal állatok húsának kiválasztását. Bár még a legrégebbi marhahús is puha és lágy lehet. Ebben pedig a tkemali szósz segít, amely savasságának köszönhetően lágyítja a húsrostokat. Ekkor a recept szerint a marhahús puha és nagyon puha lesz.
Lásd még, hogyan lehet lédús marha- és csirke szeletet készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 295 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Marhahús - 500 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Tkemali szósz - 4-5 evőkanál
- Őrölt fekete bors - 0,5 tk
- Szárított zöld hagyma - 1 tk
- Burgonya - 4 gumó
- Őrölt piros paprika - 1 tk
Sült marhahús burgonyával tkemaliban grúz stílusban, recept fotóval: lépésről lépésre
1. A krumplit meghámozzuk, megmossuk és tetszőleges méretű szeletekre vágjuk. Helyezze a gumókat egy tepsibe, és fűszerezze az összes fűszerrel és gyógynövényekkel. Sóval és borssal ízesítjük. Vegyünk egy üveg- vagy kerámiaedényt, vagy használjunk hagyományos sütőlapot a sütőből.
2. Mossa meg és szárítsa meg a marhahúst papírtörlővel. A húst tetszőleges szeletekre vágjuk, és a krumpli tetejére tesszük. Nem javaslom a termékek rétegeinek megváltoztatását, mivel a burgonyát húslében áztatják, ettől nagyon lédús és ízletes lesz. A húst fűszerekkel, sóval és borssal ízesítjük.
3. A marhahúst bőségesen kenje meg tkemali mártással, hogy ne maradjanak üres foltok. Csomagolja be az edényt sütőfóliával, és küldje el az edényt, hogy előmelegített sütőben, 180 fokon 1 órán keresztül megsüljön. Tálaljuk frissen sült marhahúst burgonyával tkemaliban grúz stílusban főzés után.
Tekintse meg a videó receptjét is a sült marhahús burgonyával való főzéséről.
