Pilaf csirkével és vörös rizzsel "Rubin" egészséges és alacsony kalóriatartalmú étel. Tudja meg, hogyan kell főzni ebben a lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A rubinvörös rizs egy exkluzív fajta, amely az ínyenc asztalt díszíti. A termék az egészséges élelmiszerek híveit is érdekli. Mert nagyon jót tesz az egészségünknek. A szokásos fehér rizstől abban különbözik, hogy nincs alávetve intenzív feldolgozásnak, és nem tartalmaz sok keményítőt. A táplálkozási és táplálkozási szakembereknek tanácsos csiszolatlan vad rizst enni. Több vitamint, aminosavat és nyomelemet tartalmaznak. A termék előnyeinek titka a tartósított korpabélben rejlik, amely nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Előnyei mellett az ínyencek nagyra értékelik a Rubint kellemes diós illatáról, kiváló esztétikai megjelenéséről és egyedi ízéről. De ezzel a termékkel érdemes felhalmozni a szabadidőt, tk. a vörös rizs főzése sokkal hosszabb ideig tart, mint a sima fehér rizsé.
Ma azt javaslom, hogy főzzünk pilafot csirkével és „Ruby” vörös rizzsel. Ez egy finom és egészséges étel. Sőt, annak ellenére, hogy a rizs nem csiszolt, íze lágyabb és édesebb volt, mint a barna fajta. Kívánt esetben a csirkét más húsokkal is helyettesíthetjük. Például marhahús vagy sertéshús.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 133 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- "Ruby" vörös rizs - 200 g
- Csirkehús (lábak, combok, szárnyak) - 400 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
Lépésről lépésre főző pilaf csirkével és vörös rizzsel "Ruby", recept fotóval:
1. Mossa meg a csirkét vagy a csirke részeket és szárítsa meg papírtörlővel. Ha diétásabb ételt szeretne kapni, akkor távolítsa el a héját minden darab baromfiról, mert nagy mennyiségű zsírt és koleszterint tartalmaz. De ha nem félsz az extra kalóriáktól, akkor elhagyhatod a bőrt.
2. Egy serpenyőben növényi olajban minden oldalról aranybarnára sütjük a csirkét. Ízlés szerint sóval és őrölt borssal ízesítjük.
3. A vörös rizst többször mossa le folyó víz alatt, és tegye a serpenyőbe a csirkével. Egyenletesen oszlassa el az egész felületen, és ne zavarja.
4. Sózza meg a rizst, és töltse fel ivóvízzel úgy, hogy 1, 5 ujjal teljesen ellepje a szint felett. A hőkezelés során a térfogat 2-2,5-szeresére nő.
5. Forraljuk fel és fedjük le a serpenyőt. Forraljuk fel és főzzük a pilafot 1 órán keresztül. A vörös rizst sokkal tovább főzik, mint a fehér rizst, és főzéskor a szemek kinyílnak, mint a pattogatott kukorica. Amikor a rizs puha és omlós, keverje össze a pilafot, és forrón tálalja bármilyen friss zöldségsalátával.
Nézzen meg egy videó receptet is a vörös rizs pilaf főzéséről.
